【台北美食】食藝創意料理涮涮鍋

什麼是食的藝術的呢?




食藝創意料理涮涮鍋位於誠品信義百貨的四樓，誠品信義是妮妮假日最喜歡去的地方之一，主要原因是來這裡可以看書、逛街和吃美食，而這家食藝創意料理涮涮鍋好像也是剛開沒超過一年，感覺氣氛也不錯，所以妮妮當然也不會錯過這家餐廳~








什麼是食的藝術的呢?
就食藝創意料理涮涮鍋的定義就是:
以一種藝術，美學的方式給予，體驗一場美學的經驗，享受主廚用生命所累積的手藝顛峰，就是食的藝術。




餐廳裡面的裝潢和裝飾走的是高雅大方的，刷刷鍋有可以吃很有氣氛





利用竹造型營造空間和隱密感





食藝創意料理涮涮鍋主要是想用創意料理和涮涮鍋




套裝價格從680-1800都有



妮妮今天點的則是老饕威見海鮮鍋和雪花沙朗牛肉鍋，價格為1080元，有前菜/主菜/飲料/甜點



五色蔬菜健康拼盤，可以補充營養





昆布湯頭






主廚前菜-口感綿密的豆腐



手卷和刺身




這鮮蝦手捲很好吃




揚物


烤物



這些海鮮很新鮮喔~



雪花沙朗牛肉，口感Q嫩好吃，是今天妮妮覺得最好的







對妮妮而言，甜點通常是一個套餐下來重要的ending，不過妮妮覺得食藝的甜點還蠻普通的，但是也沒有很差!



























整體下來，妮妮的評價如下



1.妮妮覺得餐廳氣氛不錯，蠻適合約會也適合姊妹淘聚會

2.服務生的服務品質有待加強

3.餐點品質和價格的CP值不會太高


















地址:台北市信義區松高路11號4樓 (誠品信義)
電話:02-27297098
營業時間:
11:00~21:30(週日~週四);
11:00~22:00(週五~週六)
1.公車：212(直行車)、232、232(副)、261、266、266(區間)、270、270(區間車)至捷運市府站步 行至松高路約5分鐘
2.車位：松壽廣場地下停車場，或誠品B4、B5停車場
捷運台北市政府站下車，於2號出口連聯通道可直接接到信義店地下二樓


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