【台中美食】一頭牛日式燒肉.清酒 (崇德店)。台中一級棒日式時尚燒烤店
一頭牛日式燒肉.清酒
台中著名的餐飲集團-麻葉集團最近在台中北屯開了一家濃濃日式味道的燒烤餐廳，這裡的氣氛很好，食材也很新鮮，是很適合情人約會或者朋友聚餐的地方，就讓妮妮好好跟大家介紹
一頭牛的外面是以日式庭園造景，讓人看到外面就很有來到日本的FU
一頭牛日式燒肉.清酒 氣氛
一頭牛店裡的氣氛更是濃濃的日本味道
這裡也很適合上班族下班後來此喝酒聊天喔
hiballru是日本女生最喜歡的酒精飲料之一
如果不說是在台灣，還真的以為來到了日本的餐廳囉~
這裡到處都是以日本酒作為裝飾
餐廳內還真的有一頭牛的標示喔~真可愛~
一頭牛日式燒肉.菜單
妮妮今天選擇的是雙人套餐，價格為$1280，從前菜/主菜/甜點，菜色很豐富，如果不是大胃王，這樣的份量是很精緻又吃的飽的喔
一頭牛日式燒肉.美食
一入座就提供了熱騰騰的雞湯囉~而且這裡的雞湯是熬煮了八個小時，相當熱口好喝
用花生當成放筷子的地方，超可愛的
前菜一頭牛凱薩沙拉，沙拉很開胃喔也很清爽
這邊的凱薩醬屬於比較淡的
喜歡美國濃郁口味的朋友可能會不習慣，不過這是特別要平衡燒肉的重口味設計的
洋蔥盅
~飲料一開始就會上來囉~可以四選二
一頭牛日式燒肉.清酒
台中著名的餐飲集團-麻葉集團最近在台中北屯開了一家濃濃日式味道的燒烤餐廳，這裡的氣氛很好，食材也很新鮮，是很適合情人約會或者朋友聚餐的地方，就讓妮妮好好跟大家介紹
一頭牛的外面是以日式庭園造景，讓人看到外面就很有來到日本的FU
一頭牛日式燒肉.清酒 氣氛
一頭牛店裡的氣氛更是濃濃的日本味道
這裡也很適合上班族下班後來此喝酒聊天喔
hiballru是日本女生最喜歡的酒精飲料之一
如果不說是在台灣，還真的以為來到了日本的餐廳囉~
這裡到處都是以日本酒作為裝飾
餐廳內還真的有一頭牛的標示喔~真可愛~
一頭牛日式燒肉.菜單
妮妮今天選擇的是雙人套餐，價格為$1280，從前菜/主菜/甜點，菜色很豐富，如果不是大胃王，這樣的份量是很精緻又吃的飽的喔
一頭牛日式燒肉.美食
一入座就提供了熱騰騰的雞湯囉~而且這裡的雞湯是熬煮了八個小時，相當熱口好喝
用花生當成放筷子的地方，超可愛的
前菜一頭牛凱薩沙拉，沙拉很開胃喔也很清爽
這邊的凱薩醬屬於比較淡的
喜歡美國濃郁口味的朋友可能會不習慣，不過這是特別要平衡燒肉的重口味設計的
洋蔥盅
~飲料一開始就會上來囉~可以四選二
●檸檬汁
●玄米熱茶
爐火會漸進式加熱
有別於一般吃到飽燒肉火一上來就很大，這樣肉容易燒焦，也不易鎖住肉汁
主菜:牛肉
●玄米熱茶
爐火會漸進式加熱
有別於一般吃到飽燒肉火一上來就很大，這樣肉容易燒焦，也不易鎖住肉汁
主菜:牛肉
●上選無骨牛小排
●烤肉醬上等牛五花
這裡的牛肉可都是精挑細選的喔~
~一開始會有專人教學如何烤的好吃喔~
這裡的牛五花妮妮很推薦喔，口感滑嫩，單吃就很棒
搭配洋蔥或生菜可以吃的更有層次，也更加清爽喔
肉超好吃~
牛小排肉質很讚~我好喜歡!大推薦
這裡的牛肉可都是精挑細選的喔~
~一開始會有專人教學如何烤的好吃喔~
這裡的牛五花妮妮很推薦喔，口感滑嫩，單吃就很棒
搭配洋蔥或生菜可以吃的更有層次，也更加清爽喔
肉超好吃~
牛小排肉質很讚~我好喜歡!大推薦
●鮭魚泡飯
●味噌烤飯糰
這裡的桂花烏梅冰沙也是喝到飽的喔
●味噌烤飯糰
這裡的桂花烏梅冰沙也是喝到飽的喔
吃完好吃的牛肉後馬上又會上了其他好吃的食材
●霜降松阪豬
●無骨雞腿肉
●香草豬梅花
豬是來自於花東縱谷，這裡的香草豬真的很甘甜好吃，一點都不油膩
烤到黃金顏色的時候就是最佳的賞味時間喔
搭配特調的味噌將也很棒
嚴選大草蝦
排成愛心的圖案，情人必點喔
這裡的蝦也很大很新鮮，一整條吃口感很有彈性喔~
日本北海道進口十勝山藥(倆人乙份，價值NT.120)
來這裡可以自己加價點山藥喔，超綿密好吃的喔~也可以補充很多營養素
●香草豬梅花
豬是來自於花東縱谷，這裡的香草豬真的很甘甜好吃，一點都不油膩
烤到黃金顏色的時候就是最佳的賞味時間喔
搭配特調的味噌將也很棒
嚴選大草蝦
排成愛心的圖案，情人必點喔
這裡的蝦也很大很新鮮，一整條吃口感很有彈性喔~
日本北海道進口十勝山藥(倆人乙份，價值NT.120)
來這裡可以自己加價點山藥喔，超綿密好吃的喔~也可以補充很多營養素
●抹茶冰淇淋
紅豆大納言顆顆飽滿
●主廚創意甜點
烤過的香蕉搭配焦糖，讓人一點也不覺得膩
妮妮覺得一頭牛餐廳的特色:
1.牛肉的品質真的很精緻，牛肉採用Prime/Choice 等級，加上店裡的爐火搭配漸進式，完全鎖住肉汁，完全多汁又美味
2.松阪豬肉也很有彈性，光看燒烤前的紋路很美，就知道肉有挑選過，香草豬肉有散發出濃郁香味，平常我到高島屋超市專櫃選購香草豬肉，約莫一盒就要500元，所以這邊的香草豬烤肉薄片還不錯~划算
3.店內的氣氛很舒適，如果你是個喜歡用餐環境很寬敞，空間感夠大的(像妮妮很愛吃氣氛~不過前提是料理要夠水準先呀，畢竟大家來還是希望物有所值
)
紅豆大納言顆顆飽滿
●主廚創意甜點
烤過的香蕉搭配焦糖，讓人一點也不覺得膩
妮妮覺得一頭牛餐廳的特色:
1.牛肉的品質真的很精緻，牛肉採用Prime/Choice 等級，加上店裡的爐火搭配漸進式，完全鎖住肉汁，完全多汁又美味
2.松阪豬肉也很有彈性，光看燒烤前的紋路很美，就知道肉有挑選過，香草豬肉有散發出濃郁香味，平常我到高島屋超市專櫃選購香草豬肉，約莫一盒就要500元，所以這邊的香草豬烤肉薄片還不錯~划算
3.店內的氣氛很舒適，如果你是個喜歡用餐環境很寬敞，空間感夠大的(像妮妮很愛吃氣氛~不過前提是料理要夠水準先呀，畢竟大家來還是希望物有所值
)
4.新鮮的山藥是採用日本的，我一吃就知道囉~可以享受鮮脆的口感
一頭牛總歸說到底，我覺得氣氛，服務和肉都很棒
不過其他的附餐就不能以高標準來看，像是海鮮是明蝦還算大隻，但是甜點就落差有點大，鮭魚泡飯也算是一般，比較不算日本的鮭魚泡飯
價格上在台中的餐廳算中高價位
分量也算是吃巧型(女生應該都會吃得很夠)
還有還有我是個吃飯一定要飲品不離的人
這邊雖然烏梅冰沙效法聚火鍋餐廳一樣的無限量供應，可是現代人養生還是希望可以提供無糖茶類
像是我單點一杯桂花玄米茶，一下子就喝完了。搭配燒肉還是輕飲料比較好。
話雖如此但寫到這裡，我還是覺的一頭牛的燒肉好好吃，可以優雅輕鬆的享用燒肉
在台灣應該目前只有原燒比較可以供應精緻式的燒肉，但是這邊的用餐環境很優~挑高夠~空間感很棒
這邊也有許多日本清酒，燒酒(妮妮對酒也是小有研究
)
一頭牛總歸說到底，我覺得氣氛，服務和肉都很棒
不過其他的附餐就不能以高標準來看，像是海鮮是明蝦還算大隻，但是甜點就落差有點大，鮭魚泡飯也算是一般，比較不算日本的鮭魚泡飯
價格上在台中的餐廳算中高價位
分量也算是吃巧型(女生應該都會吃得很夠)
還有還有我是個吃飯一定要飲品不離的人
這邊雖然烏梅冰沙效法聚火鍋餐廳一樣的無限量供應，可是現代人養生還是希望可以提供無糖茶類
像是我單點一杯桂花玄米茶，一下子就喝完了。搭配燒肉還是輕飲料比較好。
話雖如此但寫到這裡，我還是覺的一頭牛的燒肉好好吃，可以優雅輕鬆的享用燒肉
在台灣應該目前只有原燒比較可以供應精緻式的燒肉，但是這邊的用餐環境很優~挑高夠~空間感很棒
這邊也有許多日本清酒，燒酒(妮妮對酒也是小有研究
)
我喜歡的日本八海山酒也有喔~(這邊酒單上的種類好多，彷彿回到在日本餐廳吃飯一樣)
下次有機會妮妮要來這邊吃和牛，在日本我也常下廚烹調和牛，和牛真的是入口即化-我的最愛阿
很推薦大家如果有機會不妨來一頭牛約會聚餐喔
一頭牛日式燒肉.清酒 (崇德店)
地址：台中市北屯區崇德路三段197號
電話：04-2422-9111
營業時間：週一～五：17:00～00:00，週六.日：11:00～00:00
官方臉書：http://www.facebook.com/YAKINIKU.SAKE
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下次有機會妮妮要來這邊吃和牛，在日本我也常下廚烹調和牛，和牛真的是入口即化-我的最愛阿
很推薦大家如果有機會不妨來一頭牛約會聚餐喔
一頭牛日式燒肉.清酒 (崇德店)
地址：台中市北屯區崇德路三段197號
電話：04-2422-9111
營業時間：週一～五：17:00～00:00，週六.日：11:00～00:00
官方臉書：http://www.facebook.com/YAKINIKU.SAKE
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