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最近天氣越來越冷颼颼了,妮妮要來推薦一家台北東區火鍋美食-忻殿堂火鍋,

忻殿堂的火鍋主打頂級海鮮美味,海鮮料理食材相當新鮮,以這樣的海鮮品質來說,價格也相當合理,

忻殿堂位於東區的巷弄內,從敦化捷運站走過來僅需要5分鐘路程,交通算是相當便利。

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一走進忻殿堂就可以看到活海鮮,這是頂級火鍋才有的喔~

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餐廳氣氛走的是 奢華的感覺, 搭配日式氛圍的擺盤,

在這裡享用火鍋 有高雅的感覺, 再搭配上品嚐了嚴選美味的食材, 食在有犒賞自己的感覺

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一群人來這邊用餐,還可以選擇包廂。

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忻殿堂火鍋菜單(MENU)

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忻火鍋的鍋子是大有來頭的,

盛榮堂的鑄鐵鍋, 可保存食材的美味,

並且釋放出鐵離子 讓鍋物更加的健康營養,

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餐前的開胃菜 是日式風格的冷豆腐,

精緻的擺盤讓人以為是在品嚐日本料理,

冰冰涼涼的非常開胃。

 

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頂級霜降牛,價格450元

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蔬菜盤裡面, 番茄,金針菇, 杏鮑菇,高麗菜, 南瓜,芋頭 ,青江菜, 實在是太豐富了

搭配海鮮和肉品一起享用, 實在是既美味又健康可以讓營養更加的均衡喔

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 佐餐的水果醋 有玫瑰口味和蔓越莓口味,

玫瑰醋 ,喝起來散發淡淡的玫瑰花香, 覆盆子醋則帶有甘甜的果香,

搭配高級食材的火鍋 , 讓人覺得好享受好幸福喔

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Prime頂級霜降牛的色澤非常好看,讓人食慾大開。 

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Prime頂級霜降牛, 在鍋裡清涮兩下有變色就可以吃喔, 

好的牛肉這樣子吃實在是太過癮了 

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烏龍麵

選用讚岐烏龍麵, Q彈口感, 吸收了湯底的精華是更加美味

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盛合海鮮拼盤(大),價格1280元

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海鮮盤更是非常的澎湃,滿滿的一盤讓人驚喜。

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食材豐富的海鮮盤裡面有:, 鮭魚片,鯛魚片 ,鮮蚵, 花枝 干貝 蛤蠣,

一次可讓喜好海鮮的朋友嚐遍最美好的滋味, 而且每一樣食材都很新鮮一吃就可以感受到老闆的誠意

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新鮮的食材都是輕涮個30秒最為美味了~

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 這的魚肉的魚肉都很鮮嫩,美味程度讓人驚呼~

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 讓人目不轉睛的天使紅蝦,

更是選用生食級的食材, 看起來非常的新鮮, 效果稍微涮一下就可以品嚐到最鮮甜的滋味

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手工蝦漿

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手工蝦漿是用整隻明蝦下去做的,

沒有另外添加其他的醬類,

所以品嚐起來是百分之百的 蝦子鮮甜,

下鍋需要一點時間的烹煮, 吃起來滑嫩的口感覺讓人很滿足哦

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福袋也是這裡的特色食材, 裡面包了滿滿的鱈魚子,

一咬下就有波滋波滋的感覺, 而且非常的甜

 

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 甜點是豆漿製成的奶酪, 比一般的奶酪製品嘗起來更加的清爽好吃,

搭配上面酸酸甜甜的奇異果, 可以解膩、平衡味覺, 讓火鍋吃起來一點負擔都沒有 實在是太棒

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最後融合了許多食材大成的湯底,還可以煮成美味的黃金粥喔

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 忻火鍋的黃金粥煮法偏向日式, 採用了蔥花、鮮雞蛋和海苔絲來作為 豐富的配料,

 這一碗鮮度十足的粥品, 品嚐起來非常熱口又可以吃得到鮮蝦的鮮美滋味 , 非常濃郁的粥品 讓這個火鍋劃下了最完美的句點

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忻殿堂

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號
電話:02-87713936

 

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