妮妮要來推薦台北一家好吃又浪漫的西班牙餐廳-puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳，
puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳就位於八德路上，店的外觀走的是穩重高質感的路線，
puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳提供道地的西班牙料理，
在台北很難找的到像puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳這麼有西班牙風味的餐廳，
而且來這裡品嚐西班牙美食最適合搭配紅白酒，
跟情人來場浪漫的晚餐約會，
妮妮相當推薦puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳給大家喔。
店內裝潢採用 沉穩的黃色和黑色對比， 營造出國外具有藝術感又高級的格調， 其中牆面採用磚瓦式的裝潢，
有如置身歐洲的氛圍， 讓人在這裡用餐除了覺得料理是西班牙的原味外餐廳氣氛更讓人有如置身國外
通往二樓採用迴旋式的樓梯，簡潔又時尚， 也讓整個空間感更具豐富的變化性
puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳二樓適合包廂、團體聚餐。
puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳菜單(MENU)
鮮魚佐西班牙特色沙拉
鮮魚佐西班牙特色沙拉，裏頭是加入了新鮮的鮭魚生魚片切成片狀，
上頭搭配上洋蔥、蕃茄等蔬菜切丁，淋上橄欖油與檸檬汁調味，擺盤精緻又好看，
鮮魚佐西班牙特色沙拉，每一口都有滿滿的鮭魚片與蔬菜丁，可以吃到鮭魚的鮮、以及蔬菜的甜，
整個吃起來既消暑又開胃，夏天最適合來上這樣一盤前菜。
蒜煮磨菇
蒜煮磨菇一上菜時，可是熱滾滾的，高溫將整個蘑菇的香氣四溢，讓人食慾大開
蒜煮磨菇主要是由滿滿的蘑菇和橄欖油烹煮而成，
在蒜煮磨菇完全都是西班牙進口的橄欖油，不加任何一滴水，這就是道地的西班牙料理方式，
蘑菇與橄欖油融合後，味道相當濃郁，與歐式麵包搭配地恰到好處，
因為蘑菇的鹹、橄欖油的清爽，與麵包搭配後吃起來更有層次，一點也不會覺得過於單調。
蒜煮鮮蝦
蒜煮鮮蝦，裏頭都是滿滿的鮮蝦，妮妮已經許不清有幾隻了，
滾燙的橄欖油將鮮蝦的香氣和每位完全都逼出來了，
這道蒜煮鮮蝦光聞味道就讓人受不了了，
一口咬下，這鮮蝦還是很彈口喔，新鮮的美味在嘴中久久不散喔。
西班牙蒜香濃湯
西班牙蒜香濃湯，一碗滿滿的都是豐富的配料，
主要是由國脆皮麵包，半熟蛋包，生火腿等，搭配上蒜、以及其他配料熬煮而成，
濃湯外皮看起來濃郁，喝起來卻是清爽，半熟蛋黃在一上桌後，打勻後就有蛋花湯的外皮，
但喝起來卻是有著洋蔥般的濃醇美味，有著西班牙獨特的湯品風味。
雪莉酒燉牛尾
雪莉酒燉牛尾，牛尾完全是燉的軟嫩，輕輕一撥，肉就和骨頭分開了
雪莉酒燉牛尾裏頭添加了胡蘿蔔和蔬菜燉煮，所以平衡了牛尾的強烈的味道，
反而吃起來有清爽而不膩的口感，散發出蔬菜的香味，
牛尾肉的口感軟硬適中，豐富的膠質完全釋出，牛肉卻又Q彈有勁喔~
吸收醬汁精華的牛肉，非常的入味，每一口吃下都在口中散發出牛肉與蔬果平衡美味。
巴斯克風陶盤石斑
巴斯克風陶盤石斑，這是一道色彩繽紛的料理， 選用超大片的龍膽石斑魚， 含有豐富膠質， 膠原蛋白都溶在湯裡， 非常的營養
搭配超大的天使紅蝦， 和水煮蛋， 多層次的口感一次可以享受的到， 湯汁熬煮到非常的濃郁裡面還有青豆，
讓鮮美的滋味 在口中是濃郁而又 帶有青豆的甜味， 用麵包沾著湯汁一起享用也是一道非常美味的料理
西班牙海鮮燉麵
西班牙海鮮燉麵，這裡的西班牙海鮮燉麵可是非常有名氣，
採用道地西班牙料理手法，先將天使細麵條炒過在燉煮，讓整個麵條外脆內軟，相當有特色，
聽店家說在台北會做這道料理的餐廳不會超過5家，
天使細麵烤的略微焦香， 一上桌就散發出撲鼻而來的香氣，
讓人食指大動， 擺盤上的三尾大天使紅蝦，
實在太吸睛了， 讓人覺得整道料理非常澎湃！！
其實裡面還搭配了魚丁和貝類海鮮， 海鮮的滋味完全融入在燉麵的醬汁裡面
冰薄荷水，喝起來清爽又消暑，杯子相當可愛有特色。
熱柑桔茶，喝起來帶有柑桔香氣，讓人的味蕾可以恢復平衡。
甜點，蛋糕是卡士達甜派， 但是這邊的獨特甜點， 外酥內嫩自然不在話下， 派皮表面細緻的紋理，
每一圈都很細膩，讓人感覺到這道甜點高雅的享受， 地面 入口即化的卡士達醬， 有點像是奶凍但是濃郁中卻帶著清爽的口感， 實在讓人覺得平常起來好幸福
香草奶酪，上頭有淋上百香果醬，微甜的香草滋味帶有百香果香氣。
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puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳
粉絲團：https://www.facebook.com/pyct.puropuro
店址：台北市中山區八德路二段265號
電話：(02) 2778-4818
資料來源:妮妮女王的美食後花園
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