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妮妮要來推薦國父紀念館附近好吃的無菜單日本料理-作田や無菜單創作料理,

作田や無菜單創作料理就位於光復南路的巷弄內,交通和停車都算是便利,

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作田や無菜單創作料理外頭還有日式庭園造景,讓人用餐的氣氛更為舒適。

 

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開放式的吧檯,現點現做,師傅很用心的幫客人做餐點,而且也會很熱情的解釋食材的美味。

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普洱茶,熱口暖胃

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八貫握壽司套餐,

均含:沙拉、蟹肉鮭魚卵蒸蛋、鮮魚味增湯、特製手工甜點

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鮭魚沙拉,生菜爽脆,山藥綿密滋味,鮭魚滋味甜美,搭配和風醬汁很開胃

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蟹肉鮭魚卵蒸蛋,蒸蛋很滑順,搭配上鮭魚卵的海味,蟹肉棒的甜,魚肉片的鮮嫩,完美的蒸蛋

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加拿大海膽,特選當日現挑的海膽,滋味鮮甜,入口即化,綿密的滋味在口中化開

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北海道金目鯛搭配上蘇聯的魚子醬,帶有鹹味的金目鯛真新鮮美味

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北海道青甘肚,帶有點彈性,油脂豐富

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鹿耳島鰹魚,搭配上紫蘇昆布提味,鰹魚邊的更鮮甜了

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北海道干貝,炙燒後的干貝,好鮮嫩,滋味甘甜

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鹿耳島 梭魚,有著炙燒的美味,口感偏軟嫩,搭配上辣蘿蔔泥可以解油膩喔

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南方澳油旗魚,是當季的食材,油脂豐富,搭配店家特製調味,好香好好吃喔

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北海道真鯛,炙燒後鯛魚滋味與哇沙米融合的真棒,讓人忍不住一口就吃完了

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鮮魚味增湯,好熱口好暖胃喔,鮮魚味增湯內加入了大量的昆布,讓湯頭更為鮮甜,還有兩片魚肉,營養又健康喔

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特製手工甜點,巧克力奶酪,帶點巧克力的輕甜滋味,一點負擔都沒有喔~

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作田や無菜單創作料理

地 址: 台北市大安區光復南路322號
電 話: 02-8773-9986
營業時間: 週一至週六,11:30~14:00,17:30~22:00

 

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