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說到台灣最夯的拉麵店之一,應該就是屬於中山捷運站附近一風堂,

一風堂今年已經滿四週年慶,特別將白丸元味拉麵、赤丸新味拉麵的豚湯升級、讓湯頭香醇四溢,

就讓妮妮好好來介紹一風堂的新菜色

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這裡面約有60個位置,餐廳內充滿了濃濃的日式風味。

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可以搭配的調味,其中以白芝麻最為香氣四溢

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使用無咖啡因的國寶茶是屬於無咖啡因的茶品,讓孕婦和哺乳的婦女都可以安心的享用

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牛番茄蟹肉沙拉,上頭有海帶、蟹肉棒及薑絲,

吃起來爽口、充滿了濃郁的薑絲滋味和蟹肉的甜味。

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醬燒味噌松阪豬,放在鐵板上享用,光看就非常有質感,

松阪豬的口感是屬於蠻Q彈的滋味,搭配上生菜享用,多了一分清爽滋味。

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 白丸原味,最經典的味道,比以往增加了豚骨的濃郁程度,

湯頭用心熬煮了14小時以上,

喝起來非常香醇,讓人可以在口中品味到豚骨的香醇味道

搭配細麵條,放在湯頭中可以吸附湯汁的美味,讓人每一口都可以回味。

叉燒則是有五花和梅花兩種叉燒口味,已往是片狀的叉燒,現在也改成捲的叉燒,

梅花瘦肉的肉質因為綑綁後口感更為紮實而且有彈性,

五花的叉燒吃起來入口即化的叉燒美味。

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赤丸新味拉麵,層次很多,赤味增和其他特製醬汁充滿融合,

與白丸相比,赤丸的口感更為豐富,對於喜歡追求非常濃郁的朋友來說千萬不能錯過。

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一風堂中山店
地址:台北市中山北路一段85號
電話:(02) 2562-9222
營業時間:11:30~24:00 (最後點餐23:30)

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