每次開車經過雪山隧道，在國道五號上經過礁溪時總是可以看到美麗的山多利大飯店，
尤其是到了夜晚打燈時更是金碧輝煌，在礁溪的夜晚中，隨著傍晚的微風拂來，
山多利大飯店宛如一位婀娜多姿的女郎，蒙上了神秘面紗，吸引了所有經過旅客的目光。
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2016年在宜蘭開了很多家新的飯店，位於礁溪郊區的山多利大飯店特別受到妮妮的喜愛，
少了礁溪市區溫泉的車水馬龍與塵囂，山多利大飯店週遭都是稻田，每年五六月來一整片的金黃色稻田是格外的吸引人，也是入住的一大特色。
山多利大飯店整體的佔地非常地大，飯店正面對國道五號，
從飯店內的每一間房間都可以遠眺龜山島飯及金黃色稻田，大門是以東方古典結合繽紛的花卉做為迎客。
飯店大廳是挑高的落地窗，充滿濃濃原木風格，與現代化的建築外觀融合在一起，一點都不會衝突，
整個光線和光影引用了安藤式的光線原理，讓陽光有層次地灑進飯店內，
讓飯店充滿了生氣及活力，營造出人、建築與環境的美學氛圍，
山多利大飯店的一切是這麼的寧靜與自然，讓都市人的煩惱都被療癒了，身心靈徹底的放鬆了。
妮妮很喜歡跟小孩待在大廳下棋聊天，享受飯店迎賓金棗茶，或是到戶外的泡腳池放鬆一下。
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戶外的泡腳池，很適合親子一起遊玩。
泳池是面對一整片的綠油油稻田及雪山山脈風景很棒
山多利大飯店頂樓的瞭望台，未來會改成咖啡館或下午茶區，
這裡可是遠眺整個宜蘭最棒的位置，幾乎是360度的全視野。
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妮妮今晚入住的是寬心居 雙人房
寬心居的空間寬敞，共有10.2坪的空間，是屬於一大床的房型，最適合情侶約會的房型。
寬心居房型結合了木質和時尚的元素，讓人感到溫馨和舒適，光聞到了檜木香氣，就非常舒服。
房間一旁的落地窗及陽台，是遠眺整個蘭陽平原及龜山島，
這裡的景緻是妮妮在宜蘭的飯店中看過最美麗且難忘的風景，因為飯店週遭沒有太高的建築物，所以可以將蘭陽平原的風景一覽無疑。
早晨起床可以居高看日出，看著日出與龜山道的美景，
感動到眼淚都快流下來，實在是太令人驚豔了，尤其是起床張開眼睛就能欣賞到，
這樣的機會大概只有入住山多利大飯店才能感受到前所未有的極緻美景。
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到了夜晚也可以看蘭陽平原與國道五號絢麗的夜景，可是許多攝影朋友們不能錯過的拍攝景點喔。
房間內泡湯的View超級棒的，浴缸的保溫效果超好的，入住還有送檜木精油，可以搭配泡澡享用
沐浴用品都是檜木系列的，質感很好。
免費的茶包及礦泉水
來到山多利大飯店入住，妮妮建議可以選擇一泊二食（目前入住還有贈送下午茶喔)
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入住山多利飯店 非常尊寵的享受就是可以先來一客迎賓下午茶，
在山多利廳有調高的設計， 搭配上原木的用餐桌椅，還有大片的落地窗可以欣賞戶外的 庭園造景， 實在是讓人覺得非常放鬆
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下午茶的餐點有新鮮的果物，以及搭配炸物小點
三星蔥小酥餅
裡面選用三星蔥， 吃起來有濃濃的蔥香， 酥脆的外皮一點都不油膩，可是客人入座才現炸的
新鮮蔬果
是這裡下午茶的一大特點，採用壯圍蜜瓜， 和時令的鮮果，健康又有地方特色
芒果布丁和蛋糕剛好配上熱玄米茶，咖啡， 是很豐富的下午茶
山多利大飯店晚餐
開胃冷盤三品，金棗醉雞，西施唇，黑豆
選用在地金棗入菜， 鑲入醉雞之中， 醉雞香滑順口， 西施唇帶有甜甜的滋味
蒲燒鯛米糕
蒲燒鯛肥美幾乎是入口即化， 帶有甜味的醬汁與米糕融和，米糕裡有滿滿的香菇，品嚐起來有濃郁的香氣
法式豬肋排
份量十足的帶骨豬肋排， 一看就讓人覺得氣勢磅礡， 實在是太過癮了，
淋上主廚特製的蒜香黑胡椒醬， 讓人食慾大開。 旁邊的配菜有玉米筍花椰菜小番茄 以及精心燉煮的菇類， 與豬肋排搭配一起享用，更增添不同風味。
珍珠燴時蔬
翠綠的絲瓜，甘美鮮甜，費工的處理絲瓜，將籽去除，品嚐起來更細膩滑口
三絲魚翅盅
以位上的方式非常高級，魚翅湯裡的配料非常多，幾乎都是料，熱口又好喝，像是喜宴上的澎湃料理。
飯店甜點和水果
山多利大飯店早餐，主要提供精緻的中式早餐，讓人可以補充一整天的營養與活力。
妮妮很推薦山多利大飯店，可以好好地享受在飯店內的設施、美食、及房間內檜木氛圍的悠閒氣氛，這樣緩慢悠活的氣氛，
很適合像妮妮一樣的親子家家入住，當然情侶也是很棒的兩人世界，不受人打擾。
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山多利大飯店
地址： 宜蘭縣礁溪鄉興農路291巷1號
電話：03 988 8288
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02.美食篇
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03.民宿、飯店篇
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04.行程篇
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