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今天要來介紹內湖瑞光路上新開的人氣火鍋店-德朗火鍋 瑞光店,

這也是德朗火鍋第二家直營的分店,主打優質的料理食材像是和牛,海鮮盤,及舒適的環境氣氛,

最有特色的德朗火鍋 是台灣唯一法式『滴鑽澄清雞湯』湯底,

每 100 克只有7卡,營養價值很高,吃的到健康又沒有負擔

是目前台北氣氛很好、又健康美味的火鍋店。

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德朗火鍋大門的口就可以看到滴鑽澄清雞湯製作過程,

熬煮過程中可以聞到滴鑽澄清雞湯溫暖的香氣,溫馨又健康喔。

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德朗火鍋餐廳氣氛非常的好,讓人可以感受到高級餐廳用火鍋的氛圍,

這裡的服務人員都是帥哥美女,讓人用餐的過程中更賞心悅目了。

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德朗火鍋 瑞光店菜單(MENU)

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一入座,餐廳會先提供一碗雞湯,喝起來如同雞精一般的濃郁好喝,空腹喝更能吸收喔。

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美國特選牛,950元

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滴鑽澄清雞湯是使用整隻老母雞與蔬菜經過法式工序煉製而成13小時熬煮,

經過去雜質、去油後,讓這碗雞湯非常澄清,完整的保留了雞肉與蔬菜的營養。

妮妮很喜歡這碗金黃色的雞湯,喝起來非常濃郁,

每100 g的雞湯 只有7卡,是妮妮在台北喝過最厲害的湯頭了。

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德朗火鍋菜盤,菜盤的蔬菜都很清脆,讓人可以吃的到蔬菜的清甜滋味。

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德朗火鍋的菜盤,服務人員都會貼心地幫客人將蔬菜剪成小片的,吃起來更方便喔。

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美國特選牛,油脂分佈非常均勻,光看就讓人非常喜愛。

美國特選牛最棒的享受方式就是稍微川燙一下就可以享受,

牛肉非常柔嫩,讓人直呼過癮,多汁的口感在口中完全是沒有過多的油膩感喔。

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澳洲純血上選牛,1350元

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澳洲純血上選牛,超大一片,油花和色澤都是上上之選,

最棒的熟度約為三分熟,

澳洲純血上選牛吃起來嫩中帶有Q度,光吃牛肉的原味就讓人覺得非常美味了。

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德朗火鍋的日式醬汁也很厲害,

使用大量蔬果耗時熬煮出的清甜高湯,加手工白醬油,讓醬油的風味更棒,

不管是搭配蔬菜或是肉品都很棒喔。

 

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霧峰香米

米飯是顆顆飽滿,粒粒分明,搭配著上菜盤和肉品一起享用,是超幸福的。

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德朗火鍋最後還有最棒的的煮粥,

滴鑽澄清雞湯融合了肉品和蔬菜後,雞湯變的是格外的鮮甜,

最後在加入雞蛋,讓這碗黃金雞湯粥吃起來豐富又有層次喔。

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百香果泡芙,是一道夢幻的法式甜點,

小巧精緻,一口一個,在口中散發百香果的清香,

有米其林甜點的精緻度,是火鍋店不曾提供過的高規格甜點,

也讓這次用餐有了一個很完美的Ending喔。

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德朗火鍋 瑞光店

地址: 台北市內湖區瑞光路210號
電話: 02 2799 9111

 

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  • 訪客
  • 好精緻的火鍋
  • 來內湖必吃的

    妮妮女王 於 2017/08/05 18:40 回覆

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