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妮妮來介紹台北松山區氣氛好又美味的麻辣火鍋餐廳給大家-一兵一卒鍋物概念館,

一兵一卒鍋物概念館就位於南京東路和光復北路路口上,從南京三民站過來都僅須要5分鐘路程,

這裡可是有多家麻辣火鍋的一級戰區,妮妮覺的一兵一卒麻辣及咖哩湯頭非常有特色,

附近的停車場也很多,開車來此也很便利。

一兵一卒鍋物概念館除了氣氛好外,這裡肉品和食材都很新鮮好吃,

妮妮覺得非常值得推薦給大家~

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一兵一卒鍋物概念館餐廳是西式裝潢與中國風的融合,

可以做在沙發上吃火鍋,讓人覺得很舒適喔。

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一兵一卒鍋物概念館也很適合團體或是家庭聚會,這裡有圓桌或是長桌,對於多人吃麻辣火鍋都很方便。 

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 如果是團體聚餐還可以選擇包廂,氣氛真的很不錯喔,

若是晚上用餐的話會非常搶手,記得要先來電預訂喔

 

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一兵一卒鍋物概念館透過燈飾和裝潢,讓吃麻辣火鍋也可以變的很華麗喔。

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一兵一卒鍋物概念館菜單(MENU),這裡的雙人套餐CP值很高,妮妮都還蠻推薦的喔。

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妮妮今天選擇的是雙人的精緻套餐,1980元 

套餐裡有前菜,肉品,頂級海鮮,綜合蔬菜盤,自家製的小品 ,主食和甜點,菜色非常的豐富

自家製的小品有:腐皮蝦捲,起司蝦球,韭菜煎餅 。

主食則有廣東生麵、台南關廟麵、冬粉和白飯。可以選擇兩項

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前菜有提供泡菜,清爽又開胃,搭配上麻辣湯頭一起享用,也有解膩的效果喔。

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店內最招牌的是椰香咖哩鍋,和麻辣鍋,一上來就香氣逼人,非常地香喔。

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麻辣鍋鍋底是道地的四川重慶麻辣火鍋,

使用多種藥材長時間熬煮,讓辣味在藥材裡面堆疊,所以風味上當然是非常有層次又辣氣逼人,

湯底的豆腐和鴨血非常的柔嫩滑溜,鮮甜可口,讓人唇齒留香。

當然鴨血和豆腐都是可以無限續加的喔非常過癮。

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這裡的鴨血記就像是果凍般的口感,是店家精熬煮,

一口咬下完全看不到氣泡,口感非常滑嫩,難怪會稱為果凍鴨血,

在口中散發出麻辣與甘甜交織的美味。

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椰香咖哩鍋 的特色是 ,採用南洋特殊香料,湯鮮味美,加上手工自製油豆腐和腐皮 ,每一塊都可以吸附滿滿的咖哩湯汁,

香氣撲鼻讓人品嚐到這濃郁的好滋味!

而且鍋底的..油豆腐和腐皮都可以無限續加喔。

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菜盤,有著五色蔬果,相當豐盛,

內容有高麗菜、青江菜、木耳、花椰菜、玉米、蘿蔔、番茄等,

青菜給的都很大份,也洗的很乾淨,吃起來蠻清脆的滋味,

服務人員還會幫客人切菜,讓人吃起來更精緻喔。

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沙朗牛肉的牛肉好大一片,色澤也是非常的均勻好看,一看就知道使用很好的肉品,

最美味的享用方式就是輕輕涮個幾下,就能呈現牛肉原味,口感非常嫩喔

搭配上麻辣湯頭更能帶出牛肉的鮮甜滋味喔

清燙幾下,粉嫩的顏色就可以享用,

吃起來口感Q嫩美味,讓人一吃就愛上了。

 

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搭配麻辣火鍋的飲料當然首選主廚蜜釀酸梅汁,

可以中和麻辣湯頭的辣勁,也可以讓人吃的更長久喔

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活菌豬 ,份量非常的實在,

一盤有近20片的肉片,

特別選用較好的活菌豬肉品,所以品嘗起是屬於無腥味的活菌豬喔,

在口中還有著香甜的滋味,可以說是來到這裡必吃的肉品之一喔。

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海鮮盤的部分也非常豐富,

裡面有藍蝦、大蛤蠣、牡蠣、曼波魚、鯛魚、鮭魚、透抽 ,每一樣都非常的新鮮,

搭配咖哩鍋底享用,讓海鮮的鮮甜與咖哩的辛辣融和非常美味。

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透抽吃起來好Q彈,吃起來也蠻滑順的口感。

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牡蠣顆顆飽滿又新鮮,在口中滑順的口感,非常美味。

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曼波魚皮有著滿滿的膠質,煮到透明就可以享用,

可以說是女生養容聖品喔,記得來這邊要多吃一點喔。

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新鮮的鮭魚和鯛魚片,則是切得非常的厚,吃起來的口感細膩又新鮮

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藍蝦肉質吃起來有彈性又細緻,鮮甜的美味,讓人吃完印象深刻喔。

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大蛤蠣稍微大火煮一下就打開了,就知道非常新鮮,充滿海味的大蛤蠣讓人吃起來好滿足喔。

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自家製的小品有:腐皮蝦捲,起司蝦球,韭菜煎餅

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腐皮蝦捲沾了了滿滿的麻辣湯汁後,完全把蝦捲的鮮甜滋味襯托了出來喔。

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韭菜煎餅,吃的到滿滿的韭菜風味,最適合和咖哩湯頭一起熬煮喔。

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起司蝦球吃的到蝦肉外還會爆漿,這可是一兵一卒人氣丸子喔。

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廣東生麵,

麵條看起來就非常有質感, 一口咬下去麵條是帶有Q勁的,

搭配上店家特製的肉醬,美味指數100分喔。

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台南關廟麵與咖哩湯頭是完美的搭配,每一條意麵都吸附了滿滿的咖哩湯汁

讓人一口接著一口吃停不下來喔。

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飯後還有不要錯過優格冰淇淋,自製的藍莓果醬,搭配上奶酪和優格冰淇淋,

清爽中帶有濃稠的優格風味,是一道非常好吃的甜點。

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一兵一卒鍋物概念館整個用餐下來,所有餐點都相當美味新鮮,

店內裝潢更是充滿了西式、時尚與高雅的結合,氣氛100分,尤其很適合團體的聚餐,

搭配上麻辣與咖哩的特色湯頭,絕對是一家讓人吃過就會再訪的火鍋店喔。

 

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一兵一卒鍋物概念館

地址:台北市松山區光復北路98號
開放時間: 今日正常營業 · 11:30–22:30
電話: 02 2578 9696

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