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【台北義法早午餐推薦】HIVE Brunch 台北早午餐餐廳推薦 台北CP值高義法餐廳推薦台北義法餐廳推薦 HIVE 巢 餐廳 台北早午餐餐廳推薦 台北CP值高義法餐廳推薦

妮妮來推薦一家台北CP值好高的義法早午餐餐廳-HIVE Brunch，HIVE Brunch主打的法式與義式的料理，且用義法料理方式融合多元調味來呈現，一開業就深受台北客人的喜愛。HIVE Brunch廚房由擁有米其林手藝的藍帶主廚操刀，主廚畢業於法國藍帶， 領有法餐、甜點雙證書，並出自米其林一星廚房，曾為永康街名店L a cocotte法式餐廳的摘星成員之一。HIVE Brunch臨近市政府站，附近停車主要以地下停車場為主，來這邊用餐，氣氛可以說是非常好，最適合家庭聚餐或情侶約會了。

HIVE Brunch餐廳氣氛

HIVE Brunch餐廳店內走的是工業風格，在工業風格的餐廳享受著新義法料理，

突破了傳統義大利或法式料理傳統的氛圍，帶給人更溫馨的感受。

HIVE Brunch菜單(MENU)

HIVE Brunch美食推薦

生火腿綜合沙拉盆，充滿了花藝的擺盤，

滿滿的生菜沙拉搭配上生火腿和起司

在淋上油醋醬，散發著獨特的香氣、生火腿提升了風味，起司則是提升了層次感，

整體吃起來非常清爽又美味喔。

油封手工肉腸早午餐，，這絕對是超大份量的早午餐

有油封手工肉腸、歐式麵包和蕃茄的特製調味，每一款吃起來都好好吃喔，

搭配上一旁的太陽蛋、沙拉，健康、美味是完全吃的到，

在口中有著油封手工肉腸的風味，費工夫的使用迷迭香，百里香，紅椒粉加入絞肉，吃起來Q彈又帶有獨特的風味，

整體的感受更棒了，非常美味喔。

黑糖拿鐵，是由具備專業執照的咖 啡師精心調製，

嚴格把關咖啡豆品質和沖泡溫度， 讓黑糖送到顧客手裡的咖啡都香醇可口，充滿了濃郁的黑糖甜蜜滋味喔。

火龍果汁，使用新鮮的火龍果打成果汁，喝起來充滿果香及健康美味喔。

香煎豪野鴨胸佐南瓜泥，

擺盤使用了大量的食用花卉及色彩，讓整道香煎豪野鴨胸看起來就像是在欣賞一幅美麗的自然風景，

使用台灣宜蘭在地的櫻桃豪野鴨，肉質上是非常的鮮嫩美味，吃起來完全不會太柴，

這樣的美味完全是要主廚對火侯的掌握，

香煎豪野鴨胸搭配上南瓜泥，讓鴨胸吃起來帶有口感和層次更為豐富。

香料雞肉捲佐松露奶油 鮮菇燉飯，五星級的料理水準，而且擺盤也是有設計過的，令人賞心悅目，這絕對是米其林的水準，

燉飯吃起來很口感很棒又很入味，是屬於道地的歐式口感，吃的到松露奶油的香氣在口中，

香料雞肉捲外皮酥脆又Ｑ嫩，一口燉飯、一口雞肉捲，

在口中充滿了濃郁的松露奶油香氣，是一道極為精緻又美味的燉飯料理。

覆盆子巧克力塔，整體的視覺效果也很棒，兼具美味與視覺的享受，

以澄花水慕斯，是用卡士達醬，加鮮奶油，加橙花水香草莢，搭配上覆盆子和巧克力，

在口中的酸、甜、苦各種滋味的融合，讓味蕾可以有著美妙的滋味。

如果有機會來到市政府附近，千萬不要錯過氣氛好HIVE Brunch，

這裡餐廳的氣氛、美味的料理，及熱情的服務，覺得是超乎大家的想像喔。

HIVE Brunch