【宜蘭美食】宜蘭無菜單料理-山泉大飯店風雅食養 創意料理




妮妮今天要跟大家推薦的美食是山泉大飯店風雅食養 創意料理

以當地特色新鮮食材入味,讓客人一次可以品嘗到所有宜蘭的特色美食
(宜蘭蜜餞、龜山島櫻花蝦、溫泉空心菜、番茄、當地新鮮海鮮)

堅持不加味精 NO MSG,讓客人可以吃的養生又健康

再加上主廚精心設計的創意料理,讓每道菜色都有如藝術品令人驚艷


就讓妮妮好好跟大家介紹一下山泉大飯店


【位於宜蘭礁溪路上,交通十分便利】




來到山泉大飯店,可以先來享受溫泉泡湯和住宿,還可以享受一場樂活SPA










【風雅食養 創意料理,融入宜蘭好山好水的藝術美食】

■ 冰釀醬鴨
 ■ 蜜棗竹節排
 ■ 香蟹辣咖哩
 ■ 紅果養生醋
 ■ 銀魚溫泉蔬
 ■ 泰汁蒸時鯛
 ■ 古味菜脯雞
 ■ 紫米冰心捲 

 





山泉的餐廳很氣派,座起來也十分的舒適,闔家聚餐好地方












第一道菜:冰釀醬鴨

 





第一道菜的擺盤就讓大家很讚嘆囉,簡直跟藝術品一樣,

設計的概念是左邊的石頭是宜蘭龜山島,右邊是以森林的概值入,象徵著宜蘭的好山好水

是十分有創意的料理







冰鎮之後的醬鴨,搭配上蘋果的果香味,吃起來十分爽口和開胃










外加四道小菜,有龜山島櫻花蝦、宜蘭溫泉番茄都是當地很有特色的美食小吃


讓妮妮和家人的胃口大開~十分棒的開胃菜















第二道菜:蜜棗竹節排






採用宜蘭當地名產蜜餞和豬排融合在一起
蜜餞酸酸甜甜的味道,完全融入肉質中,讓人吃到的每一口都很甜蜜!








3.香蟹辣咖哩




炸的十分酥軟的軟殼蟹搭上咖哩的獨門醬汁,香辣入味
讓人可以白飯一碗接著一碗吃喔~






還有孔雀蛤和山藥的食材加入,讓整個醬汁更佳甜美和健康










4.溫泉空心菜





溫泉的空心菜十分彈脆,搭配宜蘭龜山島的櫻花蝦美味,讓空心菜的口感更好層次









5.泰汁蒸時鯛





採用的是最新鮮的台灣鯛,用清蒸的方式保留住了魚的鮮美味道

每一口都能吃到主廚帶給客戶的幸福感動!








6.古早菜脯雞




選用口感較佳有彈性的雞腿和菜脯熬湯,湯頭清爽不油膩,溫度也保存得很好

讓客人每一口都能喝到熱騰騰的雞湯喔~





7.紅果養生醋






8.紫米冰心捲




飯後來上一個山泉精心準備的甜點紫米冰心捲,Q彈有勁
為這八道創意料理劃下完美句點~







『風雅食養創意料理』,定價每人$599+10%,暑假行前預約即可享特惠價$399+10%
(妮妮貼先提醒,來這裡記得一定要預約喔)

是針對2~6人所設計,二個人就開餐,可以享用到八道中式合盤佳餚〈包含醋飲與甜點〉,
讓旅客在這麼熱的日子裡,
不需再外出人擠人為覓食而煩惱,且在飯店用餐既舒適又可享用到健康好料理

最重要的是現在每個人只要花$399元就能吃到這些美食,真的十分划算






【溫泉魚足浴 幸福溫泉】





飯後還可以來這裡做一下溫泉魚足浴,感受一下和溫泉魚親密的觸感

保證你一定會很有收穫喔!



























山泉大飯店

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段36號
電話:03-9887979
傳真:03-9880066
網址:http://www.sunspring-resort.com.tw/



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