【台北美食】台北頂級鐵板燒始祖-犇鐵板燒
 
 
 

 
現在台北高級的鐵板燒越開越多家,每家都越來越有特色,譬如大方鐵板燒訴求的就是養生、健康;紅花訴求的就是創意、精緻;夏慕尼訴求就是實惠、創新;DANNY&COMPANY則是由以牛排教父主廚<鄧有癸>掌廚;而妮妮今天要推薦的這家是屬於頂級鐵板燒始祖-犇鐵板燒



 

 
犇鐵板燒就位於大安區安和路一段102巷的巷弄中,這家鐵板燒可是許多老饕心目中的首選,更是許多企業家名人的最愛(Ex:辜濂松),剛好妮妮公司年度聚餐,有了來這邊用餐的機會






香菇奶油田螺,這真的是一到開胃菜,田螺和香菇奶油的滋味搭配在一起真是美妙,每一個 田螺 都很Q嫩入味,好像在妮妮的舌頭上跳舞一般
  

 



嫰煎鱈魚 , 選用的食材相當新鮮 , 每一口都吃的到魚的原始美味
 
 


 
 



 明蝦+干貝 , 明蝦的肉直彈牙 , 搭配兔子造型的干貝 , 除了美食也是一到料理的藝術饗宴


 

肋眼牛排 ,是今天的主角中的主角 , 這牛肉的肉質真的是太好啦 , 非常的Q嫩好吃  , 搭配由香料鹽、玫瑰鹽以及夏威夷火山黑鹽調配而成配料

 

 



 
甜點: 火山溶岩巧克力+冰淇淋

這爆漿熱巧克力搭配上冰淇淋真是絕配,為今天的頂級鐵板燒料理劃下一個完美的Ending
 


地址:台北市大安區安和路一段102巷2號 

電話:02-2703-2296



2012.04上無名手頁





 

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