【台北美食】The V:F 舞蔬弄果體驗會。歐陸創意蔬果料理
 


 


現代人越來越重視健康和養生,所以最近在台北也開了許多家有特色的創意蔬果料理餐廳,其中妮妮推薦一家才剛開幕的V:F 舞蔬弄果餐廳,來這裡吃到到主廚特別精心準備的蔬果黃金比例的素食料理,可以說吃的美味、美色又養生喔。



從捷運東門站六號出口走過來約需五分鐘,開車者可以停大安森林公園下面,平日一個小時20元,相當划算喔




舞蔬弄果餐廳主要是以木質、綠色的元素來打造整個餐廳的風格,讓人覺得自然又放鬆
 


 
以開放式的廚房讓消費者可以看到所有料理的過程,貼心又兼具藝術美味
 



舞蔬弄果Menu
 


這裡的價位位於100-200之間,可以說是CP值相當高的餐廳,開幕期間還有打折喔,大家可以趁月底前來此享受折扣
來這裡主要是半自助式的,所以要自己倒水和拿餐具,至於服務人員則會貼心介紹菜色,也會詢問客戶對餐點是否滿意
 




黃金玉米蔬菜湯(奶素)
 


濃湯很濃郁,湯裡是滿滿的玉米,搭配脆脆的麵包食用,相當可口
 



鄉村野菜多豆湯(全素)
 


利用多種蔬果熬成的濃湯,搭配大豆作主角,口感和羅宋湯相似
 



凱薩聖果沙拉杯+素凱薩醬(奶素) 
 


將凱薩和堅果類的產品裝入玻璃杯中,搭配起司粉,是一道清新爽口料理
 


 
舞弄樂活鮮蔬棒+水果優格醬(奶素)
 


這裡的蔬菜都好清脆、好乾淨喔,搭配特調的優格果醬,更提升了這些蔬菜的滋味
 


 
芭樂思夢樂
 


將芭樂打成泥,並和多種葡萄乾類搭配,好喝又好吃喔
 



茱莉曼尼豆漿拿鐵咖啡

喝的到豆漿的香、咖啡的醇,搭配糖漿更好喝喔,是喜歡豆漿的朋友不可錯過
 



辛香辣味堅果麵(全素) 
 


 這裡的素食料理擺排做過設計,看起來相當精緻,讓人可以將素食吃得美味,也可以欣賞菜色,提升了現代人更能接受素食的料理 
 辛香辣味堅果麵料條是屬於很有Q彈的咬勁,而且完全融入了濃郁的辣味特調醬汁


 一旁的配菜也很美味,有堅果、口感酥脆的辣椒、起司薄餅
 




 


酪梨杏鮑菇起司堡(奶素)
 


漢堡的皮烤得很紮實,烤盤都是熱的喔,可以保持料理的美味,搭配酪梨、杏鮑菇和起司,吃起來一點都不單調,有酪梨的味道、杏鮑菇的彈性口感,搭配蔬菜一起食用,是妮妮今天最愛的料理喔
 
 



 

鄉村薄餅調色盤


薄餅搭配手做冰淇淋和手工果醬一起食用,酸酸甜甜的美味在口中化開,還有酥脆的香蕉乾,整體搭配下來是一道精緻的甜點喔
 



手做冰淇淋糖果屋
(手做冰淇淋+新鮮水果+綜合堅果+軟糖) 

這糖果屋一定是小朋友的最愛,因為可以吃到棉花糖、軟體和巧克力,每吃一口都有不同的驚喜
  



 



整體而言來此用餐是一次很棒的體驗,可以吃到素食的美味、美色,又可以吃的到健康和營養,整體環境也很舒適,是一家值得一來再來的歐陸創意蔬果料理餐廳



 

地址:台北市信義區信義路三段7號2F
電話:02-2709-2082
官方臉書:The V:F 舞蔬弄果 城市。綠化。希望

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