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礁溪長榮鳳凰酒店

http://jiaosi.evergreen-hotels.com/best-ratein.jsp?id=88

地址:26241 宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話:03-910-0988 

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竹芬廳位於長榮鳳凰酒店的三樓,主要是以提供中式餐點,這裡中式菜色相當豐富

包含粵式、京滬美味與台灣地方特色佳品,集合成這裡的美味佳餚。

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竹芬廳用餐氣氛非常舒服,有一整面的落地窗,陽光撒落在餐廳內

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看著窗外一大片水牆和白色石頭,

讓人彷佛置身於日本飯店的用餐氛圍。

 

 

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竹芬廳最新優惠

無論港式風味、京滬料理,竹芬廳的道道佳餚,皆來自行政副主廚 劉建峯的好手藝!靈魂招牌 -「蒜香當紅炸子雞」精挑細選自台灣土雞,札實的肉質,以古法精練的醬汁浸泡多日,皮薄且脆、肉質彈牙,吮指間美味難忘!

活動優惠期間 : 3月1日起至4月30日止

*「4人份雅韻套餐」NT$ 2,888,加碼贈送慢活SPA券4張/每張NT$800 (總價NT$3200)

*「6人份雅韻套餐」NT$ 3,888,加碼贈送慢活SPA券6張/每張NT$800 (總價NT$4800)

* 訂席專線:+886-3-910-0588 (雲頂婚顧訂席中心) 

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竹芬廳MENU

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竹芬廳的菜單都是非常經典的,有多元的選擇性,平均價位位於200-400之間,以價位和美食氣氛比較,是屬於CP值非常高的喔

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其中靈魂招牌 -「蒜香當紅炸子雞」是這裡必點的

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飯前的一壺好茶,可以讓美味的一餐更加精緻,和可以細細品味

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茶的選擇也是很多,有香片、鐵觀音、潽耳及菊花等

妮妮今天品味的是菊花茶喔~

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竹芬廳的餐具擺設也是非常講究,而且古色古香喔~

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餐前小菜

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炸海苔花生,味道甜甜又有花生香氣,讓人一口接一口停不下來,吃了會ㄙㄨYˋ嘴喔~

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小黃瓜和毛豆則是非常新鮮開胃喔~

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竹芬廳招牌菜-蒜香當紅炸子雞

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蒜香當紅炸子雞是以紅羽雞加放山雞的混合品種,經過慢火燒烤起爐後,在經過油炸功夫,所以取名當紅炸子雞

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這當紅炸子雞裡面還包覆著蒜頭及特製醬料,所以聞的到濃濃的蒜香味喔~

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值得一得的,為了讓客人品嘗的最鮮嫩的雞肉美味,會由主廚親自到桌面進行服務

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主廚非常俐落的切片雞,展現精緻的刀工

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客人則是可以在一旁看表演,增加了用餐的氣氛。

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主廚會將最鮮嫩美味的雞肉切下來給客人,其他的部份則是煮湯食用,所以可以一雞兩吃。

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很快蒜香當紅炸子雞的擺盤就完成,這道應該可以適合3-4人食用

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蒜香當紅炸子雞的皮非常酥脆,而且一點也不會油膩,而且越咬越香

可以品嚐到雞肉非常香甜的油脂

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搭配特製腐乳醬汁和胡椒粉都能讓雞肉襯托出更鮮甜的美味

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這蒜香當紅炸子雞是妮妮在宜蘭吃過皮最脆的雞肉,非常推薦朋友有來礁溪真的要來這裡品味一下

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蒜香當紅炸子雞雞湯

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蒜香當紅炸子雞切剩的雞肉骨頭會去大火煮湯,搭配台灣野菇後,整體湯頭充滿濃濃蒜味和鮮甜

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可以喝到香菇的鮮及雞肉散發出來濃濃的蒜味,在冬天來上一碗,非常暖心熱口喔

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這裡的豬油拌飯也是相當美味,和蒜香當紅炸子雞搭配著吃很下飯喔~

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百花釀油條

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百花釀油條是以油條裡頭包裹著蝦漿,是一道非常道地的手工菜

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油條經過油炸,將蝦的鮮美鎖在裡頭

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油條非常酥脆,記得一定要趁熱吃喔,外層的醬汁也展現了主廚的功力,將整道百花釀油調處理的恰到好處

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潤餅四季豆

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潤餅四季豆是以潤餅裡包著四季豆,是一道創意料理。

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潤餅四季豆吃起來可以吃到四季豆炒的非常入味,四季豆鮮甜和肉末及潤餅的搭配

形成了非常特別的口感,有機會來這邊吃可以品味這道創意料理喔~

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蒜香當紅炸子雞優惠專案


無論港式風味、京滬料理,竹芬廳的道道佳餚,皆來自行政副主廚 劉建峯的好手藝!

靈魂招牌 -「蒜香當紅炸子雞」精挑細選自台灣土雞,札實的肉質,以古法精練的醬汁浸泡多日,皮薄且脆、肉質彈牙,吮指間美味難忘!

活動優惠期間 : 3月1日起至4月30日止

*「4人份雅韻套餐」NT$ 2,888,加碼贈送慢活SPA券4張/每張NT$800 (總價NT$3200)

*「6人份雅韻套餐」NT$ 3,888,加碼贈送慢活SPA券6張/每張NT$800 (總價NT$4800)


* 訂席專線:+886-3-910-0588 (雲頂婚顧訂席中心)

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非常推薦朋友有來礁溪真的要來這裡品味一下蒜香當紅炸子雞

尤其這裡氣氛100分,完餐後撘配方案還可以享受慢活SPA,CP值超高喔~

可以把宜蘭一日的行程規劃的非常完美喔~

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礁溪長榮鳳凰酒店

http://jiaosi.evergreen-hotels.com/best-ratein.jsp?id=88

地址:26241 宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話:03-910-0988
傳真:03-987-6383

 

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