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食安風暴後,妮妮家裡是越來越重視食材和醬料的安全,

有鑑於此,妮妮媽媽現在煮菜都會特別挑選料理油和醬料

其中梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油是妮妮家裡很常用的一款橄欖油,

今天就讓妮妮介紹如何用來炒出健康又美味的清炒草蝦

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Cosecha Propia 頂級冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin)-產區限定童趣款

這款梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油是產區限定童趣款,

藍色系列的包裝看起來溫馨又可愛

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Cosecha Propia 頂級冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin)產地是在西班牙

橄欖油是是屬於冷壓初榨,對於現代人講求更健康的飲食來說提供了一個選擇

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清炒草蝦食譜

材料:草蝦10隻、薑少許、辣椒少許、蔥1枝、蒜少許。
調味料:醬油1小匙、橄欖油一匙、水一杯。
作法:爆香薑片後,續放草蝦拌炒;煮到草蝦熟食,撒上蔥、辣椒。

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蔥切段、蒜切絲

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將熱鍋中倒入適量的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

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加入薑絲進行爆薑

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加入草蝦,將草蝦炒熟即可。

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烹煮的過程中,梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油與蝦仁融合的味道好清香喔~

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最後再加入蔥、辣椒,進行清炒草蝦提味

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經由梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油清炒過後的草蝦,整體的口感部會讓人感到油膩感,反而是多了好幾分的清爽

妮妮非常愛這款梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,幾乎是健康與品質的保證

如果您跟妮妮一樣喜歡清爽又健康的烹調方式,

那妮妮非常推薦大家可以利用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,可以讓您吃得健康又美味喔~

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台灣源味本舖官網

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【梅爾雷赫】Cosecha Propia 頂級冷壓初榨橄欖油

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