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 妮妮要來推薦台北吃龍蝦美食餐廳-愛新覺羅,

愛新覺羅採健康+美味的訴求,提供客人最高等級的美食享受,

就像是愛新覺羅是滿足最高等級的象徵。

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  愛新覺羅主要為木質、禪式元素為主,帶點時尚氛圍。

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愛新覺羅餐廳採現採、原味,所以餐廳可以看到很多植物喔,像是羅勒業、薄荷等。

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愛新覺羅菜單(MENU)

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愛新覺羅必點菜色排行榜,萬古.活龍蝦石板燒、太極黃金湯

 

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妮妮今天點的是萬古.活龍蝦石板燒套餐,價格1580+10%元

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鮮採.玻璃罐主廚沙拉

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玻璃罐主廚沙拉,是瑪丹娜獨創的沙拉吃法,被CNN報導後成名,

由主廚將店內的新鮮羅勒葉入菜,搭配上生菜後開使搖晃,

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當凱薩醬散開後就可以倒出來享用,羅勒葉的味道濃郁清香,

生菜則是爽脆,吃的到果香味道,另人更加開胃了

 

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太極黃金湯

 

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太極黃金湯,採用兩段式煮法,先用雞肉、蔬果等熬煮高湯

再用火腿、蛤蠣、干貝、香菇等進行第二階段蒸煮,

雞湯的甜,干貝的鮮,搭配起來更為鮮甜,

雞肉則是Q嫩口感,湯頭鮮甜熱口美味。

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萬古.活龍蝦石板燒

 

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萬古.活龍蝦石板燒,

採用萬古燒,紫砂製成,可快速加熱,鎖住鮮味,保持食材美味

 

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龍蝦是從加拿大進口,整隻是活的,

搭配清酒入鍋3-4分鍾就可以享用美

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活的龍蝦蒸熟後,肉質超鮮甜的,清酒可去除龍蝦腥味,

只留下鮮甜滋味,先吃蝦肉,再吃蝦膏,真是人生最大享受

最後吃龍蝦螯,充滿滿滿的海味喔~

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干貝上湯娃娃菜

 

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干貝上湯娃娃菜,搭配上高湯,讓娃娃菜清脆鮮甜

以干貝醬增加風味與層次,搭配上米飯享用,讓人有了飽足感喔~

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掌上明珠

 

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掌上明珠。是店內的人氣美食,上菜時擺盤效果不錯

麻糬搭配上黑芝麻,不加入任何防腐劑,吃起來是健康又美味喔~

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愛新覺羅

地 址: 台北市大安區市民大道四段104號
電 話: 02-2752-0586
營業時間: 週一至週日,17:30~凌晨24:00

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