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 妮妮來介紹一家台北新開幕的海鮮火鍋店-大釧鍋物,大釧鍋物位於南京復興站附近,

走路過來約需要5分鐘路程,大釧鍋物主打新鮮的海鮮,像是活的波士頓龍蝦、法國藍龍蝦、沙公等,

因為海鮮都是活的,所以當然是特別地新鮮喔,

大釧鍋物的法國藍龍蝦,是全台唯一的進口活龍蝦,只有大釧鍋物有再賣,

藍龍蝦在法國可都是米其林二星或三星才會出現的美味料理,

現在完全不用出國,在台灣就能吃到頂級的食材喔。

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大釧鍋物主要走的是工業風格,

這樣的餐廳氣氛在台北應該是只有大釧鍋物是這樣的設計,

讓人來大釧鍋物吃火鍋有了一種更放鬆的心情。

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大釧鍋物的冰沙都是無限暢飲的。

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大釧鍋物的醬料排得很整齊

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大釧鍋物菜單(MENU)

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妮妮今天點的是法國藍龍蝦雙人套餐,價格約在2000-4000元之間,只要是看龍蝦的重量,有附兩個肉盤及兩個海鮮盤,妮妮還加點了一盤肉

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七色健康蔬菜菜盤,有南瓜、玉米筍、紫山藥、青江菜、黑木耳和大白菜等,吃起來清脆又健康。

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雙人套餐的牛培根和梅花豬各一份,吃起來都蠻Q嫩美味的。

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有名的法國藍龍蝦,大釧鍋物的人氣套餐

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法國藍龍蝦超大一隻,幾乎是手的好幾倍大。

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法國藍龍蝦上來還是活生生的,可以提供客人拍照留戀,接著再請店家協助料理

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首先先從法國藍龍蝦的身體部位開始享用,約莫3-4分鐘的時間最能吃的身體的美味,口感緊食Q彈,果然是活生生的龍蝦才有的口感,搭配上餐廳的柚子醋更能突顯法國藍龍蝦的鮮甜滋味喔。

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活的法國藍龍蝦蒸煮後,肉質超鮮甜的,搭配上昆布鍋的風味更棒,

只留下鮮甜滋味,先吃蝦肉,再吃蝦膏,真是人生最大享受

最後吃法國藍龍蝦螯,充滿滿滿的海味喔~

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法國藍龍蝦的蝦卵超多的,吃起來非常新鮮,在口中還有畢坡畢波的口感喔。

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主餐有附上白飯和烏龍麵,烏龍麵的口感很棒喔。

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雙人套餐還有附上兩盤海鮮盤,妮妮選的綜合彩蝦拼盤、軟體貝類拼盤

綜合彩蝦拼盤有天使紅蝦、白蝦、草蝦和劍蝦,口感都很不錯,品質也很新鮮,可以一次滿足喜歡吃蝦蝦的朋友,

軟體貝類拼盤則有扇貝、蛤蠣、小卷和透抽,可以說是非常豐盛,

妮妮覺得大釧鍋物的雙人套餐,餐點可以說是非常實在,妮妮和老公的胃已經很大了,還是覺得非常有飽足感喔。

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大釧鍋物總店

地址: 台北市松山區復興北路183號

電話: 02 2718 6183

https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E9%87%A7%E9%8D%8B%E7%89%A9-848840158561479/?fref=ts

大釧鍋物竹北二店

地址:新竹縣竹北市光明一路175號2樓
電話: 03 558 6183

https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E9%87%A7%E9%8D%8B%E7%89%A9-%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5%BA%97-869420759868756/?fref=ts

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