TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

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妮妮來推薦台北一家好吃的川菜餐廳-台北國賓大飯店川菜廳，台北國賓大飯店川菜廳位於飯店的12樓，

從捷運雙連站步行至台北國賓大飯店川菜廳約僅需5分鐘路程，交通位置便利，開車可以停在飯店附設的停車場。

台北國賓大飯店川菜廳主打正宗的道地川菜料理，妮妮在餐廳發現很多日本人都喜歡來國賓的川菜館，

國賓的川菜廳團隊與成都川菜連鎖餐廳「夫妻肺片」進行廚藝交流，將更正統的川菜帶回台灣，

就讓妮妮好好來分享台北國賓大飯店川菜廳的美味給大家。

台北國賓大飯店川菜餐廳風格是屬於舒適帶有時尚氛圍，

餐廳裡還有大型的水晶吊燈以及手繪壁畫，讓餐廳用餐氣氛變得更有質感。

 除了一般座位外，也設有6間的私人包廂，很適合團體或家庭聚餐喔，

台北國賓大飯店川菜廳假日用餐時間都是滿滿的人潮，記得先電話預約喔。

台北國賓大飯店川菜廳菜單(MENU)

夫妻肺片

夫妻肺片的由來，相傳是因為古代有一對夫妻家中貧困，

買不起牛肉，故將比較便宜的牛內臟如牛舌、牛肚和牛肺等食材利用辣椒和香料的調味，製作成一道流傳千年的美味，

夫妻肺片裡的牛肚非常Q彈有勁，

牛腱肉切得非常薄，然後完完全全吸附了香辣的醬汁，

刺激出味蕾對香料的感受，上面的芝麻散發出陣陣飄香。

青椒雞

青椒雞的雞肉先經過油炸後，鎖住肉汁的鮮甜，

再經過青椒和綠色辣椒一起爆炒，一次可以吃到兩種綠色辣椒的辣勁，不會太辣，是屬於清爽型的辣，

雞肉吃起來Q嫩還有多汁，與青椒和綠色辣椒搭配起來更甜了，

是一道很適合全家一起享用的美食喔。

手撕茄子

手撕茄子將茄子的紫色外皮撕掉，只留下茄子白色的肉質，

以蒸熟的方式料理茄子，去除了茄子深色蔬菜味道，讓能最能品味道茄子的原味

搭配上餐廳特調的辣醬，有辣椒和甜椒的特製醬料，

手撕茄子吃起來酸酸甜甜的，口感則是軟綿細緻，讓人一吃就欲罷不能了。

風味酥魚

風味酥魚擺盤十分華麗好看，最適合招待客人一起享用，

風味酥魚是將魚肉炸的外酥內也酥，吃起來非常的脆，將魚肉的料裡帶領到了另一種層次，

魚肉的醬汁在底部，將風味酥魚沾附醬汁，每一口都吃的到魚肉的的鮮甜和辣勁喔。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是取自正宗的四川口味，加入了牛肉末和豆瓣醬拌炒，

光是香味就讓人口水直流，

其中花椒及辣油的香氣，讓人在品嚐這道新麻婆豆腐時可是食慾大開，麻辣的程度讓人大汗直流喔，

可以讓人配上好幾碗飯喔，滿足大家喜歡吃辣的慾望。

豌豆肚條湯

主要是以豬肚搭配上碗豆熬煮的濃湯，成就了這碗清甜中帶有濃郁的豌豆肚條湯，

豬肚條處理相當乾淨，料理的也是恰到好處，Q彈中帶有點韌度，

搭配上濃郁的碗豆湯，香濃可口，再吃完前面幾道麻辣川菜之後，

來上一碗豌豆肚條湯中和口中味蕾，做了一個完美的Ending喔。

國賓飯店川菜廳

地址：台北市中山區中山北路二段63號12樓
電話： 02 2100 2100#2383

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