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 妮妮要來介紹三重銅板小吃的美食小吃-三重現做赤肉羹,

三重現做赤肉羹主打現作的肉羹及滷肉飯的美食,成為了當地人最愛的美食小吃,

三重現做赤肉羹店面是屬於傳統的店面,這裡可是傳承了許多的古早味,讓人一吃就會愛上喔,

是屬於三重高CP值的美食小吃喔。

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三重現做赤肉羹約可容納15-20個人用餐,用餐時段的人潮是蠻多的。

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三重現做赤肉羹菜單(MENU),全部都是銅板價格,只要用小小的錢,就可以吃得很飽喔。

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赤肉羹,主要是用豬油、和炸酥扁魚來熬煮,

搭配上切片的菜頭,最後加入了番薯粉勾芡,再用雞蛋拉花,讓湯頭喝起來是蠻甘甜的味道。

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現作的肉羹是選用黑毛豬後腿肉,

在外層裹上薄薄魚漿,當日現作,所以吃起來格外的新鮮又Q 嫩。

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赤肉羹麵吃起來很有飽足感,麵條帶有Q勁,沾附了滿滿的羹湯,非常美味喔。

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搭配赤肉羹湯最棒的就是這裡的滷肉飯,

這裡的滷肉滷得非常入味,是選用上等的五花肉,

再搭配龜甲萬醬油進行燉煮,所以這裡的魯肉飯吃起來吃非常濃郁,完全不會死鹹,

口感充滿了豐富的膠質喔

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綠豆芽,吃起來非常清爽,搭配上特製的醬汁,鹹甜鹹甜非常開胃,

這裡的滷蛋也滷的非常入味,每一口都非常可口美味喔。

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燙青菜,吃起來很清脆,完全是不會油膩,讓人可以吃得健康又美味。

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最後也不要錯過這裡的乾麵、米粉,簡單的一碗麵也是做得很美味,

選用特製的麵條吃起來格外的有Q勁又清爽喔。

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米粉淋上古早味的醬汁,讓人可以大快朵頤喔。

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三重現做赤肉羹平價又好吃,有機會千萬不要錯過喔

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三重現做赤肉焿 

http://howdyfood.com

地址:新北市三重區力行路一段89巷2號

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