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妮妮來推薦台北內湖很棒的餐酒館餐廳-廚子市場,

廚子市場是以義法料理為主的餐廳 、也是酒吧和咖啡廳,餐點搭配上紅、白酒都很適合,

這裡的餐點也很美味,大廚KIM是巴黎斐杭狄高等廚藝學校畢業的學生,這間學校可是亞洲最佳女廚師陳嵐舒學藝的地方,

就知道廚子市場的主廚KIM有多厲害了,

廚子市場最適合上班族、或是重要的商務人士聚餐,

此外一般像是下午來這邊喝個咖啡,晚上來這邊喝個小酒,吃個美味的餐廳,也都是非常適合的,

從西湖捷運站走過來約僅需要3-5分鐘路程,交通上算是相當的便利喔。

如果希望在內湖找氣氛很棒的的地方,那妮妮推薦來一趟廚子市場。

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廚子市場餐廳氣氛是妮妮最愛的,

廚子市場最大的特色就是餐廳的風格是屬於歐洲法國街道的風格,讓人可以感覺的放鬆的氛圍,

這裡用餐的環境舒適又有特色,料理則是具有華麗的擺盤水準。

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廚子市場二樓一整排的酒櫃,有各國不同的紅、白酒,搭配上廚子市場的料理是最棒的。

 

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廚子市場也透過許多木質元素打造出質感

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廚子市場菜單(MENU)

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廚子市場所開的菜單綜合了歐洲各國的美味料理,這可是大廚KIM遊完歐洲各國後融合出的創意料理,

每一道是值得客人來細細品味的喔。

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法國小麥麵包盤,是屬於餐廳手工製作的麵包,有黑色的墨魚麵包和巧巴達,

採用的是法國進口的小麥麵粉手工製作,加入了天然的老麵酵母,吃起來的口感是具有彈性的,外皮則是非常酥脆,

墨魚麵包和巧巴達配上橄欖油、油醋醬等,讓麵包風味更棒了,吃起來更香更好吃。

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廚子市場的甜點是餐廳另一個特色,甜點是由廚子的合夥人之一的Mandy製作,

Mandy也是從法國知名的甜點學校-法國雷諾特畢業,所以甜點是格外的有質感,是米其林餐廳的甜點水準。

 

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法式焦糖烤布蕾,焦糖烤布蕾擺盤的顏色也非常漂亮,

焦糖的色澤非常美, 雞蛋的香氣搭上布丁的奶香,在口中享受濃郁卻又不會膩的好滋味

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飯後甜點,帶我走 米蘇先生,擺盤就像是個小禮物一般迷人,

提拉米蘇吃起來不會過甜,而是清爽的口感散發出奶油的香味喔,

還品味的到提拉米蘇中萊姆酒、杏仁酒、渣釀葡萄酒融合後的淡淡酒香喔。

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妮妮很推薦台北內湖的餐酒館餐廳-廚子市場,

廚子市場氣氛很好、食材新鮮、主廚的廚藝精湛、米其林甜點水準,是一家值得推薦的餐酒館,

非常值得朋友們專程前往用餐喔。

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廚子市場
地址 : 台北市內湖區基湖路 3 巷 11 號
電話 : 02 - 2659 - 8590
營業時間 : 
週一 - 週五:11:30 至 22:30(週二公休)
週六 - 週日:11:00 至 22:30
instagram : 
instagram.com/le_marche_de_cuistot
網址 : http://lemarchedecuistot.blogspot.tw/


 

 

 

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