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【台北義法早午餐推薦】HIVE Brunch 台北早午餐餐廳推薦 台北CP值高義法餐廳推薦台北義法餐廳推薦 HIVE 巢 餐廳 台北早午餐餐廳推薦 台北CP值高義法餐廳推薦

妮妮來推薦一家台北CP值好高的義法早午餐餐廳-HIVE Brunch,HIVE Brunch主打的法式與義式的料理,且用義法料理方式融合多元調味來呈現,一開業就深受台北客人的喜愛。HIVE Brunch廚房由擁有米其林手藝的藍帶主廚操刀,主廚畢業於法國藍帶, 領有法餐、甜點雙證書,並出自米其林一星廚房,曾為永康街名店L a cocotte法式餐廳的摘星成員之一。HIVE Brunch臨近市政府站,附近停車主要以地下停車場為主,來這邊用餐,氣氛可以說是非常好,最適合家庭聚餐或情侶約會了

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HIVE Brunch餐廳氣氛

HIVE Brunch餐廳店內走的是工業風格,在工業風格的餐廳享受著新義法料理,

突破了傳統義大利或法式料理傳統的氛圍,帶給人更溫馨的感受。

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HIVE Brunch菜單(MENU)

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HIVE Brunch美食推薦

生火腿綜合沙拉盆,充滿了花藝的擺盤,

滿滿的生菜沙拉搭配上生火腿和起司

在淋上油醋醬,散發著獨特的香氣、生火腿提升了風味,起司則是提升了層次感,

整體吃起來非常清爽又美味喔。

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油封手工肉腸早午餐,,這絕對是超大份量的早午餐

油封手工肉腸、歐式麵包和蕃茄的特製調味,每一款吃起來都好好吃喔,

搭配上一旁的太陽蛋、沙拉,健康、美味是完全吃的到,

在口中有著油封手工肉腸的風味,費工夫的使用迷迭香,百里香,紅椒粉加入絞肉,吃起來Q彈又帶有獨特的風味,

整體的感受更棒了,非常美味喔。

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黑糖拿鐵,是由具備專業執照的咖 啡師精心調製,

嚴格把關咖啡豆品質和沖泡溫度, 讓黑糖送到顧客手裡的咖啡都香醇可口,充滿了濃郁的黑糖甜蜜滋味喔。

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火龍果汁,使用新鮮的火龍果打成果汁,喝起來充滿果香及健康美味喔。

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香煎豪野鴨胸佐南瓜泥,

擺盤使用了大量的食用花卉及色彩,讓整道香煎豪野鴨胸看起來就像是在欣賞一幅美麗的自然風景,

使用台灣宜蘭在地的櫻桃豪野鴨,肉質上是非常的鮮嫩美味,吃起來完全不會太柴,

這樣的美味完全是要主廚對火侯的掌握,

香煎豪野鴨胸搭配上南瓜泥,讓鴨胸吃起來帶有口感和層次更為豐富。

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香料雞肉捲佐松露奶油 鮮菇燉飯,五星級的料理水準,而且擺盤也是有設計過的,令人賞心悅目,這絕對是米其林的水準,

燉飯吃起來很口感很棒又很入味,是屬於道地的歐式口感,吃的到松露奶油的香氣在口中,

香料雞肉捲外皮酥脆又Q嫩,一口燉飯、一口雞肉捲,

在口中充滿了濃郁的松露奶油香氣,是一道極為精緻又美味的燉飯料理。

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覆盆子巧克力塔,整體的視覺效果也很棒,兼具美味與視覺的享受,

以澄花水慕斯,是用卡士達醬,加鮮奶油,加橙花水香草莢,搭配上覆盆子和巧克力,

在口中的酸、甜、苦各種滋味的融合,讓味蕾可以有著美妙的滋味。

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如果有機會來到市政府附近,千萬不要錯過氣氛好HIVE Brunch

這裡餐廳的氣氛、美味的料理,及熱情的服務,覺得是超乎大家的想像喔。

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HIVE Brunch

營業時間:週一~週六 10:30~20:30 (週日公休)
聯絡電話:(02)8786-0020

 

 

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