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台北101米其林美食推薦 甘牌燒味 香港米其林一星餐廳 價格親民

妮妮來介紹台北101的米其林美食餐廳-甘牌燒味,甘牌燒味是來自香港老字號燒臘餐廳,曾經在2015年、2016年、2017年、2018年中,連續四年蟬聯香港米其林一星,甘牌燒味主打甘牌燒鴨、滷水雙拼、燒味雙拼、手拍黃瓜、蝦味撈麵等,每一樣都很有特色,價格也很親民,深受旅客的喜愛,妮妮非常推薦給大家。

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甘牌燒味餐廳氣氛

甘牌燒味餐廳店內走的是中國簡約風格,帶有溫馨的氛圍,餐廳的空間寬敞舒適,給人很舒適的感覺,這裡很適合情人約會或是家庭聚餐喔。

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甘牌燒味美味推薦

手拍黃瓜

手拍黃瓜擺盤非常好看,將小黃瓜切成一片一片的,吃起來很清脆,搭配上頭的辣椒和蒜末,吃起來相當的開胃喔。

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甘牌燒鴨

半隻燒鴨,一上菜的時候還可以聞道香噴噴的甘牌燒鴨香氣,外皮烤的色澤真好看甘牌燒鴨的皮非常酥脆,而且一點也不會油膩,而且越咬越香,可以品嚐到鴨肉非常香甜的油脂,鴨肉的肉質鮮嫩又多汁,一口飯一口烤鴨,讓人可以一次配上好幾口飯喔,非常推薦朋友有來這裡真的要來這裡品味一下。

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甘牌燒鴨搭配上梅子醬,是這裡的絕妙組合,梅子醬帶出了燒鴨的香甜滋味,酸酸甜甜的滋味,深得妮妮的喜愛,實在太美味了。

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蝦味撈麵

這道撈麵相當的精緻,撈麵是香港很有特色的麵食料理,餐廳將撈麵處理得恰到好處,麵條仍帶有Q勁,上頭灑上了蝦粉,一入口就能感覺到濃郁的蝦味,讓人一口接著一口停不下來,搭配上熱口的湯品,讓人吃起來非常滿足喔。

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燒味雙拼-脆皮燒肉、蜜汁叉燒

脆皮燒肉的外皮呈現金黃色,吃起來是屬於酥脆的滋味,帶有焦脆的口感,肉質上吃起來Q嫩美味,搭配上黃芥末一起享用,獨特的風味,讓整個脆皮燒肉吃起來豐富又有層次。

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蜜汁叉燒,更是亮人激賞,色澤好美喔。蜜汁叉燒吃起來非常甜蜜,肉質上更是Q嫩,完全都不會柴,搭配上白飯或是撈麵都非常適合喔。

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滷水雙拼,滷水是潮州人特別技藝,滷水就是以醬油為基底,搭配上各式香料,才能完成一份完美的滷水雙拼。

妮妮今天點的是鴨掌和鴨翅,甘牌燒味將是鴨掌和鴨翅滷得非常入味,外皮吃起來都是Q彈的,吃的到滷水的香氣,搭配上啤酒真是人生一大享受阿。

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整體來說,甘牌燒味是一間讓人吃完後會想再訪的餐廳,有著香港米其林美食特色,但是價格上又很親民,妮妮相當推薦給大家喔,如果有機會來到101千萬不要錯過甘牌燒味喔。

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