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【台北大安區火鍋推薦 】 穗川小農鍋物   台北宵夜火鍋推薦 台北消夜推薦 營業到凌晨一點  

妮妮來介紹台北大安區一家新開的人氣日式火鍋店-穗川小農鍋物 ,穗川小農鍋物主打好吃的肉品、小農蔬菜及澎派的海鮮,穗川小農鍋物的食材、擺盤都很講究喔,來這裡用餐會有視覺和味覺的雙重享受。穗川小農鍋物座落台北建國南路高架橋旁,離建國花市很近,很多客人都會專程前往,附近停車都很方便喔,而且餐廳營業到凌晨一點,是台北宵夜美食推薦餐廳。

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穗川小農鍋物餐廳氣氛

餐廳氣氛非常的好,讓人可以感受到高級餐廳用火鍋的氛圍,這裡的環境完全是森林系的氛圍營造出時尚又有特色的風格,非常療癒喔,讓人用餐的過程中更賞心悅目了,用餐環境是格外的舒服,很適合情侶約會會是家庭聚會。

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晚餐用餐的時間都是滿滿的人潮喔,記得可以提早過來,或是晚上九點半消夜時間來此用餐,可以打八折還有贈送折價卷喔。

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這裡的椅子都是客製化訂作的,椅子下方還貼心提供了置物空間喔。

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穗川小農鍋物菜單(MENU)

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穗川小農鍋物美味推薦

由日本進口的日式飛魚湯為湯底,搭配上數十種蔬果熬湯, 喝起非常清爽喔,可以喝到飛魚湯與蔬果的原味,讓人喝起來完全沒有負擔喔

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餐具很有質感,讓人用餐起來更覺美味。

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菜盤是以小農的蔬菜為主,也是這一大特色,有高山高麗菜、栗子南瓜、碧玉筍、貓耳木耳、紫鬚玉米筍、帶土紅蘿蔔、紫心地瓜和白菜等,五色蔬果都有, 青菜都洗的很乾淨,吃起來蠻清脆的滋味,蔬果和原味湯頭配合的恰到好處, 吃得到青菜的清爽與食材原味。也因為都是提供小農的菜盤,完全沒有其他的火鍋料,所以餐廳不會有一般火鍋店的火鍋料味,吃完後全身衣服都是很清爽的,不會留下味道。

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栗子南瓜吃起來好好吃喔,有著栗子與南瓜融合後的美味,綿密可口喔。

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碧玉筍是非常少見的,吃起來清脆美味。

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紫心地瓜也是充滿了營養價值,小朋友相當喜歡喔。

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高山高麗菜和白菜給的份量都很多,讓人可以享受健康美味。

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帶土紅蘿蔔給的份量很厚實,讓人吃到營養與健康喔。

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松阪豬,是店家預計推出的新菜色,目前推出嚐鮮價 單點120g只要150元,非常的超值!松阪豬是妮妮激推的,松阪豬的花紋和色澤都很好看,川燙熟後的松阪豬吃起來脆又彈,口感很棒,如果不吃牛肉的朋友,妮妮推薦一定要點松阪豬喔。

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雪雲卷,是來這裡必定加點的,很薄的豆腐皮沾附了滿滿的原味湯汁,都非常的棒喔,而且完全沒有油耗味。

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豚肉三拼,有活菌豬、黑武士和伊比利豬,  一次可以選擇三種肉品,擺盤實在又華麗。

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西班牙伊比利梅花豬有著世界上最好吃的豬肉的美名,也是妮妮推薦來這裡必點的啦。 大家看看這西班牙伊比利豬的油花多漂亮阿。西班牙伊比利梅花豬飼養在西班牙南部系,是西班牙國寶級的豬肉食材,飼養過程主要是以野草、香草和橄欖為主,所以西班牙伊比利梅花豬口感上肉質很細膩,在口中絕不會覺得膩,而且會散發出細緻的核果香味,真是太好吃了,大約七到八分熟就可以享用,品嚐起來非常的彈嫩爽口,小朋友也是超愛這道火鍋的。

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黑武士 吃起來嫩中帶有Q度,讓人一吃就停不下來喔。

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活菌豬超大一片,吃起來完全沒有豬的腥味,搭配上餐廳的柚子胡椒醬料更是美味阿~

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主食的有紅藜麥米飯、手工拉麵和冬粉,其中妮妮最推薦紅藜麥米飯,吃起來粒粒分明又健康。

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海鮮總匯有草蝦、馬來白蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚、透抽,非常彭派又充滿海味,絕對是可以吃得非常有飽足感喔。

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海鮮總匯只要再加80元,就可享有升等優質牛五花或黑武士豚肉、小羔羊、肉品三選一 的超值海陸鍋。今天妮妮就升等了海陸鍋,選擇了牛五花,油花漂亮又大片的牛五花肉 吃起來口感超滿足的呢。

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蝦子川燙熟後就可以清鬆地把殼撥開,草蝦可以說是甜味十足,因為很新鮮,保持Q彈不鬆軟的口感,吃起來格外鮮甜。

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蛤蠣很新鮮,清燙一下就打開了,非常大一顆喔,吃起來滿滿的海味。

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海鮮盤的雕魚魚肉也很嫩,魚肉鮮細。

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鮮蚵 ,顆顆飽滿又好吃,一點腥味都沒有。

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軟絲 吃起來好彈牙喔,還帶有淡淡的海味。

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金目鱸魚,魚肉吃起來很鮮嫩,一吃就知道是新鮮的,細膩的魚肉滋味最適合大人與小孩了。

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整體來說,穗川小農鍋物 整個用餐下來,妮妮覺得CP值實在太高了,所有餐點都相當美味新鮮,店內裝潢更是時尚高雅,氣氛滿分,完全沒有讓妮妮失望,如果您和妮妮一樣愛吃火鍋,那千萬不要錯過穗川小農鍋物 

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穗川小農鍋物

地址: 106台北市大安區信義路三段89號
電話: 02 2704 2598

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