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台北貴婦火鍋推薦 囍聚精緻鍋物 台北海膽飯 台北必吃火鍋 台北活海鮮火鍋 國父紀念館站美食推薦

妮妮要來介紹在國父紀念館附近氣氛好又美味的火鍋餐廳-囍聚精緻鍋物,囍聚精緻鍋物是以海鮮為主軸,囍聚結合本產各地食材為主 期待展現出台灣新鮮水產特色, 也是許多藝人或名人、國外的旅客像是港澳觀光客,都喜歡來的火鍋美食餐廳。

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囍聚精緻鍋物餐廳氣氛

囍聚精緻鍋物餐廳裡的氣份相當的好,透過設計巧思讓餐廳營造出簡約時尚,又帶有日式的氛圍,整體的隱密性也很不錯。

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囍聚精緻鍋物的氣氛最適合情人約會了。

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囍聚精緻鍋物的餐具都很有質感喔~

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囍聚精緻鍋物菜單

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囍聚精緻鍋物火鍋推薦

清酒燉豬肉,豬肉帶有彈性,清酒讓豬肉口感更甜更香,是相當不錯的前菜。

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刺身盤,有北海道干貝、鮭魚、鮪魚, 附上了現磨的山藥泥和紫蘇葉 非常精緻,搭配上紫蘇葉讓魚肉更美味及層次。

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飲料有西瓜汁、洋甘菊茶及檸檬蜜露,飲料不會太甜,蠻好喝的。

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爆卵海膽飯, 華麗的爆卵海膽飯,鋪滿滿滿的鮭魚魚卵等高檔食材,實在是太豐富了,裡面吃到到海膽,實在太華麗又奢華了,好像一個藝術品一樣,實在是太美了。

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四倍海膽飯,採用日本赤海膽,鋪滿了滿滿四倍的海膽,實在是太厲害了,建議趁飯熱的時候,一起拌勻享用,就是一道非常鮮美的丼飯。

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囍聚 湯頭選用燉雞自然的原湯,湯底部分與日商火腿公司合作研發的純天然雞湯為基底,加入干貝與八種蔬果細火熬製而成的湯底 ,口感相當溫潤舒服,湯頭是屬於清爽又健康的。

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菜盤相當豐富, 五種蔬果都有, 有鴻喜菇、絲瓜、 金針菇 、香菇、南瓜、蕃茄、青江菜、豆腐水果玉米和高麗菜等,蔬果和湯頭配合的恰到好處, 吃得到青菜的清爽與食材原味

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日本宮崎牛和牛板腱,牛肉呈現的是粉嫩的顏色,有如大理石般的油花,分佈非常均勻,光看就讓人非常喜愛。和牛板腱最棒的享受方式就是稍微川燙一下就可以享受,牛肉非常柔嫩,幾乎入口即化的美味,讓人直呼過癮,多汁的口感在口中完全是沒有過多的油膩感喔,吃過這樣天堂般的滋味,就很難在品味其他肉品的美味了。

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 使用的新鮮美的青蟳,視覺上是霸氣十足,特別是使用火鍋的料理方式,最能品味到青蟳的美味。

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上菜時服務人員還會幫客人處理好把殼剝掉,非常貼心喔。青蟳 非常新鮮,肉質也很鮮嫩,吃起來特別鮮甜,每一口都讓人覺得好幸福喔,一口蟹肉、一口蟹膏,真是人生一大享受阿,是妮妮推薦秋天來到這裡必點的美味料理。

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青蟳是最鮮甜的滋味,一口咬下充滿了海味,而且新鮮的青蟳都是很輕鬆就可以拉出整條蟹腳,所以就知道這青蟳有多新鮮了

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海鮮盤,海鮮非常豐富,食材豐富的海鮮盤裡面有鮭魚片、鮮蚵、小卷、天使紅蝦、藍鑽蝦、北海道、牛奶貝、干貝、蛤蠣,一次可讓喜好海鮮的朋友嚐遍最美好的滋味, 而且每一樣食材都很新鮮一吃就可以感受到老闆的誠意

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天使紅蝦是妮妮的最愛,川燙熟後就可以清鬆地把殼撥開,天使紅蝦可以說是甜味十足,因為很新鮮,保持Q彈不鬆軟的口感。

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藍鑽蝦肉質比較有彈性,蝦的個頭也很大,吃起來格外鮮甜。小卷吃起來好彈牙喔,還帶有淡淡的海味。

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新鮮的鮑魚是特別的格外的Q彈,充滿海味,鮮甜的滋味讓人一 吃就愛上了。

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生食級的干貝,吃起來非常鮮甜,建議只要燙個10秒就可以品嚐到食材的原味喔。

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妮妮很喜歡這裡的鮮蚵,顆顆飽滿又好吃,一點腥味都沒有。

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海鮮盤的鮭魚魚肉也很嫩,魚肉鮮細。

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牛奶貝超大一顆,在口中是滿滿幸福的海洋滋味

 

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松露海鮮粥, 用鍋內的海鮮及牛肉精華湯底, 將白飯放置湯底中, 將湯的煮到濃稠,放入生雞蛋及青蔥,特別的是有加“松露醬”, 就是一碗美味的松露粥,松露粥海鮮的味道相當的濃郁,並帶有松露的美味,可以吃到許多食材的精華哦。

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最後甜品的質感很不錯,有楊汁甘露和銀耳甜湯,微甜的滋味真棒。

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整體來說,囍聚精緻鍋物最重要的是這裡有新鮮的海鮮,搭配上這裡五色的蔬果,讓這火鍋的鮮甜指數讓妮妮都無法用言語來形容了,如果有機會來到松菸附近,千萬不要錯過美味的囍聚精緻鍋物

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