羅東無菜單料理推薦 同心鮨 羅東CP值高無菜單料理
妮妮今天又來推薦羅東的無菜單料理-羅東無菜單料理同心鮨 ，同心鮨是宜蘭當地道地的的日式料理，主打美味的料理、日式的氛圍、親民的價格，在妮妮心目中是一家CP值超高的美食，尤其是同心鮨細微處的用心，對食材的要求，料理火侯的專業到位。
同心鮨以無菜單料理壽司吧為主 ，以$1280 / $1880兩種價位，讓人可以享受到CP值超高的無菜單料理，提供客人結合了台灣及日本生魚片食材，讓客人至少可以品嘗到8種以上的生魚片料理，設計出華麗又美味的無菜單美味，是目羅東CP值最高的無菜單料理。#すし#おまかせ#omakase#在地食材#靜岡#天婦羅#てんぷら#無菜單料理
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羅東無菜單料理推薦 同心鮨餐廳氣氛
羅東無菜單料理同心鮨可以看到老闆認真工作的神情，這裡的店長可是刀工一流喔，十足日本風格，認真的工作態度，讓人感受到日本職人的精神，而且服務人員都非常的熱情，讓妮妮可以好好在這裡度過一個美好的夜晚。
這裡採預約制，所以記得先打電話預約一下。
同心誕生於2012/5/23，同心的重生是在2013/04/09老闆和老闆娘第一次去日本靜岡末廣鮨學習到真正壽司料理，之後回國後一步一腳印轉型為壽司丼飯店，2020/1/18同心蛻變為寿司天婦羅專門店，可以看到老闆和老闆娘和去日本的老師父拍照的畫面。
很特別的是剛好跟老闆娘聊天的時候，遇到從日本師傅望月榮次打來的電話，就知道同心鮨傳承到美好的滋味。
同心鮨1880元無菜單料理推薦
薑片、醃蘿蔔和柚子鹽，吃起來脆口又開胃喔。
安康魚肝、帆立貝，搭配紫蘇葉和海帶芽
特大顆的帆笠貝，超大一顆，吃起來非常的嫩，而且相當的鮮甜喔，還有醃製號香氣喔，將帆立貝的香氣逼了出來。
安康魚肝，非常美味的安康魚肝，新鮮度100%，在口中是清爽，安康魚肝的厚實感真是難以言喻的滋味，在口中會充滿了濃郁的回甘滋味。
用新鮮的茶葉片來泡茶，甘醇好喝喔。
海鮮茶碗蒸，是極度奢華的，也是店家的特色料理，在口中的滋味是非常豐富的喔，茶碗蒸充滿了海味及蛋香滋味，讓人一吃就會愛上。
章魚和魚卵的純粹風味，這兩道小菜，師傅處理的很好，完全是以日本的方式料理，在口中有著海味及海鮮甘甜的滋味。
烤物，烤鮑魚，鮑魚肝白色的是母的鮑魚， 整顆的鮑魚，吃起來不會太硬，口感很Q彈，Q脆的口感，相當的好吃喔，這是指有新鮮的鮑魚才有的口感。
清蒸紅喉魚頭，蒸的是恰到好處魚，肉吃起來纖細，吃的到魚肉的原味，也是搭配日本酒下酒的好美味。
清蒸黑喉魚頭，鮮魚是黑喉魚，鮮魚宜蘭當地魚貨，非常適合清蒸魚，整條魚的鮮甜湯汁好甜，黑喉魚肉質很細嫩，眼珠充滿了膠原蛋白， 師傅處理非常的細緻，眼睛的膠原蛋白 完整保留。
煙燻鮪魚，是四國名產，煙燻鮪魚，生魚片的口感很好，讓人吃起來非常開胃喔，外皮吃的到煙燻的風味，口感有層次。
烤過的干貝搭配脆口的海苔一起食用，吃的到干貝的鮮甜和海苔的鹹味，口感非常豐富有層次喔
剝皮魚握壽司 ， 吃起來是帶有Q脆的滋味，搭配上山葵和甘橘的果皮，更能襯托鮮甜及豐富滋味。
長尾冰鯛， 鯛魚吃起來Q嫩Q嫩的，海味十足喔，口感豐富且有層次喔。
櫻花蝦佐三星蔥手捲，海苔先炙燒之後非常的酥脆，包上現炸櫻花蝦，宜蘭在地三星蔥末的風味非常的濃郁，搭上海味 十足的櫻花蝦真是太美味了。
紅喉握壽司， QQ又帶脆口的肉質，在口中越嚼越香，散發魚肉的鮮美滋味，肉質口感我好喜歡，完全沒有筋，而是彈牙脆口，又散發紅喉魚的原味。
白甘，吃起來Q彈Q彈的，搭配上現磨的山葵一起享用，在口中有著濃郁的美味。
北海道秋刀魚，刀魚滋味非常濃厚，吃起來的口感很棒，讓人一吃就會愛上喔。
黑鮪魚中腹， 肉質細膩滑順，咬下有Q嫩的口感，在口中散發出濃厚的鮪魚香味。
黑鮪炙燒，炙燒後的鮪魚入口即化，豐富的油脂實在是太好吃了，讓人一吃就愛上了。
天婦羅也是這裡的一大特色，這裡有炸炸蝦、炸玉米筍，炸地瓜、炸蝦頭、炸芋頭等，天婦羅的麵衣炸得真好， 跟妮妮在日本吃到的天婦羅一模一樣。
炸玉米筍深得妮妮喜愛，玉米鬚炸起來吃起來好酥脆喔，玉米筍仍保持脆口甘甜的滋味，炸起來的造型也很棒喔。
炸蝦頭吃起來想是新鮮的蝦味先的滋味，但是滋味上更鮮喔。
每一道都不需要沾醬直接享用就很美味， 炸物吃起來很清爽， 一點都不會油膩，搭配上日式醬汁更為美味，妮妮最喜歡的就是炸蝦，一口咬下裡面多汁又鮮美，真是人生一大樂事。
炸地瓜、炸菱角、炸芋頭是這裡經典的三樣炸物，也是使用當地小農，炸的外皮酥脆，裡頭仍保留綿密的滋味，吃起來很有飽足感喔。
海膽搭配上了鮭魚卵光是看擺盤就是非常澎派，讓人口水直流阿，這可以說是一道非常夢幻的丼飯喔，這兩者完美的呈現了美味丼飯，綿密甘甜的海膽搭配上會爆汁的鮭魚卵，在口中充滿的海洋的滋味。
日本玉子燒做成的蛋糕，吃的到濃郁的蛋香，入口是綿密又好吃喔。
昆布豆腐湯，熱騰騰的湯品，暖心又暖胃喔。
飯後還有夢幻的甜點、吃起來甜而不膩， 整體來說，羅東無菜單料理同心鮨創造出具有創意的套餐料理，整體來說CP值也很高喔。
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羅東無菜單料理同心鮨
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路103號
電話：03 956 6236
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