韓蚌蚌海鮮研究院 新莊火鍋推薦 新莊韓式火鍋推薦 新莊美食推薦
妮妮來推薦一家新莊新人氣的火鍋餐廳- 韓蚌蚌海鮮研究院，韓蚌蚌海鮮研究院就位於新莊中正路上，主打新鮮海鮮與韓式火鍋的組合， 這樣可以吃到海鮮最新鮮的食材，附近停車以停車場為主，停車相當便利喔，最適合團體或是家庭聚餐了。
韓蚌蚌海鮮研究院 餐廳氣氛
韓蚌蚌海鮮研究院餐廳氣氛是屬於溫馨、舒適的用餐環境，很適合家庭或親子聚餐，這裡的海鮮鍋很好吃，因為這樣以韓式方式來料理實在是相當的特別。
韓蚌蚌海鮮研究院很多的花花草草，很多年輕朋友來這裡都會馬上打卡IG上傳喔，非常吸睛。
韓蚌蚌海鮮研究院菜單
韓蚌蚌海鮮研究院以套餐為主，每一款套餐都很有特色喔。
韓蚌蚌海鮮研究院 豪華4人份推薦
山葵韓國生醃魷魚，這道小菜的風味有經過台式口味的調整，我覺得有魚吃起來非常的滑嫩，不會帶有腥味， 越吃越開胃喔！
妮妮推薦四個人來這裡用餐點韓蚌蚌豪華4人份$3888元就對了。首先會先從海鮮開始煮起 ，新鮮海鮮當場以韓國的大將湯熬煮， 這樣可以吃到海鮮最新鮮的食材，使用蒸煮的方式料理海鮮，最能吃的海鮮的鮮甜滋味喔。這裡的火鍋實在是大又澎湃，映入眼簾的是像辦桌一樣大的鍋子， 但是非常特別的是裡面的食材都充滿了韓國風情。
豪華4人份有龍蝦、牛奶貝、蛤蜊、生蠔、 北海道特級半殼扇貝、淡菜、龍蝦、韓國釜山魚板串；泰國蝦、高麗菜、冬粉、雞蛋和船屋透抽，滿滿的海鮮料理實在太大氣了。這間很實吃的韓國特色火鍋，如果喜歡IG打卡，那 非常適合，照片 一定是獨一無二的特色火鍋。
整個熬煮的過程大概20分鐘，火鍋的湯底是韓式大醬味增湯， 濃郁度適中搭配食材非常的恰到好處，單純品嚐喝起來 非常的清爽完全不會太鹹，尤其搭配韓式年糕和魚板，鮮甜又爽口，一口熱湯一口年糕真是非常的暖胃。
活體龍蝦龍蝦的身體部位開始享用，約莫3-4分鐘的時間最能吃的身體的美味，口感緊食Q彈，果然是活生生的龍蝦才有的口感，單吃就能吃到龍蝦的鮮甜滋味喔。
活的龍蝦蒸煮後，肉質超鮮甜的，搭配上原味的風味更棒， 只留下鮮甜滋味，先吃蝦肉，再吃蝦頭，真是人生最大享受
龍蝦還有滿滿的蝦膏，充滿海味的蝦膏綿密的滋味，實在太銷魂了。
整隻蝦肉都可以拉出來，就知道這龍蝦有多新鮮了。
牛奶貝顆顆飽滿，超大一顆，吃的到滿滿的海味喔。
扇貝和生蠔讓妮妮也很驚艷，超大一顆，非常飽滿，非常滑順，在口中是滿滿新鮮的海味喔，入味後盡是鮮甜的美味喔。
泰國蝦，滿滿的一桌，每一隻都很肥美，泰國蝦口感是相當Q彈的，而且相當紮實的口感，讓人能夠品嚐到泰國蝦鮮甜的滋味。
煮過的吃法也非常的多層次 ，可以先加入海鮮品嚐鮮美的滋味， 這時湯頭融入了鮮蝦，龍蝦 ，扇貝的海味， 可以加入自己喜歡的雞蛋、麵條或是蔬菜， 既美味又有飽足感。
妮妮非常喜歡這裡的料理，因為不需要特別用油料理，屬於鍋物類，但是又增加了韓式口味的風味， 澎湃大鍋有點像是極奢華版的關東煮，可以邊吃邊喝酒， 裡面有串串魚板，海鮮 ，水煮蛋， 一定可以挑選到你喜歡的食材。
搭配 店家自製的辣醬非常的夠味。
另外也可以搭配這裡特別精選的肉品， 很特別的是肉條先經過拌炒， 建議可以先一兩口非常地下飯美味， 其餘的可以加入湯頭中，讓湯頭的風味轉變成濃郁。這樣多重的吃法，讓火鍋變得很有層次。
韓國豆腐 ，非常滑嫩的豆腐，有點像豆花的口感，推薦一定要點喔。
不論是肉品，海鮮，還是韓式配料， 都非常的新鮮，而且搭配上韓式的真露酒，氣泡酒也都非常的適合。 和家人朋友來這裡相聚聊天 非常盡興。
飲料的選擇也非常的豐富，有韓式的果汁，可爾必思，茶品。有酒精類的更是不勝其數各式各樣口味的真露酒，也有氣泡酒，韓式水蜜桃米酒 ……等等
最後一到是人參雞湯，有精選春雞、高麗人蔘、及獨家秘方香料，一上菜妮妮和家人都覺的驚艷，人參雞因為高壓鍋已經將春雞骨頭和肉變的入口即化，湯頭喝起來有著人參和海鮮湯頭融合後的濃郁滋味、並帶有甘甜滋味喔。
整體來說，韓蚌蚌海鮮研究院餐廳氣氛很棒，也吃得到食材的原味，很適合三五好友來這邊聚餐享受美味，如果有機會來到新莊，千萬不要錯過韓蚌蚌海鮮研究院餐廳。
地址：新北市新莊區中正路435號1樓
電話：02 2202 1590
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