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台北無菜單鐵板燒推薦 大黑料理亭推薦 台北CP值高無菜單料理 台北日式鐵板燒推薦

妮妮今天來推薦台灣好吃的鐵板燒日李-大黑料理亭 ,大黑居酒食堂在台北一直是很火紅的的日式居酒屋,主打美味的料理、日式的氛圍、親民的價格,在妮妮心目中是一家CP值超高的居酒屋美食,尤其是大黑居酒食堂細微處的用心,對食材的要求,料理火侯的專業到位。

大黑居酒食堂最近新推出的大黑料理亭,以1380元和1680元兩種價位,讓人在深夜10點11點還可以享受到CP值超高的日式無菜單料理,提供客人結合了鐵板燒及日本的元素,讓客人可以品嘗到多元的料理,設計出華麗又美味的無菜單鐵板燒美味,是目前台北市CP值很高的鐵板燒料理。

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大黑料理亭氣氛

大黑料理亭是以日式氛圍結合鐵板料理餐廳的方式呈現,可以看到店長認真工作的神情,這裡的店長的鐵板料理相當厲害,認真的工作態度,讓人感受到日本職人的精神,而且服務人員都非常的熱情,讓妮妮可以好好在這裡度過一個美好的夜晚。

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大概到五點半一開門整個餐廳就滿了,所以記得先打電話預約一下。

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大黑料理亭師傅會提供當晚的食材料理給客人,讓客人可以一次看到全部的新鮮食材,像是澎湖花龍龍蝦 、南非鮑魚,龍蝦和鮑魚都是活體的 ,廣島牡蠣、澎湖小卷、東港龍虎石斑、A5和牛,和牛油花分佈非常的漂亮 、青森青甘魚下巴和澎湖明蝦,整個相當的豐盛喔。 

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這裡最特別的地方就是可以喝到許多珍貴的日本酒喔,每一款都是精心的收藏,非常適合愛喝日本酒的朋友喔。

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大黑料理亭菜單(MENU)

大黑料理亭,以1380元和1680元兩種價位,1680元的價格可以一次品味鐵板燒和鮨料理,妮妮非常推薦大家就是點1680的料理。

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大黑日式鐵板燒美食推薦

四品合盛,非常精緻的一道前菜, 平常也是有順序的才能吃到層次,要先從鐵板小品開始享用。

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安康魚肝佐櫛瓜魚子醬, 安康魚肝,非常美味的魚肝,新鮮度100%,在口中是清爽,安康魚肝的厚實濃郁感真是難以言喻的滋味,搭配上魚子醬,在口中會充滿了濃郁的回甘滋味,櫛瓜則呈現了清爽的風味,吃起來充滿了創意和豐富層次。

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沖繩黑糖水雲醋, 沖繩水雲可是沖繩的特產,妮妮每次去沖繩都會品味,這道料理非常特別,以紅酒杯呈現,可以邊喝邊品嚐,主要是沖繩黑糖搭配水雲醋為主, 沖繩當地黑糖搭配上水雲醋,喝起來酸酸甜甜的滋味,好開胃喔。

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田園沙拉佐和風醬,吃起來充滿了日式和風的風味與清爽的生菜滋味喔,相當開胃。

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烏梅雞肉捲,雞肉是屬於Q嫩的口感,在口中有著烏梅的果香,相當美味。

 

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柚子蘿蔔,吃起來很清脆,無限供應,搭配上日式的鐵板燒非常的融合。

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生魚片,有青甘、鮪魚、台灣大溪的葡萄蝦,一上菜就讓人覺得非常新鮮又精緻喔。

青甘吃起來是屬於清脆的口感,吃原味就很好吃喔。鮪魚吃起來Q嫩Q嫩的,海味十足喔,口感豐富且有層次喔。 葡萄蝦口感超棒的,葡萄蝦入口可以感受到葡萄蝦的鮮甜滋味,還有葡萄色的蝦膏,實在太美味了。

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店家會主動幫客人的蝦頭進行燒烤,燒烤完的蝦頭還會放入米飯,吃起來別有風味喔。

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日式蒸蛋

以鐵板的蒸氣蒸熟, 上桌前再加上青豆仁末和鮭魚卵,是非常好吃的料理。日式蒸蛋品嚐起來蛋香滑順可口,鮭魚卵鹹香的滋味融合入蒸蛋之中,青豆仁還帶有微微的顆粒感,吃起來非常的有層次 。

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廣島牡蠣

鐵板鮮煎的廣島牡蠣搭配鐵板龍鬚菜,佐紫蘇梅醋凍是一道非常賞心悅目的海鮮料理。 廣島牡蠣煎的酥脆又多汁的海洋滋味,在口中還有紫蘇梅醋凍香氣,及清爽的龍鬚菜滋味,這廣島牡蠣實在太好吃了。

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南非的活鮑魚

用鐵板的料理方式讓鮑魚原味可以吃的到,吃起來不會太硬,口感很Q彈,在口中充滿了大海的滋味,特別的美味。很特別的是還搭配上了海膽醬,海膽的濃郁滋味搭上鮑魚的Q彈的美味,實在太好吃了。

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澎湖小卷

光吃原味就讓人很滿足,Q彈又帶有海味,搭配上海鹽更能襯托出澎湖小卷的鮮甜滋味喔。

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青森縣青甘魚下巴
油脂非常的豐富,經過鐵板處理之後,外酥內嫩,沾上一點點的胡椒鹽滋味是鮮美海味,好適合搭配酒類

 

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柚子啤酒,搭配鐵板燒當然不能錯過來杯啤酒,妮妮非常推薦大黑的柚子啤酒,啤酒微帶點淡淡的柚子香氣,應該是所有的人都會蠻喜歡的喔。

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龍蝦、蜂蜜芥末醬蘆筍

龍蝦,由師傅在客人面前料理,光看就讓人食慾大開,是屬於活體的龍蝦,龍蝦肉質Q彈有嚼勁,口感紮實好吃,每一口都吃得的龍蝦的鮮美,甘甜的滋味在口中散開,每一口都越嚼越甜。 由於非常新鮮所以肉質不會太老太硬, 一口龍蝦肉再搭配蜂蜜芥末或是蘆筍一起品嚐,實在是太享受了

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澎湖明蝦, 師傅細心的料理明蝦, 讓火候在最佳狀態, 蝦子的鮮度完全被鎖住,澎湖明蝦的肉質Q彈有勁,鮮美的蝦肉在口中彈跳, 讓人讚不絕口。

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小白魚手卷,清脆的海苔搭上小白魚,在口中是屬於清爽的滋味,清脆的口感令人激賞。

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真鯛佐鮪魚泥,  真鯛切的超厚一片,上頭有著鮪魚泥,一口咬下就是讓人滿足,可以吃到鮪魚泥與真鯛融合後的甜蜜豐富滋味,讓人回味無窮。

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北海道生食干貝佐鮭魚卵握壽司
一口咬下鮭魚卵的鮮味在口中爆開,搭配上北海道生食干貝甘甜的美味,這種交錯的層次融合在一起,就會襯托出干貝的更甜美和鮭魚帶來的大海豐富滋味 。

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秋刀魚

秋刀魚炙燒後,整體油脂都出來了,尤其在冬天秋刀魚的油脂是更加豐務,滋味非常濃厚,吃起來的口感很棒,讓人一吃就會愛上喔。

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A5和牛,油花非常漂亮,大約三分熟吃起來非常嫩,主廚的火侯掌握的非常地棒,光吃原味就很美味,不虧是A5和牛等級,搭配上一旁的義大利鹽之花 一起享用,鮮甜的滋味更升級,讓人相當滿意。

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星鰻獨特的好滋味和比目魚豐富的油脂,在滋味上更加提昇。肉質都是鮮嫩相同的屬性,這道握壽司搭配的非常的棒

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鐵板炒飯, 櫻花蝦炒飯,炒飯粒粒分明,上頭灑滿了櫻花蝦,好吃喔

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最後的湯品是龍蝦湯和味增湯、龍蝦湯的湯頭很鮮甜,讓人喝起來暖心又暖胃,味增湯則是熱口又美味 。

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飯後的甜點是鐵板香蕉,吃起來甜而不膩。

整體來說,大黑料理亭讓妮妮度過了一個美好的夜晚,套餐的價格很實惠又美味,而且宵夜時段還吃的道,大家如果想吃氣氛好、有美味健康的鐵板燒,千萬不要錯過大黑料理亭喔。

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大黑料理亭

https://www.facebook.com/Daikoku177/

預約: https://inline.app/booking/-MLMW2FT_-SasA0piJiE:inline-live-2/-MLMW2_lV5d2W4qYn1L0?fbclid=IwAR1WXgz_uH1zIi0Qy8wURd2E9D96wxe6s8Fjj5vCde1HEghC4-LJY2hD6yw

地址: 105台北市松山區市民大道四段177號

電話:(02)2577-7871

 

 

 

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