炎熱的夏天，最適合來一鍋養顏美容鍋，而大安9號最新推出的蟲草花椰汁雞火鍋，絕對是讓你驚豔的湯品！採用屏東椰子搭配補氣提高免疫力的蟲草花，不加一滴水，只用椰汁和熬煮玉米雞的雞湯，讓你一口接一口地吃到椰子的香甜、布列斯雞肉的滑嫩，清甜清爽的湯頭更是讓你越喝越愛！快來大安9號享用這道夏日必嚐的火鍋吧！
大安9號|餐廳氣氛
大安9號鍋物位於忠孝東路巷弄上，距離忠孝復興站僅需5分鐘步行路程，交通相當方便。這裡主打品質優良的新鮮肉品及舒適的環境氣氛，走進店內，華麗的裝潢和精緻的擺盤讓你感受到非凡的用餐體驗。這裡的客人再訪率非常高，因為這裡不僅有美味的火鍋，更有充滿華麗氛圍的用餐環境，讓你一嚐難忘。如果你正在尋找一家健康美味、氣氛優雅的火鍋店，那麼大安9號鍋物絕對是你的不二選擇。
大安9號鍋物以高雅時尚、結合日式、西式設計元素的獨特風格，打造出質感非凡的用餐氛圍。走進店內，你會感受到一股時尚又帶點沉穩的氣息，充滿著高級感。
不論是情侶約會還是與家人好友共享美食，都能在這裡找到舒適的用餐空間，讓人彷彿置身於一個充滿藝術氛圍的場景中。妮妮來到這裡，第一次感受到享用火鍋也可以這麼高級、有質感，讓她對這裡的用餐體驗非常滿意。
大安9號|菜單
大安9號|美味推薦
提供了四道美味的前菜，讓客人們能夠在用餐之前先品嚐到美味的小點心，開啟美食之旅的開始。這四道前菜都吃起來非常清爽開胃，能夠讓你在品嚐主餐之前就感受到味覺的享受。
大安9號提供桌邊服務，讓人可以享受到最貼心的服務及美味。
蟲草花椰汁雞火鍋是大安9號的夏日新菜色，口感與滋味非常特別。湯底清澈透明，帶有椰汁的香甜，蟲草花則散發著淡淡的清香，讓人感受到夏季清爽的氣息。
雞肉則入味嫩滑，讓人一口接一口欲罷不能。此道菜色除了美味外，蟲草花和屏東的椰子都是很棒的食材，讓人在享受美食的同時，也能得到身心的滋養。
除了蟲草花椰汁雞湯底外，可以單點店家還珍貴的花膠和桃膠（雙膠）作為配料。
這些食材含有豐富的膠原蛋白，在五分鐘的熬煮後，湯底更加濃郁滋味，而妮妮也感覺身體充滿了元氣和活力。
台灣總統牛，選用的是沙朗部位，最棒的熟度是三分熟，安格斯牛只要刷幾下就可以食用，吃起來非常地嫩，吃起來一點腥味都沒有，讓人一次就可以吃上好幾片喔。
這裡的青菜都洗的很乾淨，五色蔬果搭配上湯頭都很棒，像是水果玉米、大陸妹、高麗菜吃起來就是清脆又好吃。
最後還有鮑魚粥，湯頭融合了食材熬煮後所有精華，再加入鮑魚片、鍋巴等食材， 吃完一鍋美味的火鍋之後，喝上一碗熱騰騰的鮑魚粥，真的是讓人心滿意足，回味無窮。
無論是與家人好友一起享用，或是獨自一人品嚐，這道鮑魚粥都是您火鍋之旅的完美結束。
甜點是蜂巢龜苓膏、和桂圓銀耳甜湯，甜而不膩，又充滿了營養和健康喔。
整體來說，大安九號提供的火鍋食材品質優良，湯頭精緻，氛圍高雅，甜點豐富且健康，完全值得推薦。
如果你想要在舒適愉悅的氛圍中享用高貴的火鍋，大安九號絕對是不二之選。
大大安9號|地址電話
地址： 106台北市大安區仁愛路四段27巷9號
電話： 02 2771 9915
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