TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

父親節快到了，還在想去哪裡聚餐嗎？TOMY來推薦一家台北CP值超高無菜單料理-亞企味屋。

在這個特殊的節日裡，亞企味屋推出了專屬父親節套餐，僅需1,280元，絕對物超所值。亞企味屋以融合在地食材和日式料理手法的創新精緻和風料理聞名，非常適合用來犒賞長輩們，也是很多內科員工最愛的餐廳之一。

亞企味屋西湖店｜餐廳氣氛

亞企味屋以日式氛圍和鐵板料理的概念，營造出一個優雅而迷人的餐廳氛圍。

餐廳內部營造了溫馨而舒適的用餐環境，以木質元素和自然色調為主，營造出寧靜和諧的氛圍。設有開放式的鐵板料理區域，讓客人可以近距離觀賞到師傅們精湛的廚藝表演

在這裡，可以同時享受到美味的料理和豐富的日本文化體驗，讓您的用餐時光更加豐富和難忘。

尤其是父親節與家人聚餐，亞企味屋都能為您帶來一場別具韻味的用餐之旅。

在亞企味屋，可以目睹鐵板燒師傅們認真投入工作的神情。

這裡的鐵板料理相當厲害，每位師傅都展現著對料理的專注和敬業精神，讓人感受到日本職人的匠心。他們以嚴謹的技藝和經驗豐富的手法，將食材烹調成一道道令人驚艷的美食。

(PS:未滿18歲請勿飲酒)

亞企味屋西湖店｜菜單

亞企味屋西湖店｜父親節套餐

先付 溫野菜沙拉

溫野菜沙拉擺盤很華麗，是五星主廚的擺盤水準。

酥脆的沙腸魚酥脆又帶有了獨特的香氣和鮮味，蘿莎、蘿曼、红包心、奶油生菜沙拉的口感清脆，帶有微甜的風味，為沙拉帶來了清新的口感。

配以黑醋洋蔥沙拉，帶來了酸甜的風味，豐富了整體口感。這道沙拉結合了脆爽、酥脆和酸甜的元素，讓您在一口中可以品嚐到不同的風味。

起司堅果沙拉則呈現了豐富的口感和滋味，整體讓人吃起來清脆、又開胃。

御椀 卡布奇諾 仕立

這道濃湯以法式濃湯的擺盤，融合了海鮮與多樣食材，營造出令人驚喜的風味。

十葉鮮奶泡濃湯帶來了濃郁的奶香和柔滑綿密泡沫的質感，營造出一種絲滑的口感。同時，法蓮菜為濃湯增添了淡淡的清香，肉桂的香氣融合其中，令味道更加豐富。

透抽和莫札瑞拉則為濃湯提供了濃郁的海鮮風味和奶酪的香濃口感。最後薄荷的加入進一步提升了味道的豐富度，為濃湯增添了驚喜的元素。

每一口都能讓您感受到濃湯的奶香、海鮮風味和香料的美妙融合，帶來一場濃湯盛宴。

造身 佛手曼玉葉 造盛

綜合生魚片像一幅美麗的畫作，有鮪魚、牛角貝柱、鱚魚和炙燒軟絲等各種魚貝類食材，搭配上大根、赤蕪、大葉、山葵和小菊等蔬菜，為整個組合增添了豐富的色彩和層次感。

每一種食材都經過精心的搭配，形成了一幅極具藝術性的圖案，呈現出色彩繽紛的視覺效果，帶來了豐富的口感和滋味。

鮪魚是肉質鮮美，有豐富的油脂，帶著淡淡的甘甜味道。牛角貝柱的滋味鮮美，能夠在口中釋放出豐富的海鮮風味，讓人回味無窮。

鱚魚肉質鮮嫩，帶有淡淡的甜味和清新的海洋風味。炙燒軟絲口感較為彈牙，帶有炙燒的香氣，為整個組合增添了豐富的層次感。

強肴 鐵板燒

將美國無骨牛小排最佳口感發揮到極致，主廚掌握恰到好處的火候，呈現出絕佳熟度，讓人一看到肉質的色澤就讓胃口大開。

每一口都吃得到牛肉豐富的油脂口感，經過鐵板燒乾煎後更是能逼出多餘的油脂，使得口感更加爽口，令人回味無窮。

享受一口咀嚼，經典的美國無骨牛小排油花油在口中瞬間化開，彷彿帶領客人品嘗一場極致奢華的味覺之旅。

在1280的套餐中，能夠品嚐到如此高品質的美國無骨牛小排真讓人喜愛，醬汁有红龍果醬，讓滋味更加豐富，玫瑰鹽也能襯托出牛肉鮮甜滋味。還可以在搭配上一旁的蘆筍、杏鮑菇和綠節瓜，實在是一大享受。

海鮮 鐵板燒

讓你的味蕾為之驚艷的料理來囉！

海鮮鐵板燒以廣島生蠔和野生石斑魚為主要食材，搭配法蓮醬、筊白筍、香菇、秋葵和碗豆夾等配料，搭配成一幅藝術作品，呈現出豐富多樣的口感和滋味。

廣島生蠔肉質鮮嫩多汁，生蠔的鮮味與鐵板燒的烤製相互融合，讓您品味到海鮮的鮮美風味。

野生石斑魚在鐵板上料理後肉質更加鮮嫩，口感豐富而有彈性，每一口中都能品嚐到魚肉的鮮美。

法蓮醬帶有清新的風味，為整個鐵板燒組合帶來了一絲奢華和豐富度。

食事 鐵板燒 炒飯

使用高級的日本越光米，每一顆飯粒都經過主廚的精心快炒，讓飯粒不僅顆顆飽滿，而且每顆都帶有香氣。加入明太子的濃郁和鱘龍魚子的鮮味，讓整道菜的風味更加豐富。

鐵板炒飯除了香氣十足，還有粒粒分明的口感，加上主廚獨特的炒功，讓這道菜品成為餐廳的人氣之一。吃完後的飽足感也是讓人印象深刻的一點。

御椀 味噌湯

口感濃郁，湯頭鮮甜迷人，每一口都是暖心暖胃的滋味。熱騰騰的湯品，讓你在享受美食的同時也能感受到溫暖。

甘味 銅鑼燒

每一口都能品味到日本栗子的香甜、萬丹小豆的飽滿口感和抹茶的濃郁，享受其帶來的獨特滋味和日本風情。

冰食 松露栗子南瓜

南瓜的甜味和順滑質感與冰淇淋相融合，讓冰淇淋帶來了柔軟的口感和濃郁的南瓜風味，日子栗子讓冰淇淋的香氣更加豐富，松露則讓整個口感增添一層奢華的觸感，讓冰淇淋散發出淡淡的松露香氣，讓整個晚餐有了很棒的結尾。

亞企味屋西湖店｜日本北海道啤酒

無菜單料理搭配上日本北海道的星流、小樽啤酒，真的是絕佳組合。

這兩款啤酒的細膩泡沫，就知道這款啤酒很不錯，妮妮還蠻喜歡在空腹前來杯啤酒，因為空腹喝啤酒是享受啤酒風味最棒的時刻，啤酒喝起來冰鎮清爽，還帶有啤酒的甘甜、順口滋味，搭配上海鮮或牛肉料理更能襯托出料理的豐富滋味。

(PS:未滿18歲請勿飲酒)

亞企味屋西湖店｜整體評價

在亞企味屋，可以品嚐到豐富多樣的美食，父親節套餐從沙拉、牛排道海鮮鐵板燒的豪華滋味，每一道菜品都經過精心挑選和烹調，帶給家人獨特而美味的用餐體驗，妮妮非常推薦給大家喔。

亞企味屋西湖店｜地址電話

地址： 114台北市內湖區洲子街74號1樓

電話： 02 8751 3306