這家店的和牛吃到飽真的太猛了！
TOMY一直在尋找一間能讓人心甘情願大口吃和牛、不怕荷包破洞的店，終於在「武鶴和牛火鍋」找到答案！1380元就能吃到日本和牛吃到飽，而且還是原肉塊現點現切，桌邊專人服務，連剝蝦這種細活都不用自己動手，吃起來超級爽快。
火鍋配料更是用心，像是蛋餃這種看似簡單的配角，他們特地從南門市場的知名攤販採購，絕對是火鍋最佳配角！最後的甜點也沒馬虎，蜂蜜牛奶冰撒上嚴選抹茶粉，既清爽又帶點和風風味，讓這場和牛盛宴有個完美收尾。還有優惠加碼，當月壽星或平日中午用餐，還能享有好禮三選一：日本A5和牛、北海道鱈場蟹，或是壽星本人打9折！趁優惠期間衝一波，這價格、這品質，真的不吃對不起自己！
武鶴和牛火鍋餐廳氣氛
一踏進武鶴和牛火鍋，彷彿走進了日式職人精神的殿堂。
頭頂的櫻花樹裝飾輕輕搖曳，柔和燈光灑落在黑色大理石桌面上，映襯出高級感十足的用餐氛圍。牆面掛著日式風格的畫作與燈籠點綴，讓整體空間既沉穩內斂，又帶著一絲溫暖的精緻感。
店內瀰漫著和牛的香氣，熱氣騰騰的火鍋與歡快的交談聲交織在一起，形成一種既放鬆又充滿儀式感的美食體驗。
每桌都擺滿了現切的和牛肉盤與職人嚴選的火鍋配料，服務人員細心地桌邊服務，剝蝦、加湯、解說肉質特色，讓人完全不用動手，只要專心享受美食。
這裡不僅僅是吃和牛的地方，更是一場視覺與味覺的雙重盛宴，無論是朋友聚餐、情侶約會，還是家人團聚，都能在這裡找到最愜意的用餐時光。
武鶴和牛火鍋菜單
武鶴和牛火鍋【1380元吃到飽方案】
鴛鴦湯頭
這次選擇的鴛鴦鍋底，完全是味蕾的極致享受！
川渝麻辣鍋湯頭濃郁醇厚，麻得過癮、辣得帶勁，入口時帶著花椒的香氣，隨後辣味層層堆疊，最後竟然還回甘，讓人忍不住一口接一口。
而且裡頭的鴨血與豆腐都燉煮得極為入味，咬下去滿滿湯汁，香辣爽滑，完全是嗜辣者的天堂！
另一邊的胡椒雞白湯則是溫潤派的代表，白湯濃厚但不過於濃稠，喝起來帶著溫和的胡椒香氣，卻不會嗆辣，反而有種淡雅的甘甜感，搭配和牛更是絕配。
兩種湯底一冷一熱、一剛一柔，讓這場和牛火鍋饗宴更加豐富有層次，每一口都是驚喜！
日本和牛霜降
日本和牛霜降牛肉一上桌，視覺上已是一場饗宴。
粉嫩的色澤，交錯著細膩的大理石油花，彷彿藝術品般閃耀著誘人的光澤。這樣的肉質光是用眼睛欣賞就已經讓人陶醉，彷彿能感受到它的細緻與柔嫩。
最棒的享用方式，就是輕輕川燙幾秒，待肉片微微捲起、油花透出些許光澤，正是品味它的最佳時機。
一口咬下，牛肉的柔嫩度幾乎讓人驚嘆，肉質細緻、入口即化，完全不需要多加咀嚼，豐富的肉汁瞬間在口中爆發，卻絲毫沒有油膩感，反而帶著淡淡的甘甜與奶油般的滑順。
日本F1國產牛
日本F1國產牛，不同於A5和牛的極致油花，帶來的是恰到好處的肉香與細緻油脂平衡。
不會像A5和牛那樣油脂豐厚、容易讓人感到膩口。這讓F1國產牛成為一個更適合大快朵頤的選擇，讓人可以放心地多吃幾盤，仍然覺得意猶未盡。
輕輕涮過熱湯，肉質柔軟又帶點彈性，咬下去時能感受到肉汁緩緩滲出，帶有濃郁的牛肉香氣，不需要過多調味就已經非常迷人。
西班牙伊比利豬
這盤 西班牙伊比利豬，色澤粉嫩，油花細緻均勻，彷彿大理石般的紋理，讓人光看就食指大動。
伊比利豬被譽為「豬肉界的和牛」，油脂含量豐富，卻不顯膩口，帶有獨特的堅果香氣，是頂級鍋物食材中的佼佼者。
輕輕涮入滾燙的湯頭中，肉片迅速轉為柔嫩的粉白色，入口時滑順細膩，油脂隨著溫度釋放出濃郁的香氣，搭配川渝麻辣湯底更能激發其甜美風味，而胡椒雞白湯則能襯托出豬肉的溫潤口感。
這一口，絕對是無法抗拒的極致享受！
黃金松阪豬
黃金松阪豬，光是看那細緻的紋理和帶著微微光澤的色澤，就知道這是一道極具彈性的頂級美味！
松阪豬的肉質緊實而帶有獨特的脆彈口感，輕輕涮入滾燙的湯頭中，瞬間鎖住肉汁，讓每一口都充滿豐富的層次感。
美國安格斯牛背肩
美國安格斯牛背肩的最佳熟度就在三分熟，輕輕在滾燙的湯頭裡涮個幾下，牛肉的粉嫩色澤還沒完全褪去，正是最美味的瞬間！
一口咬下，肉質柔嫩細緻，帶著淡淡的牛肉鮮甜與自然油脂的香氣，完全沒有絲毫腥味。
澳洲和牛霜降
澳洲和牛霜降，對於喜歡帶點嚼勁的饕客來說，絕對是最佳選擇！
相較於日本和牛入口即化的油脂感，澳洲和牛的霜降分佈均勻，帶有豐富的肉汁與細緻的牛肉纖維，吃起來更有層次感，既保有軟嫩度，又帶點紮實的嚼感，每一口都能細細品味牛肉的濃郁香氣。
頂級海鮮-極品扇貝、透抽、無毒草蝦、翠玉白蝦、廣島牡蠣、小卷、大蛤蠣、片刀鯛魚、現撈鱸魚、特選鮭魚
這一盤頂級海鮮的擺盤實在太誘人了！每一款食材都透著新鮮的光澤，光是視覺就讓人驚艷。
🔹 極品扇貝——肉質飽滿細嫩，帶有天然的甜味，輕涮幾秒就能品嚐最純粹的鮮美。
🔹 透抽——Q彈有嚼勁，煮熟後帶點微微的脆口，搭配特製醬汁更能提升海味層次。
🔹 無毒草蝦 & 翠玉白蝦
這一盤頂級海鮮已經夠奢華了，竟然還有貼心的剝殼服務，簡直是海鮮控的夢幻饗宴！
蝦殼閃耀著自然的光澤，蝦肉紮實鮮甜，口感彈牙。
🔹 廣島牡蠣——肥美多汁，一口咬下滿滿的海洋鮮甜味！
🔹 小卷——軟嫩Q彈，經過熱湯洗禮後釋放濃郁鮮味，讓人一口接一口。
🔹 大蛤蠣——渾圓飽滿，湯頭因它變得更甘醇，每一口都是大海的滋味。
🔹 片刀鯛魚——肉質細緻，輕涮後帶出微微的油脂香氣，柔嫩又帶點彈性。
🔹 現撈鱸魚——口感細膩，帶點膠質的滑嫩感，煮完後鮮味十足。
🔹 特選鮭魚——鮮嫩油脂豐富，每一口都是濃郁的海洋風味，涮個幾秒便能完美入口。
這麼豐盛的一盤，無論是涮火鍋還是搭配清爽的湯頭，每一口都讓人彷彿置身海洋，享受最純粹的海味饗宴！
鮭魚卵和牛丼飯
這碗鮭魚卵和牛丼飯簡直是奢華饗宴！✨
🍚 Q彈白飯鋪滿細膩軟嫩的和牛滷肉，每一口都帶著濃郁肉香與入口即化的油脂風味。
🟠 鮭魚卵彷彿紅寶石般閃閃發亮，一咬下去瞬間爆開，鹹香濃郁的海味完美融入牛肉的鮮甜！
🌿 蔥花洋蔥佐胡椒調味，微微辛辣點綴，讓整體層次更加豐富，絕對讓人一口接一口停不下來！
這碗真的太邪惡了！超適合愛吃日式丼飯的你～🔥😋
Q彈牛肉丸、南門手工蛋餃、三記魚餃
這組搭配根本是 火鍋界的黃金組合！🔥
🥩 Q彈牛肉丸 – 深褐色的牛肉丸扎實又彈牙，帶著濃濃的牛肉香氣，輕輕一咬，肉汁瞬間在嘴裡爆開，絕對是客戶的最愛！
🥚 南門手工蛋餃 – 這可是南門市場的招牌！
蛋皮金黃柔嫩，包裹著鮮美的豬肉內餡，一口咬下，滑嫩的蛋皮與紮實的餡料在嘴裡交融，幸福感爆棚！
🐟 三記魚餃 – 這可是老字號的代表！魚漿外皮彈嫩，內餡多汁鮮美，每一口都吃得到濃郁的海味，搭配火鍋湯底更是絕配！
這三款經典配料丟進滾燙的火鍋裡，吸飽湯汁，每一口都是 濃郁鮮香、彈牙滑嫩、滿足到極致！🤤🔥 這鍋，肯定是火鍋迷的天堂！
武鶴和牛火鍋飲料
享受和牛、海鮮吃到飽，當然要來點 完美搭配的飲料！🥤✨
🍃 無糖綠茶 – 清爽解膩的經典選擇，淡雅的茶香帶走嘴裡的油膩感，讓你能一口接一口享受火鍋的濃郁風味，完全不膩口！
🍊 熱柚子茶 – 冬天的最愛！微酸微甜的柚子香氣溫暖著整個胃，搭配海鮮這類口感細膩的食材，層次更豐富，每一口都像在喝一杯暖心的幸福感！
🥤 汽水 – 碳酸氣泡衝擊味蕾，搭配和牛、或是其他肉品，每一口都更爽快過癮！尤其是吃完重口味的湯底後，來一口冰涼汽水，直接大滿足！
🔥 不管是清爽系、溫暖系，還是暢快系，這頓火鍋都能完美搭配，讓味覺享受更上一層樓！ 😍💯
蜂蜜牛奶冰佐嚴選抹茶粉
這款 蜂蜜牛奶冰佐嚴選抹茶粉，光是視覺就讓人心動！🍨✨
香濃細緻的牛奶冰淇淋，融合蜂蜜的淡雅甜味，每一口都像在舌尖融化的牛奶雲朵。
而上方灑上的抹茶粉更是點睛之筆，微苦的茶香帶來層次對比，讓甜味更顯溫潤不膩。
武鶴和牛火鍋優惠
👉🏻平日中午優惠：用餐總金額9折 / 日本和牛紐約客 / 鱈場蟹（三選一）
🎂 壽星優惠 ：壽星本人9折 / 日本和牛紐約客 / 鱈場蟹（三選一）
優惠皆不得並用
📌 日本A5和牛 🥩——油花細緻、入口即化，涮個幾秒就能感受極致柔嫩的口感！
📌 北海道鱈場蟹 🦀——來自純淨海域的奢華滋味，蟹肉飽滿鮮甜，每一口都是海味的極致享受！
這價格、這品質，真的不衝對不起自己！趁優惠期間趕快預約，來場頂級饗宴吧！🔥🍽️
武鶴和牛火鍋整體評價
武鶴和牛火鍋以超高CP值帶來極致饗宴，不僅有頂級日本A5和牛的極致油花，還有生食級干貝等奢華海鮮，搭配手工火鍋料與多款飲品，完美滿足客人對高品質鍋物的期待！
再加上壽星與平日中午的優惠， 這樣的價格、這樣的食材，不虧是台北和牛吃到飽的天花板，真的不吃對不起自己！🔥🍲
武鶴和牛火鍋營業資訊
地址：台北市中山區吉林路228號
電話號碼：02 2581 8066
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