台北無菜單料理推薦 心月懷石料理 台北日本料理推薦 台北信義區好吃無菜單料理推薦 台北必吃無菜單料理
妮妮今天來介紹一家台北信義區好吃無菜單料理推薦-心月懷石料理，
心月懷石料理就位於於基隆路和信義路路口，從台北101/世貿站2號出口約五分鐘路程，算是相當方便的
很多上班族下班後來這邊吃美食和喝酒，心月懷石料理主打高級的無菜單料理，晚餐的價格是從1600元起，是一家道地日本風格的餐廳，
在台北市無菜單料理中算是CP值還蠻高的日本料理。
心月懷石料理餐廳氣氛
心月懷石料理餐廳的風格走得是日式沉穩的風格，
一整片的窗戶，將餐廳打造第明亮舒適，而且每一個位置都很寬敞喔，
至少都是四人桌的位置，如果是兩人來此用餐，會覺得格外的尊榮喔。
心月懷石料理的吧檯區，可以看到師傅認真工作的神情，這裡的師傅可是刀工一流喔。
服務人員親切遞上熱毛巾，這可是五星級的服務，毛巾上來還是熱熱的，讓人覺得相當舒服。
一餐吃起來大概送了五六次，非常地棒喔。
心月懷石料理菜單(MENU)
晚餐的價格是從1600元起，是一家道地日本風格的餐廳，
在台北市無菜單料理中算是CP值還蠻高的日本料理，妮妮很推薦這裡1900元、2200元的套餐喔。
有前菜、生魚片、烤品、煮品、牛肉、握壽司、湯品和果物。
心月懷石料理2200元套餐
海鱺薄切生魚片，搭配水果醋一起享用
生魚片刀工細緻，擺盤非常的典雅，
海鱺吃起來帶有微微脆度，真的非常的甘甜新鮮，沾上水果醋一起享用真是清新又開胃
五色前菜，有青河豚佐醋味增、百香果海藻醋、佐山藥梅子醬、滷過的日本秋刀魚、滷鮑魚和玉子燒
以京都造型的擺飾，充滿日式禪意喔。
青河豚佐醋味增是以河豚魚皮搭配上醋味增，吃起來很清脆。
玉子燒，吃的到濃郁的蛋香滋味。
滷過的日本秋刀魚、滷鮑魚，滷的非常入味又好吃喔。
百香果海藻醋、佐山藥梅子醬，酸酸甜甜的滋味，好開胃喔。
生魚片拼盤，有宜蘭金殼蝦、日本白甘、紅甘佐柚子胡椒、鯛魚和青甘肚。
紅甘佐柚子胡椒，魚肉細緻，帶有柚子胡椒的風味，風味十足。
白甘吃起來是屬於清脆的口感，吃原味就很好吃喔。
青甘肚，吃起來油脂豐富，非常美味喔。
鯛魚吃起來Q嫩Q嫩的，海味十足喔，口感豐富且有層次喔。
宜蘭金殼蝦，吃起來鮮甜美味，還帶有彈性喔。
煎鮪魚下巴佐芥末籽醬，煎鮪魚下巴每一塊都切的超厚，
讓人吃起來很有滿足感喔，
鮪魚下巴吃起來好嫩喔，整個芥末籽醬的味道好濃郁，
與魚肉的鮮甜滋味互相襯托，在口中是軟嫩又有著豐富滋味的魚下巴風味喔。
店家會主動幫客人的宜蘭金殼蝦的蝦頭進行酥炸或燒烤，酥炸完的蝦頭好酥脆喔。
蟹肉豆漿豆腐，自製的豆漿豆腐佐蟹肉蟹膏 ，非常奢華的一道料理，上面佈滿了蟹肉條，還有蟹膏，
裡面有百合， 栗子，菇，山芹菜， 還點綴了柚子皮， 提增加層次與香氣
豆腐散發非常濃厚的豆漿味，處理的非常棒的是豆腐將蟹膏的濃郁鮮味感襯托得更加強烈，
蟹肉的甜味，遇上了豆漿豆腐也顯得更加鮮甜，
豆漿豆腐細膩滑口，加上略微勾芡的湯汁，和蟹肉一起品嚐非常的圓潤美味。
蒸煮波士頓龍蝦，
因為都是活龍蝦進行蒸煮，所以波士頓龍蝦非常的Q彈，吃的到龍蝦的原味，
裡頭的細粉搭配上滿滿的龍蝦滋味，可以說是入味又美味喔。
波士頓龍蝦蟹糕是最棒的，吃起來充滿了龍蝦的濃郁滋味，讓人一吃就會愛上喔。
妮妮超愛波士頓龍蝦身體部位的龍蝦肉，吃起來好彈、好脆，好好吃喔，
波士頓龍蝦真的讓人吃的到肉質的鮮甜度，龍蝦肉的肉質口感也很棒喔。
沙朗牛肉，是以西式擺盤上菜，擺盤精緻又華麗，
沙朗牛肉更是處理的恰到好處，軟嫩多汁，完全不帶筋，非常美味！
搭配上面一旁時蔬和食用菊花，非常精緻喔！
炸鰻魚，魚肉吃起來細膩美味，外酥內嫩，
搭配上店家的特製和風醬汁，真的好好吃喔，完全沒有油膩感，而是滿滿的幸福感喔。
海鮮丼飯，有酪梨，星鰻，龍蝦沙拉、海苔，
裡面是龍蝦沙拉和醬汁稍微拌一下，
一起享用食材融和後的滋味實在是太鮮美了。
湯品，黑蜆湯，滿滿的黑蜆，讓人喝的到滿滿的活力，喝起來相當清爽滋味。
飯後飲料/水果/甜點，
綠茶，喝起來甘甜清爽
水果有整片的鳳梨切片等，甜點則是甜而不膩滋味，裡面可是吃的到許多點心喔~
心月懷石料理1900元套餐
五色前菜，有青河豚佐醋味增、百香果海藻醋、佐山藥梅子醬、滷過的日本秋刀魚、滷鮑魚和玉子燒
以京都造型的擺飾，充滿日式禪意喔。
干貝燒，
搭配秋葵、紅黃甜椒和菇類，
整體造型用貝殼盛裝，裡面的湯汁也可以一起享用，
是非常美味的一道小品。
烤澳洲寶石魚，日本米茄佐肉醬子、醃漬桑葚、紫蘇鹽
澳洲寶石魚魚肉非常的細緻滑嫩，
還有恰到好處的油脂，
在口中品嚐這道魚的鮮味，
搭配一點紫蘇鹽更可以增加不同的層次，
日本米茄佐肉醬子則是入口即化搭上肉醬，味到相當濃郁喔。
蟹肉豆漿豆腐，自製的豆漿豆腐佐蟹肉蟹膏 ，非常奢華的一道料理，上面佈滿了蟹肉條，還有蟹膏，
裡面有百合， 栗子，菇，山芹菜， 還點綴了柚子皮， 提增加層次與香氣
豆腐散發非常濃厚的豆漿味，處理的非常棒的是豆腐將蟹膏的濃郁鮮味感襯托得更加強烈，
蟹肉的甜味，遇上了豆漿豆腐也顯得更加鮮甜，
豆漿豆腐細膩滑口，加上略微勾芡的湯汁，和蟹肉一起品嚐非常的圓潤美味。
車蝦明太子，微辣的明太子醬，
搭配上海苔實在是非常獨特的風味、很美味，
車蝦肉質q彈 火候恰到好處保留的食材的新鮮。
明太子非常濃郁，車蝦吃起來則是帶有Q彈甘甜滋味，
兩者的搭配就是白吃不膩的美味阿。
炸鰻魚，魚肉吃起來細膩美味，外酥內嫩，
搭配上店家的特製和風醬汁，真的好好吃喔，完全沒有油膩感，而是滿滿的幸福感喔。
招待-炸青河豚，很像雞肉的口感，在口中是Q嫩多汁的美味ㄟ。
和牛握壽司、午仔魚握壽司，
心月的握壽司都處理得非常細膩，每一貫都讓人回味無窮，
和牛握壽司，炙燒後的和牛牛肉是入口即化的滋味。
午仔魚握壽司的口感很棒，油脂適中，搭配上醋飯、紫蘇葉，口感豐富有美味。
湯品，黑蜆湯，滿滿的黑蜆，讓人喝的到滿滿的活力，喝起來相當清爽滋味。
飯後飲料/水果/甜點，
綠茶，喝起來甘甜清爽
水果有整片的鳳梨切片等，甜點則是甜而不膩滋味，裡面可是吃的到許多點心喔~
整體來說，心月懷石料理是一家很值得台北無菜單料理，記得有機會來這邊享用喔。
心月懷石料理
店址：台北市信義路四段466號
電話：02-87807756
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