在新竹想吃到好吃美食又想同時看到美麗的螢火蟲要去哪裡找呢？
妮妮首推新竹橫山鄉的登美山莊～來這裡可以體驗被上百隻螢火蟲環繞喔～
登美山莊創建於92年，民宿主人-許媽和許爸爸想到享受退休的生活，看上了新竹-橫山這裡的好山好水經營起了餐廳，客人來到這裡用餐就會愛上許爸爸用心做的創意料理，而且現在除了美食以外，許媽媽也當起來導遊～帶領著來這裡的客人走進布滿螢火蟲的星光大道，這也是第一次妮妮可以抓著螢火蟲很親密的接觸和互動，不過很可惜妮妮這次也沒有能拍下螢火蟲的美景，所以妮妮這篇就好好介紹一下登美的餐廳和美食吧！
來到登美山莊就先吸引妮妮就是很氣派的大廳，能在這邊用餐既有氣氛也很舒適
這一面牆打造很有質感～如果再加上一個壁爐～是不是有國外豪宅的FU阿～
將～將～將～美食上菜囉～
這是許爸爸精心為客人所定食大餐，
這裡的每道菜幾乎都是經過許爸爸認真研究和烹調，所有的食材也幾乎都是由許爸爸所辛苦的養殖和挑選～
首先妮妮要享用的是南瓜雞腿喔～
炸的酥脆的雞腿肉搭配上熬煮已久的南瓜醬汁，可以說是一道相當有創意的組合，既可以感受的酥脆的雞肉口感，也能聞到南瓜香甜的滋味
將南瓜搭配Q彈的的白米飯～很下飯喔～
特製醬汁涼拌豆腐，夏天來上一口～很涼爽喔～
新竹五峰盛產的桂竹筍，這是一道妮妮相當喜歡料理～非常清爽可口
魚腥草排骨湯，魚腥草熬成湯後，腥味就會去除，喝下之後有如仙草般退火消暑
特製的辣醬～超辣喔～不敢吃辣著請不要隨意嘗試喔
鮮果蝦球，用大貝殼裝著一顆顆香酥脆的蝦球，讓人光看就覺得好好喔～
每一口都能感受的大蝦甜美滋味～這是妮妮很驚豔的一道菜色
美食當然還有要搭配好久囉～
妮妮精選台灣金牌一瓶
^_^
喝了能消暑喔～
飯後甜點～是用蕃茄為主題的果凍～滑嫩可口～
用心和創意是妮妮從許爸爸的料理中所得到的感動～
餐廳的其他擺飾～
許爸爸除了是美食家外～也是插花家喔～
這裡也有妮妮最愛的荔枝啤酒～
吃完美食後～妮妮就踏上螢火蟲之旅
只可惜妮妮不會拍螢火蟲～只能希望大家能實際來登美體驗囉～
在五月底前來登美都可以看到～所以大家要把握時間喔～
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登美山莊
http://www.follower.com.tw/
電話: 03-5961551
地址：新竹縣橫山鄉南昌村4鄰24-1號
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