【台北美食】2011年牛肉麵節人氣美食





妮妮今天要推薦大家的是一家位於信義區吳興街上一家號稱"五星級的牛肉麵館"-穆記小吃牛肉麵,妮妮來這家用餐許多次,這裡每次到用餐時間總是滿滿的人潮,常常排到門口外面,大家都是為了這邊有名的牛肉麵和斤餅而來,往往都要排上10分鐘才可以吃到喔~

最近在2011年台北牛肉麵節排名,穆記牛肉麵第二名喔~





這裡的座位分成樓上和樓下,妮妮比較喜歡在地下B1用餐,主要是因為1樓因為老闆在做牛肉麵和斤餅,空氣較悶熱,但是地下室則冷氣很強,很適合來這吃碗熱麵,超級過癮喔~




妮妮今天點的是這裡的招牌,紅燒半筋半肉牛肉麵,大碗的價格190,小碗則要170~
來這裡記得一定要點寬麵喔,麵超有彈性,泡再久也不會太爛喔,而且沾上濃濃的牛肉麵紅燒湯汁,真的是人間美味喔,妮妮都是吃個大碗才覺得滿足喔~








這半筋半肉給得滿滿的~老闆給料真的超大方,一點都不手軟,CP值超高~





牛筋滷的很入味,而且不會太硬,也不會太軟,吃起來Q軟的口感,但是入口後就會劃開濃濃的紅燒美味,很棒~




牛肉超厚,肉質Q嫩很入味,這裡的牛肉麵的湯頭是屬於外省人傳統的牛肉湯頭,妮妮從小爺爺奶奶就常常做給妮妮吃,湯頭鮮甜微辣,可以再續一次當湯喔




斤餅也是大家最喜歡點的,但是因為都是手工現做,所以等待時間約為20分鐘,剛出爐的餅皮,熱熱的很酥脆喔,最適合搭配牛肉和蔥囉~










穆記牛肉麵
電話:02-2723-9372
地址:台北市信義區吳興街239號



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