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宸料理頂級日式料理
地址:台北市信義區基隆路一段159號B1
電話:02-2765-7688
營業時間:週一至週六,12:00~14:00,18:00~21:00(週日公休)
位於市政府旁有一家高級的無菜單日本料理,採預約制
非常神秘,很適合情侶約會
搭配這裡的日本料理,還有紅白葡萄酒,非常專業
一進門就可以看到日式造景,充滿了日式風情
吧檯區,是妮妮最喜歡的用餐地方,可以看到認真的師傅表演
還有師傅也會很認真的介紹這些料理的內容
服務人員也非常專業,隨時注意客人用餐狀況,倒水上菜都很到位
前菜,非常開胃
妮妮今天享用的是1500元的套餐
套餐內容非常豐富,依當日的食物進行無菜單料理製作
所以每個人都會吃到不同的內容。
沙拉,第一道沙拉非常清爽喔
搭配特調醬料,開胃指數一百分
大家看一下這裡用的餐具也非常講究,很有日本的味道
海膽豆腐
海膽入口即化,搭配綿綿的豆腐,帶有些柚子味道,搭配第非常融洽
生魚片
生魚片非常新鮮,從白到深色的生魚片享用
這裡的生魚片各有五種,每一種都可以搭配不同吃法,如搭配芥末、些許醬油等,襯托出魚肉的鮮味
妮妮最愛的牡丹蝦,超鮮甜的喔
主食-清蒸龍虎魚
龍虎魚的口感非常Q彈,清蒸後可以吃的到魚的鮮美味道
中間這隻就是龍虎魚喔~
焗烤明蝦
這明蝦的肉非常肥美,一口咬下超滿足
奶油和蒜味的滋味搭配龍蝦的鮮甜,多重層次的美味,一口咬下超滿足
菲力牛排
這菲力牛排的口感超級嫩,而且擺盤非常具藝術感
吃這樣的牛排非常有氣氛喔~
味增湯
味增湯中有一整塊的魚頭,而且湯非常熱口
湯頭超級鮮甜,魚的鮮味精華都在這碗湯了
握壽司
經過烤後的比目魚握壽司,油脂很多
幾乎是入口即化喔~這種美味真是令人驚艷
飯後甜點,水果和甜湯
水果是屬於超甜型的,甜湯則是甜而不膩喔~
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