TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

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明月堂-月の軒

地 址： 台北市大安區金山南路二段143號
訂購專線： 0928-086-938

明月堂創立於日本時代，

製作日式和菓子已經將近70多年的經驗，是台灣最老的和菓子店之一

內店有著日式風格的和菓子店，

從東門站走過來約需要7分鐘的時間~

今天來到店裡面剛好遇到老闆，

和我們分享和菓子的由來，以及如何品嚐和菓子，收穫良多

而且老闆人非常親切喔~一聊就是一個多小時~

柔玉

柔玉，吃起來Q彈Q彈的口感，

搭配上那層粉吃起來粉嫩粉的很好吃，一點都不會死甜喔~

時雨卷

時雨卷是屬於甜的和菓子，

一般台灣人對於和菓子印象就是很甜，

但是其實為什麼和菓子會這麼甜呢?

其實是因為正統的和菓子是不加入油的，而且不加入任何的防腐記

所以要靠甜度才能保持新鮮的口味

這裡的時雨卷尤外層的紅豆包裹著，可以吃到紅豆的新鮮

老闆建議正確的吃法，是在吃之前先搭配一口茶或者咖啡，

茶的苦澀搭配上時雨卷絕配，讓人覺得甜點不在這麼甜膩，取而代之是一種甘甜的滋味~

六入糕點組合

(含栗子蒸羊羹、芝麻大福、芋頭浮島、地瓜浮島，各1入、檸檬淡雪2入)

栗子蒸羊羹，上面搭配著新鮮進口的栗子，和蒸羊羹搭配吃起來口感非常有層次喔

芝麻大福，外皮是Q彈的，內餡芝麻吃起來則是鹹甜鹹甜的，這就是日本和菓子好的味道

芋頭浮島、地瓜浮島，福島的口感非常綿密細緻，搭配上芋頭或地瓜的滋味，突顯出台灣農產品的特色喔

檸檬淡雪，用嘴巴含著檸檬淡雪，馬上化開成檸檬的香氣，是一道非常精緻的甜點喔~

明月堂-月の軒

地 址： 台北市大安區金山南路二段143號
訂購專線： 0928-086-93

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