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川巴子火鍋樓
地址：台北市大安區復興南路一段144號
電話：02-2776-5011
最近寒流來襲，妮妮要來推薦一家妮妮私藏的火鍋店-川巴子火鍋樓
川巴子火鍋樓的位置相當便利，從忠孝復興站過來約僅需3分鐘路程，
川巴子火鍋樓主要提供吃到飽服務，不過卻是非常精緻的吃到飽
光是這裡的香蟹鍋，就超過吃到飽的價格，
所以妮妮覺得如果要推薦一家東區CP值最高的吃到飽火鍋，那川巴子火鍋樓肯定是妮妮的口袋名單之一。
川巴子火鍋樓，吃到飽價格488元，平日更是優惠
所以如果大家平日沒有上班的話，倒是可以來這裡享受美味喔。
這裡中午或晚上用餐時間都是滿滿的人潮，
所以不用懷疑來這邊之前，記得預先訂位喔~
川巴子火鍋樓餐廳風格比較屬於中國風格，用餐環境舒適。
而且用完餐後，身上也不會留下太多味道，
川巴子火鍋樓菜單
吃到飽的服務可以選擇鍋底+小菜+肉品/海鮮/火鍋料等，
老闆非常專注在火鍋的種類及食材上，
雖然是吃到飽價格，但是卻有高級的美味及服務喔~
川巴子火鍋樓的火鍋特色就是有近十種火鍋可以選擇，
從乾鍋、火鍋等，選擇非常多元，
特色火鍋中有砂鍋魚頭、四川香蟹、酸菜魚片鍋等，都是店裡面的招牌，
建議初次來的朋友可以先從這幾個鍋著手。
十八番蝦鍋，可以一鍋兩吃，妮妮也蠻愛這道的
小菜類約有20多樣，都是可以吃到飽的，而且每一樣都好吃
火鍋料
這是川巴子的點菜單，每次限點8樣，現點現上，相當貼心喔~
四川香蟹鍋
四川香蟹鍋是店裡最人氣的招牌，以紅蟳為主要特色，
而且這裡的紅蟳還蠻大隻的喔~
四川香蟹鍋會將紅蟳、時蔬及店家特製醬料，再加上麻辣鴨血一起烹煮
今天幫妮妮服務剛好是店長小隻，小隻非常親切，很容易跟大家打成一片
大家看看這裡的紅蟳，還有很多的蟹膏，
四川香蟹鍋更有兩隻紅蟳，要是妮妮在家料理，光是買這兩隻就要近800元了
所以喜歡吃紅蟳的朋友記得一定要來川巴子火鍋樓，一定不會讓人失望的
紅蟳經過烹煮後，除了可以吃到新鮮的紅蟳原味
因為炒過後，麻辣的醬汁滲入到紅蟳中，
更襯托出紅蟳的鮮甜滋味喔~
麻餅
當然這道四川香蟹鍋還要搭配店內的人氣招牌-麻餅
麻餅的外皮非常酥脆，沾上了四川香蟹鍋的醬汁，更是美味喔。
鴛鴦鍋
酸菜魚片鍋、指椒蕃茄牛肉鍋
酸菜魚片鍋的湯頭是屬於清爽型的，都是將新鮮的魚片搭配酸菜一起熬煮
這魚片的口感好嫩嫩，吃得到魚肉鮮甜搭配上酸的滋味，吃起來非常有層次喔~
指椒蕃茄牛肉鍋
指椒蕃茄牛肉鍋都是放上整顆的蕃茄一起熬煮，
湯頭喝起來充滿蕃茄濃郁的香氣及味道
而且帶點辣勁的滋味，讓人非常開胃~
牛肉則是肥瘦適中，口感是屬有點彈性又有點嫩喔
這裡的肉品，妮妮也是很推薦的，
像是美國安格斯黑牛、紐西蘭霜降牛、小肥牛等
搭配上乾鍋炒過、或是火鍋川燙，都是Q嫩且多汁的滋味~
最特別的方式當然還是用四川香蟹鍋炒過，
妮妮的媽媽可是非常愛，因為肉片沾滿了辣醬及海鮮滋味，創造出更鮮甜、辣的美味~
手工鬼馬油條、火雲燒
手工鬼馬油條非常有特色
一邊是油條、一邊是花枝漿，川燙30秒就好
一邊吃的到油條的脆、火鍋的辣及花枝漿的甜
當然大家如果覺得火鍋、肉品很棒了，也不忘記要加點小菜
因為小菜可是川巴子精神，
因為連小菜都好吃的火鍋店可是不多了~
口水雞
口水雞是屬於嫩且多汁，雞肉一點都不柴
而且沾上了店家的醬汁，馬上就讓人光看流口水了~難怪會取名為口水雞了!
香茜金菇絲，非常脆口好吃
川巴子辣麵
川巴子辣麵是屬於四川口味的辣麵
麵條的口感是有彈性的，
搭配上四川的麻辣醬，簡直就是今天最完美的一道主食，
光吃麵，不用任何搭配就讓人覺得非常滿足
最後加碼，就是再點海鮮，
大家看看加點的看起來多新鮮，而且都是吃到飽中可以點的
只能說川巴子真的是太大方了，
其中妮妮要非常推薦這裡的三點蟹和蝦子，
搭配上四川香蟹鍋炒過，最是美味~
光是烹煮的過程中，就不斷飄出海鮮和辣醬融合的滋味
真是太幸福了~
蝦子每一隻都很新鮮~感覺得到蝦子下鍋前還在活潑亂跳的Q彈滋味~
三點蟹則是來自澎湖，很少吃到飽火鍋會提供新鮮而且大隻的螃蟹
來川巴子真是讓人覺得物超所值~
飯後甜點，一口冰，非常有趣~
吃起來清爽沒有負擔喔~
當然如果大家喜歡川巴子的辣麵，還可以團購喔~
不過因為賣得太好，有時候不好買喔~要搶要快喔!
如果大家和妮妮一樣，很喜歡吃火鍋和螃蟹
那川巴子火鍋樓絕對是您很好的選擇
川巴子火鍋樓
地址：台北市大安區復興南路一段144號
電話：02-2776-5011
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