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純日本料理
地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號
(捷運市府站1號出口，出來後右後轉彎右前方第一條巷口即可目視該餐廳)
電話:02-2749-5688
妮妮要來推薦一家位於市府捷運站旁的美食-純日本料理，
從捷運站走過來約需要3-5分鐘路程，
而且純日本料理店的外觀非常時尚，很容易就吸引到路人的目光~
會推薦純日本料理給大家的主要原因就是:這裡的價格非常平價、環境相當溫馨、服務人員很親切、
用餐的氣氛很舒服、食材很新鮮、餐具非常講究
可以推薦的點實在是非常地多，可以說是CP值爆表的日本料理美食
純日本料理店內的氣氛讓人感到非常舒適，
燈光營造非常溫馨、舒適，一進門就可以聽到服務人員親切地打招呼
聽說這裡是由一對退休明星基金經理人夫妻檔所經營，
難怪可以將餐廳打造這麼具有水準。
這裡每日結束營業後都會大清掃並消毒廚房，所以來這裡一定可以吃得非常安心衛生
吧台區的師傅聽說來歷都很厲害，來自三井、新都里、同壽司和天天婦羅等的師傅在店內坐鎮，
就可以知道這裡的日本料理、烤物、及炸物都有專門的師傅在處理，
是極具品質和水準的日本料理店。
一旁還有擺上師傅所收藏的刀，
營造出專業的形象。
當然來日本料理，還得配合上日本酒，這裡的種類也是相當地多。
在這樣美好氣氛的餐廳環境、以及來自日本料理界達人坐鎮背景下
這裡的價格可是比三井、新都里、同壽司和天天親民上許多，
相對比較下來，純日本料理提供高品質的日本料理，但是平價的收費。
大家看看這些價格，就知道老闆在訂定價目表時真的是佛心來的！
店裡的餐具都非常講究，
店裡的餐具很搭整體裝潢, 終點是老闆堅持食的安全, 所有餐具都經過商用洗碗機的高溫殺菌
，讓人用餐多了一份日本料理的精緻感受
綜合生魚片
綜合生魚片每一片都非常大塊、而且很厚，生魚片就是這樣的厚度吃起來才過癮
而且生魚片的擺盤和餐具都非常講究，極具水準
青甘是非常高級的生魚片，口感帶點油脂和彈性，
吃起來非常細緻，吃的到魚的鮮甜滋味
鮭魚則是非常滑順口感，油脂非常均勻，
搭配上一點芥末，更襯托出生魚片的鮮甜滋味
海鱺生魚片鮮嫩好吃，這三種生魚片妮妮都很愛，只能說師傅非常會搭配
而且聽這裡的服務人員說，
純日本料理非常講究食材新鮮，
為提供新鮮食材 , 保障客人食的安全, 純日本料理每日進貨不多, 當日賣完就沒啦！ 建議可以打電話預定喔
鹽烤靚魚，價格150元
鹽烤靚魚外皮烤得很酥脆，
而且師傅烤功很厲害，可以將魚皮烤地很脆，
而且魚肉保持鮮嫩多汁，這可是要很厲害的烤功，
才可以保持魚肉的美味~
加州捲，價格180元
加州捲，也是來這裡必點的，而且是一道費功夫的手工料理
加州捲主要由酪梨、魚卵、鮪魚、魚鬆、海苔和壽司米搭配而成，看起來非常華麗好看
一口咬下加州捲非常富有層次，可以吃到酪梨的清爽、魚卵的Q彈，鮪魚的香甜、及魚鬆的脆脆滋味
搭配上壽司米及海苔，非常美味好吃，大家一定要來點上一盤喔~
來到日本料理，妮妮非常推薦搭配一下啤酒來喝
(喝酒勿開車、未滿十八不喝酒)
啤酒搭配這裡的炸物、烤物和小菜特別適合~
最適合禮拜五的下班，來喝個幾杯
妮妮首先推薦這裡最適合下酒的雞肉唐楊
這裡的雞肉炸的好酥脆，而且一點都沒有油膩感，反而多一分清爽
裡面的雞肉則是Q嫩多汁，搭配上海苔很MATCH喔~
醬烤羊小排
羊小排一點腥味都沒有，醬烤後的羊肉非常入味
一口咬下，羊肉仍維持著Q嫩的口感，搭配上一旁的時蔬食用，
讓整體吃起來一點負擔都沒有，多了一分健康概念
綜合天婦羅
綜合天婦羅裹的粉都是來自日本，
難怪吃起來會這麼美味，
感覺跟日本吃到是一樣的滋味。
而且擺排夠好看吧
鮮蝦天婦羅，裡面的蝦子好新鮮喔，
肉質鮮嫩香甜，口感Q彈，感覺前一分鐘還是隻活跳的蝦
其它的蔬菜炸的很具水準，都看不到很多的油
代表店家很用心的把油瀝乾~
辣味章魚醋
辣味章魚醋是屬於韓式口味，章魚搭配上泡菜和小黃瓜等，口味較重，是很適合下酒喔~
醬烤豬肋排
醬烤豬肋排是一道非常美味料理，豬肋排很紮實，適合多人分享的一道菜
醬烤豬肋排烤得恰到好處，完全將豬肉的鮮嫩鎖在裡面，實在是非常厲害的一道料理
豬肋排的肉質非常JUCY，搭配上芝麻香氣提味，增添了食物的美味
妮妮非常推薦"純"日本料理，
和過去妮妮過去吃的同價位日本料理的比較，
這裡的水準幾乎跟三井、同壽司、天天等一樣，
像妮妮兩個人一餐下來才花一千多元，卻可以享受到生魚片、烤味、炸物等多樣產品，還可以點啤酒，
這裡CP值爆表的日本料理，大概只有在"純"日本料理了~
最後也妮妮也特別找了纯日本料理宣言，
經由妮妮用餐後，發現店家幾乎都有做到
如果大家有機會來到市政府附近，千萬不要錯過純日本料理
純日本料理
地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號
(捷運市府站1號出口，出來後右後轉彎右前方第一條巷口即可目視該餐廳)
電話:02-2749-5688
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