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純日本料理

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地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號
(捷運市府站1號出口,出來後右後轉彎右前方第一條巷口即可目視該餐廳)
電話:02-2749-5688

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妮妮要來推薦一家位於市府捷運站旁的美食-純日本料理,

從捷運站走過來約需要3-5分鐘路程,

而且純日本料理店的外觀非常時尚,很容易就吸引到路人的目光~

 

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會推薦純日本料理給大家的主要原因就是:這裡的價格非常平價、環境相當溫馨、服務人員很親切、

用餐的氣氛很舒服、食材很新鮮、餐具非常講究

可以推薦的點實在是非常地多,可以說是CP值爆表的日本料理美食

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純日本料理店內的氣氛讓人感到非常舒適,

燈光營造非常溫馨、舒適,一進門就可以聽到服務人員親切地打招呼

聽說這裡是由一對退休明星基金經理人夫妻檔所經營,

難怪可以將餐廳打造這麼具有水準。

這裡每日結束營業後都會大清掃並消毒廚房,所以來這裡一定可以吃得非常安心衛生

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吧台區的師傅聽說來歷都很厲害,來自三井、新都里、同壽司和天天婦羅等的師傅在店內坐鎮,

就可以知道這裡的日本料理、烤物、及炸物都有專門的師傅在處理,

是極具品質和水準的日本料理店。

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一旁還有擺上師傅所收藏的刀,

營造出專業的形象。

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當然來日本料理,還得配合上日本酒,這裡的種類也是相當地多。

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在這樣美好氣氛的餐廳環境、以及來自日本料理界達人坐鎮背景下

這裡的價格可是比三井、新都里、同壽司和天天親民上許多,

相對比較下來,純日本料理提供高品質的日本料理,但是平價的收費。

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大家看看這些價格,就知道老闆在訂定價目表時真的是佛心來的!

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店裡的餐具都非常講究,

店裡的餐具很搭整體裝潢, 終點是老闆堅持食的安全, 所有餐具都經過商用洗碗機的高溫殺菌

,讓人用餐多了一份日本料理的精緻感受

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綜合生魚片

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綜合生魚片每一片都非常大塊、而且很厚,生魚片就是這樣的厚度吃起來才過癮

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而且生魚片的擺盤和餐具都非常講究,極具水準

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青甘是非常高級的生魚片,口感帶點油脂和彈性,

吃起來非常細緻,吃的到魚的鮮甜滋味

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鮭魚則是非常滑順口感,油脂非常均勻,

搭配上一點芥末,更襯托出生魚片的鮮甜滋味

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海鱺生魚片鮮嫩好吃,這三種生魚片妮妮都很愛,只能說師傅非常會搭配

而且聽這裡的服務人員說,

純日本料理非常講究食材新鮮,

為提供新鮮食材 , 保障客人食的安全, 純日本料理每日進貨不多, 當日賣完就沒啦! 建議可以打電話預定喔

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鹽烤靚魚,價格150元

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鹽烤靚魚外皮烤得很酥脆,

而且師傅烤功很厲害,可以將魚皮烤地很脆,

而且魚肉保持鮮嫩多汁,這可是要很厲害的烤功,

才可以保持魚肉的美味~

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加州捲,價格180元

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加州捲,也是來這裡必點的,而且是一道費功夫的手工料理

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加州捲主要由酪梨、魚卵、鮪魚、魚鬆、海苔和壽司米搭配而成,看起來非常華麗好看

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一口咬下加州捲非常富有層次,可以吃到酪梨的清爽、魚卵的Q彈,鮪魚的香甜、及魚鬆的脆脆滋味

搭配上壽司米及海苔,非常美味好吃,大家一定要來點上一盤喔~

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來到日本料理,妮妮非常推薦搭配一下啤酒來喝

(喝酒勿開車、未滿十八不喝酒)

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啤酒搭配這裡的炸物、烤物和小菜特別適合~

最適合禮拜五的下班,來喝個幾杯

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 妮妮首先推薦這裡最適合下酒的雞肉唐楊

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這裡的雞肉炸的好酥脆,而且一點都沒有油膩感,反而多一分清爽

裡面的雞肉則是Q嫩多汁,搭配上海苔很MATCH喔~

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醬烤羊小排

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羊小排一點腥味都沒有,醬烤後的羊肉非常入味

一口咬下,羊肉仍維持著Q嫩的口感,搭配上一旁的時蔬食用,

讓整體吃起來一點負擔都沒有,多了一分健康概念

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綜合天婦羅

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綜合天婦羅裹的粉都是來自日本,

難怪吃起來會這麼美味,

感覺跟日本吃到是一樣的滋味。

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而且擺排夠好看吧

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鮮蝦天婦羅,裡面的蝦子好新鮮喔,

肉質鮮嫩香甜,口感Q彈,感覺前一分鐘還是隻活跳的蝦

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其它的蔬菜炸的很具水準,都看不到很多的油

代表店家很用心的把油瀝乾~

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辣味章魚醋

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辣味章魚醋是屬於韓式口味,章魚搭配上泡菜和小黃瓜等,口味較重,是很適合下酒喔~

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醬烤豬肋排

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醬烤豬肋排是一道非常美味料理,豬肋排很紮實,適合多人分享的一道菜

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醬烤豬肋排烤得恰到好處,完全將豬肉的鮮嫩鎖在裡面,實在是非常厲害的一道料理

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豬肋排的肉質非常JUCY,搭配上芝麻香氣提味,增添了食物的美味

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妮妮非常推薦"純"日本料理,

和過去妮妮過去吃的同價位日本料理的比較,

這裡的水準幾乎跟三井、同壽司、天天等一樣,

像妮妮兩個人一餐下來才花一千多元,卻可以享受到生魚片、烤味、炸物等多樣產品,還可以點啤酒,

這裡CP值爆表的日本料理,大概只有在"純"日本料理了~

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最後也妮妮也特別找了纯日本料理宣言,

經由妮妮用餐後,發現店家幾乎都有做到

如果大家有機會來到市政府附近,千萬不要錯過純日本料理

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純日本料理

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地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號
(捷運市府站1號出口,出來後右後轉彎右前方第一條巷口即可目視該餐廳)
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