TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

妮妮要來介紹中壢一家好吃的手工拉麵-張家蘭州手工拉麵，

張家蘭州手工拉麵就位於中壢民族路上，從國號一號新屋交流道(62KM)下交流道約2分鐘就可以抵達，

像妮妮很喜歡吃麵食的人來說，都會專程下交流道來吃張家蘭州手工拉麵。

張家蘭州手工拉麵店內環境乾淨舒適，冷氣很強，讓人可以好好享用美食。

張家蘭州手工拉麵開放式的廚房，讓人可以欣賞到師傅拉麵認真的神情。

 光看這神奇的拉麵功夫，就可以感受到這手工拉麵的專業。

筷子也都有使用消毒的設備，乾淨又衛生。

張家蘭州手工拉麵菜單(MENU)

 紅油抄手，60元

來到麵食館總會想吃一道重口味的就是紅油抄手， 每一顆抄手都非常飽滿，

搭配店家獨特醬汁散發出花椒夠勁的香味， 讓人一口接一口，

抄手裡包的肉也非常實在， 喜歡吃辣的人一定要點這到喔

小菜，胡麻玉米筍，處理的非常乾淨，

涼拌的醬汁走的是日式風格， 略帶酸酸甜甜的味道， 讓人一吃就非常開胃

蠔油燙青菜

青菜的份量非常足夠， 以蠔油和肉燥雙重的香味， 讓原本簡單的燙青菜也可以有多層次的風味

招牌清燉牛肉麵，價格130元

清燉牛肉麵，

清燉牛肉湯的湯頭呈現清爽的顏色， 因為有加入中藥與牛骨熬煮，

湯頭清爽又帶有淡淡的中藥味道~

搭配軟嫩適中的牛肉， 是一道美味又營養健康的料理

這碗清燉牛肉麵我選擇的是手工拉麵， 手工拉麵的特色就是師傅會在現場現拉現煮，

由於手工拉出的麵條， 口感和Q度彈勁都沒話說， 喜歡吃Q一點麵條的朋友可以選擇手工拉麵喔 

張家蘭州手工拉麵每一條都很長，師傅的手工真細緻。

加湯加麵不加價，來張家蘭州手工拉麵實在相當划算~

 


雞腿麵，100元

雞腿麵主要是豚骨的湯頭，呈現乳白色，濃郁好喝~

上頭還將蔥末放在湯匙上，擺盤細緻。

採用店家特製的機器人刀削麵條， 麵條很棒，

特別是用機器化削出來的，

和一般吃到的手工刀削麵很不一樣， 這裡的麵條更加細緻而且Q彈度非常足夠，

有時候吃手工刀削麵，會覺得麵條太厚像麵疙瘩口感沒那麼好，

但在這裡品嚐刀削麵卻有一種上高級餐館享受的感覺

雞腿則是炸的非常酥脆， 和麵分開來擺放， 可以享受炸雞的美味，也可以享受雞腿放在麵上的 口感

 如果您和妮妮一樣喜歡吃牛肉麵，千萬不要錯過中壢這家張家蘭州手工拉麵喔

張家蘭州手工拉麵

地址：桃園市中壢區民族路二段166-1號
電話：03-4920338
營業時間：11:00~21:00, 週一公休