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妮妮自從當了新手媽媽之後,每天要忙工作上班,假日有時候又要跑部落格活動,所以回到家時通常都是非常的疲累,可是家裡還有老公及小朋友的飲食也要照顧,總不能每天都叫外賣或在外頭餐廳用餐,最近妮妮參加了蝦攪和冷泡蝦的產品記者會,發現蝦攪和冷泡蝦非常適合新手的媽媽,瞬間讓午餐或晚餐的料理,有了一個很好的解決方案,就讓妮妮來介紹蝦攪和冷泡蝦的美味給大家。

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蝦攪和冷泡蝦共有七種口味,鐘那席泰式打拋酸辣蝦、養生藥膳醉蝦、泰式柬喬莞甜蝦、冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬、海島南洋風味辣蝦,科爾特斯老薑橙香冷蝦和鮮蝦佐惹味海鮮醬,每種口味都非常有特色也獨特,而且對於妮妮來說,只要將蝦攪和冷泡蝦解凍退冰後,就可以馬上享用,可以說是相當便利的美食喔。

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蝦攪和冷泡蝦的創辦人黃相瑛在媒體記者會現場親自分享冷泡蝦的創業過程,及蝦攪和冷泡蝦之所以美味的關鍵因素。

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蝦攪和冷泡蝦主要的產品特色如下,這也是為什麼解凍後的滋味仍保有鮮蝦的彈性及甜度

蝦子的品種與特性嚴選,肉質細嫩、味道鮮美

蝦攪和特別選用乾淨、新鮮無毒白蝦,熟成後採冷泡輕油料理方式包裝

所有的蝦子從離開蝦塭到加工廠,全程打氧氣,在熟成前的前一秒都是活跳跳的,熟成之後進行急速冷凍,將口感保持在現撈口感

利用篩選機篩選出想要的蝦子大小,再依蝦子大小用電腦控制溫度、濕度、時間,將蝦子熟成至最佳口感

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上班這黨事和大學生了沒,對於產品也有精彩的介紹喔。

上班這黨事影片:https://www.youtube.com/watch?v=whiRQFF1H6w

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泰式柬喬莞甜蝦( 250g/ 盒)

泰式柬喬莞甜蝦,有著綠咖哩的辣感,以及白酒和蘋果汁交融的果香味,讓白蝦的滋味更有層次及豐富,讓人一吃就會愛上喔。

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養生藥膳醉蝦( 250g/ 盒)

是以古法釀造養生藥膳,讓人還沒吃之前就能聞到藥材的香氣,鮮蝦仍保持鮮甜及彈性,藥膳味道是非常濃郁,並帶有淡淡的酒的香氣及味道!

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科爾特斯老薑橙香冷蝦( 250g/ 盒)

科爾特斯老薑橙香冷蝦的柳橙的香氣十足,並帶有檸檬酸味,以酸度帶出白蝦的鮮甜,讓人吃起來非常有滿足感喔。

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海島南洋風味辣蝦( 250g/ 盒)

以南洋海島風味的為主的辣蝦,用檸檬汁、香茅、椰子粉、白酒等南洋風味進行調味,讓人在夏天吃上一整盒喔。

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鮮蝦佐惹味海鮮醬( 250g/ 盒)

主要以南洋的海鮮醬汁將鮮蝦的甜度再次提升,在享用美味鮮甜的蝦子的同時,也讓人瞬間食慾大開。

 

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冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬( 250g/ 盒)

冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬,利用了檸檬原汁和羅忘果醬肉讓白蝦的鮮甜達到極致,夏天來吃更為清爽解膩喔。

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鐘那席泰式打拋酸辣蝦( 250g/ 盒)

鐘那席泰式打拋酸辣蝦屬於泰式酸酸辣辣的滋味,光聞到香味就讓人食慾大開,一口咬下,酸辣程度是微酸微辣的滋味,非常開胃,也更能襯托出蝦子的鮮甜滋味喔。

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蝦攪和冷泡蝦七種口味,鐘那席泰式打拋酸辣蝦、養生藥膳醉蝦、泰式柬喬莞甜蝦、冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬、海島南洋風味辣蝦,科爾特斯老薑橙香冷蝦和鮮蝦佐惹味海鮮醬,妮妮只要每天搭配一兩種口味的冷泡蝦,與家常菜一起搭配,就能夠讓餐桌上的美味及風味提升了不少,妮妮還推薦給所有的新手媽媽喔,而且妮妮的先生超級愛這款冷泡蝦,搭配米飯或是一杯啤酒都很過癮喔。

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蝦攪和冷泡蝦還請到了飯店知名的主廚來分享如何利用蝦攪和冷泡蝦做出好料理,像是香芒鮮蝦拌豆腐、五彩繽紛沙拉蝦和水果鮮蝦盅

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香芒鮮蝦拌豆腐,使用海島南洋風味辣蝦,與新鮮的芒果和雞蛋豆腐融和在一起,最後在搭配上橄欖油,加入糖中和辣味及甜味,就是一道美味的香芒鮮蝦拌豆腐,充滿南洋風味的料理,可是很吸引到家人的味蕾喔

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五彩繽紛沙拉蝦使用著不同的蔬菜和水果、像是洋蔥、黃紅甜椒和蕃茄等,加入了鐘那席泰式打拋酸辣蝦,泰式酸酸辣辣的滋味,和五種顏色的蔬果搭配在一起非常好看,讓人光看就是一種享受,也是一道美味又健康養生的料理。

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水果鮮蝦盅是是使用鮮蝦佐惹味海鮮醬,將柳丁切開當成容器,加入了柳丁塊、奇異果和蘋果等食材,就快速完成了一道美味的水果鮮蝦盅了,最適合夏天來上一盅清涼的水果鮮蝦盅

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蝦攪和冷泡蝦

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上班這黨事影片:https://www.youtube.com/watch?v=whiRQFF1H6w

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