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妮妮來介紹台北一家帝王蟹火鍋吃到飽的餐廳- 品火鍋，品火鍋是台北很夯的帝王蟹火鍋，
每年都受到許多媒體及新聞的報導，就連很多港澳的觀光客都會聞名而來，
主要以提供帝王蟹吃到飽，搭配上其他高級肉品，活龍蝦及生魚片等，CP值非常地高，
可以說是非常高檔的享受了，
品火鍋在新生北路上，車可以停在新生高架橋下，
從中山捷運站過來僅須要10分鐘路程，地理位置和交通都很便利。
品火鍋餐廳氣氛算是不錯，以黑色裝潢讓餐廳裡更為簡約時尚，很適合家人或朋友們聚餐，
用餐的時間可以滿滿的人潮，妮妮排到快九點才吃到，所以請大家記得要提早預約喔，
不過妮妮決的宵夜時段來這邊享用，也是非常的棒的選擇。
飲料都是無限暢飲的，妮妮選的是日本的十六茶，搭配這裡的火鍋是最棒的。
就讓妮妮來分享品火鍋的帝王蟹火鍋美味給大家。
店家會幫客人先上帝王蟹，高級肉品、活蝦、生魚片，及菜盤火鍋料，是第一輪的組合
餐前交招待的甜蝦生甘貝， 新鮮美味擺盤也很精緻有日本料理的味道，
來自北海道的甜蝦和生干貝，口感滑嫩甘甜，讓人口齒留香。
握壽司，是干貝和魚肉的握壽司，吃起來品質也相當不錯，妮尼一個人就吃了兩盤。
熟生蠔，處理得恰到好處，仍保持滑嫩多汁的滋味，讓人一吃就難忘。
品火鍋選用的是俄羅斯進口的帝王蟹，這裡的帝王蟹都是可以一直續點的，不怕客人吃，
妮妮還蠻建議第一輪先就吃帝王蟹，品火鍋的帝王蟹色澤很好，一看就知道保存的相當不錯。
品火鍋的帝王蟹，約煮3～5分鐘就好，最能品嚐到帝王蟹的美味，帝王蟹的蟹腳好大一個，
服務人員還會來幫客人將蟹殼剝好，服務熱情可以說是百分百，
品火鍋的帝王蟹肉質吃起來鮮嫩，而且充滿了滿滿的海洋鮮味，廳老闆說是來自俄羅斯的帝王蟹，
茵為緯度較高，所產生的帝王蟹也是更為鮮甜囉，
舌尖上品味的到蟹肉鮮甜滋味，光是來品火鍋吃滿滿的帝王蟹腳就讓人覺得值回票價。
其他的海鮮盤，像是天使紅蝦、青衣、曼波魚、小卷和鮮蚵等，
這些海鮮都蠻新鮮的，尤其是曼波魚吃起來的膠原蛋白很多，女生吃這個最補了，
天使紅蝦的口感則是Q彈中帶有軟度，口感蠻獨特的，
小卷和鮮蚵則是充滿了濃濃的海洋風味喔。
活蝦也是這裡的主要特色，一整杯的活蝦活跳跳的，
放在火鍋裡頭有時候還會跳出來，
鮮蝦清燙個一兩分鐘就可以享用，吃起來有彈性，帶有鮮甜的滋味。
牛小排高級肉品，牛肉色澤好看，油脂均勻
在湯頭中輕涮個幾秒就可以享用，
吃的到牛肉的鮮甜及Q嫩滋味，喜歡吃牛肉的朋友一定會喜歡的。
沙朗牛，是以瘦肉部分為主，
吃起來的牛肉的口感是屬於紮實的，由於油脂不多，讓人吃起來更為清爽 。
其他的菜盤和火鍋料，妮妮很習慣最後再來吃，因為前面先吃精華的美食最能滿足味蕾的享受，
這裡的高麗菜和蔬菜都洗得很乾淨，吃起來清脆，與煮完帝王蟹和肉品的湯之一起融合後，是更為鮮甜的滋味。
蝦漿煮後，裡頭的蝦子有好幾隻，所以吃起來格外的澎湃及Q彈。
飯後甜點招待的是甜豆花，吃起來甜蜜又綿密的滋味，當成帝王蟹火鍋的Ending，相當的棒喔。
品火鍋
地址：台北市中山區新生北路一段152號
電話： 02 2541 1563
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