TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

妮妮來介紹宜蘭員山必吃美食-八甲漁場，

八甲漁場位於員山鄉，以養殖魚著名，這裡的佔地很大，最適合親子來此用餐、遊玩，

可以吃到美味的八甲漁場的魚料理，這裡也開放遊客參考養殖場

這裡共有三四十個養殖場，養殖不同的魚類，讓遊客大開眼界~

每一個魚池中都有養不同的魚喔～而且魚的數量可是真得不少喔～

八甲漁場餐廳的空間非常寬敞舒適，非常適合一群人中午來這邊聚餐歡樂

4-6人的小家庭可人也可以到二樓用餐，一整片的落地窗將餐廳打造地相當明亮、舒服。

八甲漁場利用勝洋水草的燈飾，讓氣氛變得非常的棒。

八甲漁場菜單(MENU)

這裡提供桌菜、單點或套餐，妮妮今天來推薦八甲的手作料理

八甲的手作料理主要是中西式料理融合的美味

第一道菜是沙拉，非常大一盤，

生菜吃起來清脆爽口，搭配上中卷及油醋醬，美味又好吃。

前菜以水果慕斯莎莎、鮮蝦盅、和甘露鰹魚，擺盤精緻又好看。

鮮蝦盅主要以鮮蝦與藍莓水晶凍和白酒醋搭配，口感吃起來豐富又有層次。

水果慕斯莎莎，上頭還有搭配上當季的新鮮水果草莓，酸酸甜甜滋味，相當開胃喔。

牛排份量超多超實在的，

牛肉料理的洽到好處，不會過生也不會過老，牛肉吃起來Q嫩，帶有烤香氣，

搭配上黑胡椒醬或時蔬醃製蕃茄解膩，口味非常的多元。

豬排也是非常實在，上來的時候還可以聞到豬排的香味，

很難想像500多元的套餐可以吃到這麼多到豐富的料理，而且都蠻美味的

豬排仍保持Q嫩多汁的美味喔，讓人吃完後很有飽足感。

蒸鱘龍魚，現蒸新鮮的鱘龍魚，魚肉吃起來很纖細，但又很有彈性，

調味是屬於適中，讓人可以吃到鱘龍魚的原味喔。

烤香魚，是店內人氣招牌，也是八甲最多人點的一道菜，

香魚外表烤的酥脆，香魚肉質細膩，以鹽烤的方式讓魚肉吃起來更為鮮甜喔。

雞湯，喝起來清爽完全不會過於油膩，

雞湯中還有一整隻的棒棒腿，雞肉Q嫩又好吃，雞湯則是非常熱口暖胃喔。

炸物主要為炸軟殼蟹，上頭還搭配上了魚卵，

炸軟殼蟹吃起來非常的酥脆可口，吃的到軟殼蟹的香味，可以說是越吃越香，

搭配上魚卵及美乃滋，增添滑順的口感以及豐富的風味。

甜點是抹茶奶酪，濃郁的抹茶搭配上桂圓凍，QQ的口感，非常滑順喔。

飲料有特色的是宜蘭當地的熱金棗茶及八甲的特色飲品-膠原水嫩飲，

對於女生來說，當會非常喜歡這兩款熱口的茶飲喔。

吃完餐後，還可以到旁邊的池塘逛逛～也是別有一番風味喔～

八甲漁場

地址:宜蘭縣員山鄉八甲路1-10號