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妮妮來介紹宜蘭員山必吃美食-八甲漁場,

八甲漁場位於員山鄉,以養殖魚著名,這裡的佔地很大,最適合親子來此用餐、遊玩,

可以吃到美味的八甲漁場的魚料理,這裡也開放遊客參考養殖場

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這裡共有三四十個養殖場,養殖不同的魚類,讓遊客大開眼界~

每一個魚池中都有養不同的魚喔~而且魚的數量可是真得不少喔~

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八甲漁場餐廳的空間非常寬敞舒適,非常適合一群人中午來這邊聚餐歡樂

 

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4-6人的小家庭可人也可以到二樓用餐,一整片的落地窗將餐廳打造地相當明亮、舒服。

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八甲漁場利用勝洋水草的燈飾,讓氣氛變得非常的棒。

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八甲漁場菜單(MENU)

這裡提供桌菜、單點或套餐,妮妮今天來推薦八甲的手作料理

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八甲的手作料理主要是中西式料理融合的美味

第一道菜是沙拉,非常大一盤,

生菜吃起來清脆爽口,搭配上中卷及油醋醬,美味又好吃。

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前菜以水果慕斯莎莎、鮮蝦盅、和甘露鰹魚,擺盤精緻又好看。

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鮮蝦盅主要以鮮蝦與藍莓水晶凍和白酒醋搭配,口感吃起來豐富又有層次。

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水果慕斯莎莎,上頭還有搭配上當季的新鮮水果草莓,酸酸甜甜滋味,相當開胃喔。

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牛排份量超多超實在的,

牛肉料理的洽到好處,不會過生也不會過老,牛肉吃起來Q嫩,帶有烤香氣,

搭配上黑胡椒醬或時蔬醃製蕃茄解膩,口味非常的多元。

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豬排也是非常實在,上來的時候還可以聞到豬排的香味,

很難想像500多元的套餐可以吃到這麼多到豐富的料理,而且都蠻美味的

豬排仍保持Q嫩多汁的美味喔,讓人吃完後很有飽足感。

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蒸鱘龍魚,現蒸新鮮的鱘龍魚,魚肉吃起來很纖細,但又很有彈性,

調味是屬於適中,讓人可以吃到鱘龍魚的原味喔。

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烤香魚,是店內人氣招牌,也是八甲最多人點的一道菜,

香魚外表烤的酥脆,香魚肉質細膩,以鹽烤的方式讓魚肉吃起來更為鮮甜喔。

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雞湯,喝起來清爽完全不會過於油膩,

雞湯中還有一整隻的棒棒腿,雞肉Q嫩又好吃,雞湯則是非常熱口暖胃喔。

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炸物主要為炸軟殼蟹,上頭還搭配上了魚卵,

炸軟殼蟹吃起來非常的酥脆可口,吃的到軟殼蟹的香味,可以說是越吃越香,

搭配上魚卵及美乃滋,增添滑順的口感以及豐富的風味。

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甜點是抹茶奶酪,濃郁的抹茶搭配上桂圓凍,QQ的口感,非常滑順喔。

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飲料有特色的是宜蘭當地的熱金棗茶及八甲的特色飲品-膠原水嫩飲,

對於女生來說,當會非常喜歡這兩款熱口的茶飲喔。

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吃完餐後,還可以到旁邊的池塘逛逛~也是別有一番風味喔~

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八甲漁場

地址:宜蘭縣員山鄉八甲路1-10號

電話:03-9225990

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