妮妮來介紹新竹竹北一家的石頭火鍋店-帝一石頭火鍋，
帝一石頭火鍋可是羅東老牌火鍋店，是很多宜蘭人小時候記憶中美好的回憶美食，
帝一石頭火鍋老店新裝，在竹北開了分店，
推出了更有質感的石頭火鍋，這裡採自助式以盤計價制，對於喜歡吃石頭火鍋的朋友來說，可以品嚐著記憶中的美食，
帝一石頭火鍋從竹北交流道下僅須要5分鐘，地理位置和交通都很便利，附近以路邊停車為主
帝一石頭火鍋餐廳裝潢走的是寬敞舒適的空間，很適合家族聚會或團體用餐，
一旁還有親子設施，對於有小孩的人來說非常方便喔。
帝一石頭火鍋，會提供免費的冰古早味紅茶，搭配上火鍋是最棒的享受喔。
帝一石頭火鍋菜色，主要以盤子區分不同價格的食物，從40起，不同盤子顏色代表不同的價格
價格可以說是非常平價喔，而且每一樣看起來都好乾淨喔。
就讓妮妮來好好介紹帝一石頭火鍋的美味。
帝一石頭火鍋會有專人爆香炒石頭火鍋服務，
幫客人進行石頭火鍋料理，可以說是非常花費人工才能做出這樣一個好味道。
帝一石頭火鍋使用洋蔥、牛肉和醬料爆香，可以炒出帝一石頭火鍋的經典好味道。
之後再加入高湯，牛肉淋上高湯浸泡，在和上述的食材料理，
整個餐廳都是石頭火鍋的牛肉香氣，讓人食慾大開了，
讓這石頭火鍋的湯頭極為鮮甜，讓人一喝就會愛上了。
帝一的蔬菜盤一盤40元，每一盤都好大盤喔，而且店家也都把青菜洗得非常乾淨，
妮妮還蠻推薦先吃蔬菜，讓蔬菜的甜度可以融入石頭火鍋中，讓湯頭更為美味喔。
玉米筍吃起來清脆可口，大約清燙個幾分鐘就可以享用了喔，會帶有石頭火鍋的美味喔。
玉米是屬於清甜的滋味，記得不過煮過久，以免玉米的甜度流失喔。
筊白筍，是屬於清脆好吃的，鮮甜度都鎖在裡頭，讓人吃的美味又健康。
霜降牛肉，肉品的色澤算是還不錯，油花均勻，吃起來Q嫩多汁美味。
牛肉搭配上店家特製沙茶，風味更佳了，讓人一吃就難忘了。
爆香牛肉，是妮妮最喜愛的，也是帝一的人氣料理，
爆完香後的牛肉吃起來味道特別濃郁，也襯托出了牛肉的鮮甜滋味喔。
帝一的鮮蚵好肥美喔，而且顆顆都好大個喔，
吃起來很新鮮，帶有海洋滋味。
鮮蝦的肉質吃起來帶有Q彈的口感，
喜歡吃鍋物的朋友當然也要來點上一盤喔，
小家庭大概吃完這幾道菜之後，就很有飽足感了，而且千元有找，
是來到新竹必吃的平價火鍋美食之一喔。
地址：新竹縣竹北市縣政八街31號
電話： 03- 6570590
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