南京復興美食 北方麵館 牛肉麵 水餃 炸醬麵推薦 齊樂小館 功夫菜 麻辣串鍋 推薦
妮妮來推薦台北南京復興美食-齊樂小館 功夫菜 麻辣串鍋 ，齊樂小館主打功夫菜、麻辣串鍋 、好吃的牛肉麵、炸醬麵和水餃，齊樂小館 的創立是因為老闆的爺爺奶奶過世之後，家裡的人都不願意花太多的時間去做功夫菜(像是鹹燒白，粉蒸肥腸，粉蒸排骨等費工夫的料理)，所以老闆希望將爺爺奶奶的精神和飲食文化能夠延續下去，讓台灣的下一代可以吃的到，齊樂小館菜單裡的菜，妮妮相信很多年輕人根本連聽都沒聽過，別說是吃過了，來到這裡可以讓大家好好品味功夫菜的文化與傳承。
齊樂小館 功夫菜 麻辣串鍋餐廳氣氛
齊樂小館 餐廳氣氛簡約、明亮，中午來這邊用餐是格外的舒適喔，也難怪這附近的上班族和居民都很喜歡來這邊用餐。
餐廳使用高山茶葉泡茶，喝起來甘醇、好喝喔。
齊樂小館 功夫菜 麻辣串鍋菜單(MENU)
齊樂小館 功夫菜 麻辣串鍋美味推薦
家傳牛肉麵，也是妮妮覺的來齊樂必點的，份量實在又很澎派，使用略帶咬勁的腱子心，吃起來非常的入味，搭配多種蔬果及香辛料操作而成的湯底，享受一碗如美味的牛肉麵，可以說是讓人非常滿足。湯頭是屬於鮮甜又帶有濃郁香辛料的湯頭，熬出的湯頭，喝起來有著豐富的層次，又帶有清甜滋味，
粉蒸排骨源出身於湖北""沔陽三蒸""之首的粉蒸肉，妮妮覺得齊樂最厲害的就是將蒸肉粉完全覆蓋於肉及地瓜，可以蒸到鬆軟但不爛糊，能夠掌握整道菜的口感，是真正的功夫菜才能做的到喔。
山東大餃子，這裡的餃子超大一顆，每一顆都是豐富鮮美的傳家水餃，這也是北方人才吃得到的好料 ，韭菜和豬肉搭配而成的大水餃，這裡的水餃顆顆飽滿、內餡實在，
吃的到韭菜與豬肉融合之後的鮮甜滋味，吃起來也很香，也非常有飽足感喔。
鹹白燒套餐，鹹白燒也就是俗稱的梅干扣肉，大家都以為梅干扣肉是一道客家菜，但是其實他也是一道川菜。鹹白燒是四川人的說法，重點是肉不能帶著深黑的醬油色，但又必須是既白又入味，要料理出正宗的鹹白燒是需要經過十多小時的烹，煮，炒，炸，醃，泡等六大工法，才能做出扣肉口感肥軟而不膩，為此道菜之精隨，是道名符其實的功夫菜。
鹹白燒在口中完全沒有油膩感，搭配上梅干菜和溫泉蛋一起享用，是一道超級美味的傳統又兼具創意的料理。
鹹白燒套餐都有放上湯品、飲料和兩道小菜，湯品是子排湯，喝起來清甜又熱口。
飲料是熱拿鐵，杯子很有特色，讓人整個都放鬆了起來，聽著餐廳的爵士音樂，享受的香濃的拿鐵咖啡喔。
配菜之一是老皮嫩肉，和回鍋肉一樣起源於四川，吃起來是外酥內嫩 ，讓人一吃就會停不下來喔。
配菜之二是什錦菜，是一道傳統的過年年菜，因為製作過程繁瑣複雜，故極少在餐廳見此料理，不要覺的這道菜平庸無奇，複雜而淡雅的獨特口感常讓妮妮一吃就愛上了!
擔擔麵，是傳統挑著擔子沿街叫賣而得名，主要與發源於老四川，搭配香濃芝麻醬，讓鮮辣與麻醬的香辣融合，吃起來是又麻又辣喔。
整體來說，齊樂小館 功夫菜 麻辣串鍋主打功夫菜、麻辣串鍋 、好吃的牛肉麵、炸醬麵和水餃，來到這裡可以慢慢享用，大家如果有機會來到南京復興站附近，千萬不要錯過 齊樂小館 喔。
齊樂小館 功夫菜 麻辣串鍋
地址： 10491台北市中山區南京東路三段91-2號
電話： 02 2516 6728
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