大安日式料理推薦 大安壽司推薦 俞壽司 台北大安區無菜單料理料推薦 台北CP值高無菜單料理
妮妮今天來介紹一家台北大安區好吃無菜單料理推薦-俞壽司，俞壽司就位於敦化南路的巷弄內，很多上班族下班後來這邊吃美食和喝酒，俞壽司主打日式料理，是一家道地日本風格的餐廳，在台北市無菜單料理中算是CP值還蠻高的日本料理。
俞壽司餐廳推薦
俞壽司吧檯區，可以看到師傅認真工作的神情，這裡的師傅可是刀工一流喔。
俞壽司無菜單料理美味推薦
妮妮今天來推薦俞壽司1000元的套餐，極具創意又美味喔
生魚片拼盤，有紅甘、 鮭魚、鮪魚和甜蝦，， 當然就是先享用最美味的綜合生魚片， 每一塊生魚片都切的非常的厚，也展現了主廚完美的刀工。一口咬下非常有滿足感又非常的滑順， 尤其是鮪魚的鮮嫩在口中滋味， 這樣的感覺真的非常的棒。甜蝦吃起來鮮甜又綿密的滋味，好好吃喔。
日本馬糞海膽，入口即化的馬糞海膽，吃起來綿密細膩的滋味，吃在口中是幸福的滋味喔。
日本真鯛生魚片握壽司， 吃起來是帶有Q勁，搭配上阿里山的山葵醬料，更能襯托鮮甜滋味
日本紅甘生魚片握壽司， 吃得到魚的鮮味，外皮是比較有咬勁的，可以吃的到魚肉的美味喔，彰化二林的日本越光米種，真是好吃。
炙燒尖梭魚握壽司，不用沾醬就很美味，，油脂很豐富，油肉很細膩，搭配上炙燒後的香氣，和醋飯一起享用，非常有層次喔。
松葉蟹肉茶碗蒸，是極度奢華的，也是店家的特色料理，松葉蟹肉茶碗蒸裡面有鋪滿了很多蟹肉，搭配鮭魚卵、蛤蠣等新鮮海味，茶碗蒸的高湯是採用新鮮的蛤蠣高湯現點現煮， 雞蛋是用品質很好的機能卵， 點餐才現蒸，與蛋的比例是1比3， 加松葉蟹肉特調的醬汁，吃起來充滿原味又綿密的滋味，在口中的滋味是非常豐富的喔，茶碗蒸充滿了海味及蛋香滋味，讓人一吃就會愛上。
炙燒比目魚握壽司， 比目魚豐富的油脂，入口即化，炙燒帶出油花香氣。老板特別選用大片的比目魚，讓油花澎湃感更加倍喔!
午仔魚，搭配台東的洛神花和小番茄，烤午仔魚一夜乾， 烤的外酥內嫩， 午仔魚的表皮酥香酥香，一撥開裡面的肉質非常細膩， 細緻的魚肉還富有彈性， 可以先品嚐一口原味，然後再搭配洛神花和小番茄享用， 或是可以沾上旁邊的胡椒鹽， 新鮮的午仔魚鮮甜滋味很迷人喔。
雞汁燉飯，
蛤蠣味噌湯，使用白味噌，是屬於偏甜的滋味，當場現煮的蛤蠣湯，喝起來清甜又暖胃。
抹茶果凍，帶有抹茶的清香滋味，和紅豆一起吃最棒了。
整體來說，俞壽司創造出具有創意的無菜單料理，整體來說CP值也很高喔。
台北必吃無菜單料理懶人包 https://nikki20100403.pixnet.net/blog/post/435867647-台北無菜單料理推薦-台北20家無菜單料理餐廳
住址：106台北市敦化南路二段63巷57號
電話： 02 2703 4687
營業時間：週二至週日，11:30～1400，17:30～21:00
FACEBOOK：https://www.facebook.com/Yu.sushi.taipei/?epa=SEARCH_BOX
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