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汆食作伙鍋 台北中山區火鍋推薦 台北氣氛好火鍋推薦 有親子遊戲室 

妮妮今天要來介紹台北中山區新開的人氣火鍋店-汆食作伙鍋,汆食作伙鍋就位於中山北路上,鄰近晴光商圈,地理位置相當的好,出民權西路捷運出口出來僅需要 3-5分鐘路程就到。汆食作伙鍋主打優質的料理食材像是海鮮盤,肉品、桌邊醬料無限使用,及舒適的環境氣氛,這裡的環境完全是森林系的氛圍,非常療癒喔,所以只要來過的客人再訪率都是非常的高,是目前台北氣氛很好、又健康美味的火鍋店。

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汆食作伙鍋餐廳氣氛

汆食作伙鍋餐廳氣氛非常的好,讓人可以感受到高級餐廳用火鍋的氛圍,這裡的環境完全是森林系的氛圍營造出時尚又有特色的風格,非常療癒喔,讓人用餐的過程中更賞心悅目了,用餐環境是格外的舒服,很適合情侶約會或是家庭聚會。 用餐時段都是滿滿人潮,記得可以提前打電話預約喔。

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汆食作伙鍋有附設親子遊戲室,真是超棒的喔,對於有小朋友的家庭最方便的。

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汆食作伙鍋的醬料就在桌邊,非常方便喔

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汆食作伙鍋菜單(MENU)

這邊的那個 點餐方式很自由 消費方式,每個人會收取130元的家用費 ,裡面包含而精選蔬菜盤,附餐,飲料(冷泡茶)及甜點。而且也不會再加收一成的服務費, 等於就不用再加點菜盤 ,飲料 ,也包含了服務費算是非常划算。湯底有精華雞湯,噴香麻辣鍋,藥膳蔬菜湯…上面的湯底可以雙拼。也有帝王蜆鍋,沁菊椰子雞鍋這兩款鍋就不能併鍋,是兩人份的食材,搭配滿豐富的。

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汆食作伙鍋美味推薦

我今天點的是金華雞湯和藥膳蔬菜湯,金華雞湯採用台灣飼養的老母雞,金華火腿,洋蔥,西芹與新鮮蔬菜,熬煮12小時而成,湯頭色澤金黃,口感鮮甜,餘韻持久,搭配各種不同類型的食材,川燙後都能增添一份自然清甜的風味,並突顯出食材原本的美味。漢方藥膳野菜湯精選日本高級利九昆布、大量蔬菜及獨特的香料,每日熬煮6小時以上,上桌時可以先喝得到蔬菜的清甜,精心調製的溫補藥包一同燉煮,入喉散寒暖胃高纖無油無負擔。

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Prime翼板牛,最適合與雞湯作搭配,美國Prime翼板牛超大一盤,讓人吃起來很有滿足感,美國Prime翼板牛的肉質吃起來是Q嫩的,搭配上雞湯湯頭更為鮮甜喔。 牛肉還可以搭配上醬料享用,更為美味喔。

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霜降牛 ,油脂分佈非常均勻,光看就讓人非常喜愛,是屬於PRIME等級的。 霜降牛輕輕涮個幾下就能呈現牛肉原味,口感非常嫩喔,是屬於油脂比較少的牛肉。

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台灣梅花豬 ,份量十足,擺盤精緻,吃起來全沒有腥味,帶有甜度及脆度,是妮妮和家人都很喜歡的肉品

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海鮮拼盤4人,也是家庭客人來這裡必點的,有草蝦王,生食級日本干貝,大白蝦,牡蠣,現流鮭魚,生食級鯛魚,透抽,大文蛤,天使紅蝦。

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大白蝦新鮮度不在話下, 川燙肉質相當q彈, 每一口都吃得到蝦子的甜味,吃起來很有彈性

 

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現流鮭魚,生食級鯛魚是妮妮最愛的,新鮮的魚肉好細膩,稍微川燙一下就好,吃起來讓人吃起滿滿的幸福感,透抽吃起來Q彈,與雞湯湯頭搭配上襯托出鮮甜滋味。

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生食級日本干貝也是一大賣點,是特別Q嫩鮮甜的口感,吃原味最棒了。

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草蝦川燙熟後就可以清鬆地把殼撥開,草蝦可以說是甜味十足,因為很新鮮,保持Q彈不鬆軟的口感,吃起來格外鮮甜。

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牡蠣 ,顆顆飽滿又好吃,一點腥味都沒有。

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菜盤相當豐富, 五種蔬果都有, 都是無毒、天然的蔬菜,非常也特色,青菜都洗的很乾淨,吃起來蠻清脆的滋味。菜盤有玉米、紫馬鈴薯、胡蘿蔔、冰藻、苦瓜、高麗菜,青菜和天然的湯頭配合的恰到好處, 吃得到青菜的清爽與食材原味。 最特別的就是冰藻,這是高級餐廳才有的享受,來這裡也享受的到,吃起來清脆又健康喔。

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蛋餃、芋頭貢丸的品質也很棒,蛋餃帶有淡淡雞蛋香氣,吸附了湯汁真好吃。 芋頭貢丸吃的到芋頭顆粒喔,Q彈好吃。

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附餐選擇性多,可以選擇白飯、冬粉和蔬菜拉麵,而且完全是KING SIZE的。妮妮特別推薦這裡的蔬菜拉麵,吃起來Q彈又美味,吸附了滿滿的湯汁,真帶勁。

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飯後有美味的甜點可以享用,今天的甜點是水果拼盤,實在太華麗了,剛好今天是媽咪的生日,看到這個水果拼盤非常開心喔,水果都非常好吃有一定的甜度喔。

整體來說,汆食作伙鍋 整個用餐下來,妮妮覺得實在太棒了,所有餐點都相當美味新鮮,氣氛超讚的,完全沒有讓妮妮失望,如果您和妮妮一樣愛吃火鍋,那千萬不要錯過汆食作伙鍋

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汆食作伙鍋

地址: 10491台北市中山區中山北路三段26號

電話: 02 2585 2555

 

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