母湯火鍋專門店 東區火鍋推薦 東區涮涮鍋推薦
妮妮今天要來介紹台北東區新開的人氣火鍋店-母湯火鍋專門店,母湯火鍋專門店就位於東區的巷弄內上,地理位置相當的好,出敦化捷運出口出來僅需要 5分鐘路程就到。母湯火鍋專門店主打以湯為母、以肉為父,優質的料理食材像是海鮮盤,肉品、桌邊醬料無限使用,及舒適的環境氣氛,這裡的環境完全是時尚的氛圍,非常療癒喔,所以只要來過的客人再訪率都是非常的高,是目前台北氣氛很好、又健康美味的火鍋店。
母湯火鍋專門店餐廳氣氛
餐廳氣氛非常的好,讓人可以感受到高級餐廳用火鍋的氛圍,這裡的環境完全是時尚的氛圍營造出有特色的風格,非常療癒喔,讓人用餐的過程中更賞心悅目了,用餐環境是格外的舒服,很適合情侶約會或是家庭聚會。 用餐時段都是滿滿人潮,記得可以提前打電話預約喔
餐廳店內座位數多,環境舒適寬敞,也可以包場喔。
醬料區也是非常的豐富,當然基本款的蔥末、辣椒、蒜末和蘿蔔泥不可少,但這裡必吃的是沙茶與油蔥醬。,味道香氣四溢又很圓潤,不論是沾肉類、海鮮,或單獨拌麵,加在飯上都很好吃。
母湯火鍋專門店菜單
母湯火鍋挑戰全台總類最多,特色獨創18總湯頭 ,湯頭的口味獨特又很好喝,而且菜盤可以換肉盤或海鮮,選擇性很多元喔。
母湯火鍋專門店美味推薦
東西泡椒雞爪鍋,
採用雞爪,充滿膠原蛋白,能夠消除油膩感,湯頭色澤金黃,口感鮮甜,酸酸辣辣的湯頭,還帶有有中藥材滋味。
萊姆皮蛋香菜鍋,是一款母湯人氣的湯頭,是一款清爽不油膩湯頭,也是上班族OL的最愛,上桌時可以先喝得到湯頭的清甜,黃檸檬讓湯頭煮再久都不會苦,是一款很棒的湯頭。
美國Prime嫩肩牛,美國Prime嫩肩牛超大一盤, 油脂分佈非常均勻,光看就讓人非常喜愛,是屬於PRIME等級的。 輕輕涮個幾下就能呈現牛肉原味,口感非常嫩喔,是屬於油脂比較少的牛肉。
最適合與雞湯作搭配,讓人吃起來很有滿足感, 牛肉還可以搭配上醬料享用,更為美味喔。
海鮮大四喜,有大草蝦、金目鱸魚、透抽和蛤蠣, 大草蝦川燙熟後就可以輕鬆地把殼撥開,大草蝦可以說是甜味十足,因為很新鮮,保持Q彈不鬆軟的口感,吃起來格外鮮甜。
蛤蠣,湯一滾時蛤蠣馬上打開,一口吃下那新鮮的海味。牛奶貝超大一顆,鮮甜的滋味實在太棒了,好像來到漁港。
新鮮的魚肉好細膩,稍微川燙一下就好,吃起來讓人吃起滿滿的幸福感,透抽吃起來Q彈,與雞湯湯頭搭配上襯托出鮮甜滋味。
附餐選擇性多,可以選擇滷肉飯、母湯手工麵,妮妮特別推薦這裡的母湯手工麵,吃起來Q彈又美味,吸附了滿滿的湯汁,真帶勁。
滷肉飯也是這裡的重要配角 ,一點都不馬虎, 米飯粒粒分明,搭配特製的滷肉醬 ,非常好吃令人食指大動。
菜盤相當豐富, 五色蔬果都有, 青菜都洗的很乾淨,吃起來蠻清脆的滋味。有絲瓜、菇類、花椰菜、豆皮、木耳、蓮藕、火鍋料和高麗菜等,蔬果和清湯配合的恰到好處, 吃得到青菜的清爽與食材原味。
火鍋都有附飲料,妮妮選了水果醋飲、椰奶,水果醋飲醋飲酸酸甜甜的讓人開胃解膩、椰奶帶有椰香,清爽好喝。
整體來說,母湯火鍋專門店整個用餐下來,妮妮覺得實在太棒了,所有餐點都相當美味新鮮,氣氛超讚的,完全沒有讓妮妮失望,如果您和妮妮一樣愛吃火鍋,那千萬不要錯母湯火鍋專門店。
電話: 0919 678 488
營業時間:12:00-22:00
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