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韓蚌蚌海鮮研究院 新莊火鍋推薦 新莊韓式火鍋推薦 新莊美食推薦

妮妮來推薦一家新莊新人氣的火鍋餐廳- 韓蚌蚌海鮮研究院,韓蚌蚌海鮮研究院就位於新莊中正路上,主打新鮮海鮮與韓式火鍋的組合, 這樣可以吃到海鮮最新鮮的食材,附近停車以停車場為主,停車相當便利喔,最適合團體或是家庭聚餐了。

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韓蚌蚌海鮮研究院 餐廳氣氛

韓蚌蚌海鮮研究院餐廳氣氛是屬於溫馨、舒適的用餐環境,很適合家庭或親子聚餐,這裡的海鮮鍋很好吃,因為這樣以韓式方式來料理實在是相當的特別。

 

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韓蚌蚌海鮮研究院很多的花花草草,很多年輕朋友來這裡都會馬上打卡IG上傳喔,非常吸睛。

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韓蚌蚌海鮮研究院菜單

韓蚌蚌海鮮研究院以套餐為主,每一款套餐都很有特色喔。

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韓蚌蚌海鮮研究院 豪華4人份推薦

山葵韓國生醃魷魚,這道小菜的風味有經過台式口味的調整,我覺得有魚吃起來非常的滑嫩,不會帶有腥味, 越吃越開胃喔!

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妮妮推薦四個人來這裡用餐點韓蚌蚌豪華4人份$3888元就對了。首先會先從海鮮開始煮起 ,新鮮海鮮當場以韓國的大將湯熬煮, 這樣可以吃到海鮮最新鮮的食材,使用蒸煮的方式料理海鮮,最能吃的海鮮的鮮甜滋味喔。這裡的火鍋實在是大又澎湃,映入眼簾的是像辦桌一樣大的鍋子, 但是非常特別的是裡面的食材都充滿了韓國風情。

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豪華4人份有龍蝦、牛奶貝、蛤蜊、生蠔、 北海道特級半殼扇貝、淡菜、龍蝦、韓國釜山魚板串;泰國蝦、高麗菜、冬粉、雞蛋和船屋透抽,滿滿的海鮮料理實在太大氣了。這間很實吃的韓國特色火鍋,如果喜歡IG打卡,那 非常適合,照片 一定是獨一無二的特色火鍋。

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整個熬煮的過程大概20分鐘,火鍋的湯底是韓式大醬味增湯, 濃郁度適中搭配食材非常的恰到好處,單純品嚐喝起來 非常的清爽完全不會太鹹,尤其搭配韓式年糕和魚板,鮮甜又爽口,一口熱湯一口年糕真是非常的暖胃。

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活體龍蝦龍蝦的身體部位開始享用,約莫3-4分鐘的時間最能吃的身體的美味,口感緊食Q彈,果然是活生生的龍蝦才有的口感,單吃就能吃到龍蝦的鮮甜滋味喔。

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活的龍蝦蒸煮後,肉質超鮮甜的,搭配上原味的風味更棒, 只留下鮮甜滋味,先吃蝦肉,再吃蝦頭,真是人生最大享受

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龍蝦還有滿滿的蝦膏,充滿海味的蝦膏綿密的滋味,實在太銷魂了。

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整隻蝦肉都可以拉出來,就知道這龍蝦有多新鮮了。

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牛奶貝顆顆飽滿,超大一顆,吃的到滿滿的海味喔。

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扇貝和生蠔讓妮妮也很驚艷,超大一顆,非常飽滿,非常滑順,在口中是滿滿新鮮的海味喔,入味後盡是鮮甜的美味喔。

 

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泰國蝦,滿滿的一桌,每一隻都很肥美,泰國蝦口感是相當Q彈的,而且相當紮實的口感,讓人能夠品嚐到泰國蝦鮮甜的滋味。

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煮過的吃法也非常的多層次 ,可以先加入海鮮品嚐鮮美的滋味, 這時湯頭融入了鮮蝦,龍蝦 ,扇貝的海味, 可以加入自己喜歡的雞蛋、麵條或是蔬菜, 既美味又有飽足感。

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妮妮非常喜歡這裡的料理,因為不需要特別用油料理,屬於鍋物類,但是又增加了韓式口味的風味, 澎湃大鍋有點像是極奢華版的關東煮,可以邊吃邊喝酒, 裡面有串串魚板,海鮮 ,水煮蛋, 一定可以挑選到你喜歡的食材。

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搭配 店家自製的辣醬非常的夠味。

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另外也可以搭配這裡特別精選的肉品, 很特別的是肉條先經過拌炒, 建議可以先一兩口非常地下飯美味, 其餘的可以加入湯頭中,讓湯頭的風味轉變成濃郁。這樣多重的吃法,讓火鍋變得很有層次。

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韓國豆腐 ,非常滑嫩的豆腐,有點像豆花的口感,推薦一定要點喔。

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不論是肉品,海鮮,還是韓式配料, 都非常的新鮮,而且搭配上韓式的真露酒,氣泡酒也都非常的適合。 和家人朋友來這裡相聚聊天 非常盡興。

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飲料的選擇也非常的豐富,有韓式的果汁,可爾必思,茶品。有酒精類的更是不勝其數各式各樣口味的真露酒,也有氣泡酒,韓式水蜜桃米酒 ……等等

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最後一到是人參雞湯,有精選春雞、高麗人蔘、及獨家秘方香料,一上菜妮妮和家人都覺的驚艷,人參雞因為高壓鍋已經將春雞骨頭和肉變的入口即化,湯頭喝起來有著人參和海鮮湯頭融合後的濃郁滋味、並帶有甘甜滋味喔。

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整體來說,韓蚌蚌海鮮研究院餐廳氣氛很棒,也吃得到食材的原味,很適合三五好友來這邊聚餐享受美味,如果有機會來到新莊,千萬不要錯過韓蚌蚌海鮮研究院餐廳。

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地址:新北市新莊區中正路435號1樓
電話:02 2202 1590

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