妮妮來介紹台北和牛吃到飽火鍋餐廳給大家-饌和牛 台北旗艦店, 饌和牛從台南首發,獲得美食之都的舌尖肯定,迅速的再虜獲大台中的芳心後,首度來台北,妮妮品味後也是心目中最愛的吃到飽火鍋之一,饌和牛 台北旗艦店是台北讓人感到最放鬆的麻辣火鍋了,透過日式的擺設藝術,營造氣氛超好的療癒用餐環境,是許多網美的最愛,讓人在門口就會照片拍不停了。
最重要的是這裡有來自日本最好吃的鹿兒島和牛,以前要吃和牛都要親自到日本才吃的到,在饌和牛 台北旗艦店就可以吃到日本夢幻、入口即化的超高等級鹿兒島和牛,再搭配上用麻辣湯頭,銷魂指數更是破表了,饌和牛 台北旗艦店讓妮妮對麻辣火鍋的湯頭美味有了新的體驗,妮妮覺得非常值得推薦給大家~
饌和牛 台北旗艦店門口以日式打造出時尚、簡約又帶點沉穩的餐廳氛圍,所以來這邊用餐的氣氛當然是非常的好,情人來這邊約會,感情都變得更好了,這是妮妮第一次覺得原來享用吃到飽火鍋也可以這麼高級、有質感喔。
饌和牛 台北旗艦店餐廳氣氛
饌和牛 台北旗艦店餐廳氣氛非常的好,裝潢時尚且溫馨,來到饌和牛 台北旗艦店吃肉就對了,大空間的用餐環境是格外的舒服,很適合情侶約會會是家庭聚會,通常中午、晚餐用餐時段人很多,所以妮妮超喜歡來這邊用餐,可以避開人潮喔。
自助吧吃到飽、有蔬菜、火鍋料、附餐和霜淇淋等吃到飽。吃到飽的品項約有20~25種的蔬菜以及火鍋料可無限享用讓客人能自行選擇自己喜愛的蔬菜,讓客人可以自己特製自己喜愛的菜盤,妮妮和家人都非常喜歡 。
汽水、咖啡和熱茶,都是無限量供應的喔。
妮妮最愛的是這裡的和牛肉燥飯,這裡的肉燥吃起來很Q嫩,味道濃郁,讓人一吃就停不下來,實在太美味了。
饌和牛 台北旗艦店菜單及消費方式
肉多多起源便以肉品專家定位,特別引進正宗日本A5和牛:產地特別挑選鹿兒島黑毛和牛,同時認為肉品的不同,都應賦予不同的烹飪方式,和牛因為油花豐腴,特別適合炙燒方式,以瞬間及高溫的火焰,瞬鎖肉質風味,炙烤提升油花的香氣,逼出多的油脂。並保持A5和牛入口後,肉汁爆口的軟嫩口感,口腔充滿著和牛香氣。在日本著名的,號稱有大阪人的廚房「黑門市場」中,同樣等級的A5牛排折合台幣,約莫600-700元,來饌和牛吃『烈焰炙燒A5和牛』,只要499元。
饌和牛 台北旗艦店
招牌經典的是味自慢老火湯。是固定的湯底來這邊一定要享用。這款湯是使用雞骨與豬大骨搭配數種藥材與文火慢熬呈現乳白色,溫潤爽口讓人暖心暖胃。另外,可以從職人桌邊手作湯頭裡面五選一,搭配成鴛鴦鍋。口味也很豐富 ,分別是日式壽喜燒、日式味增牛奶湯、養顏蕃茄湯、韓式大醬湯和饌麻辣。
饌麻辣專人現場爆炒鍋底,採用牛油特別的香, 溫度是讓麻辣鍋更飄香的關鍵秘訣,選用特選的鑄鐵鍋,搭配料理牛油和各種辛香料爆炒之後,香氣四溢,搭配肉品和海鮮都很適合,愛吃麻辣鍋的人一定會非常滿足,享受到嗆得帶勁辣的過癮舌尖酥麻。
溫度適麻辣鍋能夠麻辣鮮香的關鍵秘訣,特選的鑄鐵鍋搭配上秘製料理油與各種辛香料爆炒,將這款饌麻辣的湯底昇華。
有專人桌邊服務,幫客人進行麻辣火鍋料理,時間約為3分鐘,可以說是非常花費人工才能做出這樣一個好味道。 整個餐廳都是饌麻辣的香氣,讓人食慾大開了。 之後再加上豬雞骨熬製的白湯,更提升湯底的厚度與香醇,讓這麻辣火鍋的湯頭極為濃郁,讓人一聞就會愛上了。
土石流和牛泡芙,泡芙的外皮很脆,和牛的肉很厚實,吃起來多汁又美味,在吃到飽火鍋可以吃到這麼美味的土石流和牛泡芙,實在太感動了。
熱焰炙燒骰子和牛, 骰子牛肉具有一定的厚度,六面炙燒烤的剛剛好最適合吃,牛肉吃起來嫩中帶Q,搭配上洋蔥等融合後,讓骰子牛肉吃起來濃郁美味,這也是多人聚餐時必點的美味喔,而且都是吃到飽的喔。
大家光拍照就非常值得了,妮妮和家人都超開心的。一次幫客人上完第一次點單,多麼豐富的麻辣火鍋食材,真難想像吃到飽的餐廳可以每樣都這麼精緻喔,每一樣都處理的很乾淨、很棒。
熟成澳洲極致饌和牛,牛肉呈現的是粉嫩的顏色,有如大理石般的油花,分佈非常均勻,光看就讓人非常喜愛。熟成澳洲極致饌和牛最棒的享受方式就是稍微川燙一下就可以享受,而且溫度不要過高,牛肉非常柔嫩,幾乎入口即化的美味,讓人直呼過癮,多汁的口感在口中完全是沒有過多的油膩感喔。
義式舒肥雞腿肉,吃起來非常Q嫩美味,又非常多汁,超讚,妮妮的小朋友也超喜歡的,不斷按讚。
國產梅花豬,梅花豬口感上肉質很細膩,在口中絕不會覺得膩,讓人覺得相當的好吃。
國產培根豬 ,油脂在口中化開,是百吃不膩的好滋味。
熟成紐澳霜降牛 ,選用的是熟成紐澳霜降牛,最棒的熟度是五分熟,輕輕涮個幾下就能呈現牛肉原味,口感非常嫩喔,肉片份量非常的大,油花均勻漂亮,口感溫潤細膩、濃郁滑順,是喜歡吃牛肉的朋友不能錯過的。
熟成紐澳沙朗牛 ,肉質結實,油紋分布適中,但脂肪含量較高口感柔軟多汁。
熟成紐澳板腱牛 ,光看就讓人賞心悅目,熟成紐澳板腱牛很嫩,搭配麻辣川燙後,沾附辣油的更顯美味。
熟成美國培根牛,香氣很棒,搭配上麻辣湯頭,在口中融合的相當的棒喔。
熟成美國板腱牛,清燙成粉嫩色時即可享用美食,吃起來的口感是屬於Q中帶有嫩度喔,不用過多的調味,單吃就好美味,讓人一次涮上好幾片牛肉也不會覺得過膩喔,對於喜歡吃牛肉的朋友來說,這一大片的美國板腱牛入口是讓人覺得大大滿足喔,
飯後甜點是Mingo冰淇淋和雙淇淋吃到飽,清涼又消暑喔。
整體來說,饌和牛 台北旗艦店整個用餐下來,妮妮覺得CP值實在太高了,所有餐點都相當美味新鮮,店內裝潢更是時尚高雅,氣氛滿分,完全沒有讓妮妮失望,如果您和妮妮一樣愛吃火鍋,那千萬不要錯過饌和牛 台北旗艦店喔。
饌和牛 台北旗艦店
地址:台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電話:02 2361 3539
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