台北餐酒館推薦 V&O Bar.kitchen by TalYah 東地中海料理&酒吧 中山區餐廳 網美打卡餐廳推薦
在台北的夜晚,隨著傍晚的微風拂來,Taipei City 宛如一位婀娜多姿的女郎,蒙上了神秘面紗,在這令人心醉神迷的夜晚,也是放鬆心情與好友相聚的時光,就讓愉快的心情與時尚接軌吧!妮妮又來推薦台北很棒的餐酒館了,那就是2021年開業的V&O Bar.kitchen by TalYah,V&O Bar是東地中海料理餐廳 ,也是酒吧和網美餐廳,這裡的餐點搭配上酒類都很適合,V&O Bar.kitchen by TalYah主打多樣美味的東地中海在地料理,妮妮超喜歡V&O Bar.kitchen by TalYah的調酒,最適合朋友聚餐、家庭聚餐,晚上來這邊喝個小酒吃美食,在中山區是屬於氣氛非常棒的地方,妮妮非常推薦V&O Bar喔。
V&O Bar.kitchen by TalYah餐廳氣氛
V&O Bar.kitchen by TalYah風格走的是非常多元的風格,有金屬風、工業風,又結合了許多自然的元素,看似不同的元素結合起來,卻又是這麼的融合。
照片上是V&O Bar.kitchen by TalYah是其中店主OHANA的家族照片,一看就知道很有歷史了。
來到這間餐廳的室內氛圍很舒適,有現代時尚的酒吧情調,店內也放著主廚家族的照片,非常的經典,說真的以色列料理,還是第一次來吃,因為在台灣其實以色列料理不常見,所以很期待這特別的一餐。
妮妮很喜歡和老公或是家人,在周末時光或是禮拜五的下班來這邊吃美食,聊一些旅遊的計畫,V&O餐酒館的服務人員也都很熱情,讓人可以有一個愉快的用餐經驗。
V&O Bar.kitchen by TalYah菜單
V&O Bar.kitchen by TalYah的菜色主要是店主OHANA懷念外婆的家鄉菜,因此把外婆道地的美味到來了台灣。
菜單上有著主廚的故事:
小時候父母很忙,因此是外婆帶大主廚的,外婆常帶他去市場買菜,走在路上會和我商量晚上要吃什麼,教我怎麼挑適合的蔬菜肉類,回家後手把手教我煮
到台灣唸大學後,我深深喜歡上這個地方,選擇留在這裡,一待就是20年,但是我格外思念外婆,於是開了這家餐館,想把記憶中外婆的味道與大家分享,希望你們喜歡.
V&O Bar.kitchen by TalYah美味推薦
妮妮很推薦可以點這邊的套餐,可以一次涵蓋多款東地中海料理,妮妮今天點的是娜吉瑪套餐,有皮塔口袋餅、黎凡特香料飯、黎凡特沙拉、鷹嘴豆泥、鷹嘴豆球、瑪布哈蕃茄糊、佛列塔香料飯和卡菝雞肉串 。
黎凡特沙拉
黎凡特沙拉是主廚外婆的發明菜,有主廚家鄉的傳統口味,裡面選用蔬菜丁、有番茄丁、小黃瓜丁和洋蔥 ,搭配上橄欖油,口感滑順,吃起來酸酸甜甜的,清脆又開胃,讓人一吃就停不下來。
鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥是店家將鷹嘴豆現磨,磨得非常綿密,搭配上橄欖油、香料等,讓鷹嘴豆吃起來充滿著豆香,而且用料很實在,沒有添加其他粉,完全都是真材實料的鷹嘴豆泥,搭配上橄欖油,讓整體風味很棒,不管是香料飯或是皮塔口袋餅都很棒喔。
瑪布哈蕃茄糊
蕃茄糊有著濃郁的蕃茄滋味,在口中有著新鮮的蕃茄滋味,這是新鮮蕃茄才吃的到,讓人覺得相當清爽,一口蕃茄糊、一口鷹嘴豆泥,這美妙且獨特的滋味,還是妮妮生平第一次品味到,所以妮妮很推薦給大家喔。
皮塔口袋餅
妮妮喜歡搭配著皮塔口袋餅一起享用,口袋餅帶有Q度,搭配上蕃茄泥、鷹嘴豆泥等都很棒,整體吃起來更加豐富美味喔。
鷹嘴豆球
將鷹嘴豆打成豆泥後進行油炸,上頭搭配上的芝麻粒和香菜搭配而成的料理 鷹嘴豆球吃起來外脆嫩, 鷹嘴豆泥吃起來細膩,在口中還是散發出鷹嘴豆甜甜的味道。妮妮建議可以搭配蕃茄泥一起享用喔。
黎凡特香料飯
香料飯,是東地中海主要的米食料理,每一口都有淡淡的香料味,米飯是粒粒分明,與鷹嘴豆泥搭配得恰到好處。
卡菝雞肉串
是選用雞胸肉,經過特殊風味料理之後,做的烤肉串 。烤肉串烤的恰到好處,雞肉吃起來Q嫩多汁,上頭有灑上大量的香料,吃起來豐富又有層次喔,而且烤肉串的份量非常實在,讓人吃了很有滿足感喔。
北非牛羊香腸、卡夫塔牛肉餅
味道是非常濃郁的,孜然和香料的風味在口中交融,整體的口感是紮實有Q彈的滋味,在口中還有多汁的美味,也是很棒的下酒菜。
調酒
這裡的調酒也極具特色,這是一道像是藝術品的調酒,用高腳杯搭配精緻的花藝,賞心悅目。
這款調酒是搭配了威士忌, 比例式適中所以喝起來並不會太烈, 很適合搭配今天的餐點, 在口中散發淡淡的果香,讓人可以享受酒精濃度不高 可是卻又很醇厚的滋味! 粉紅的顏色在視覺上讓女生都覺得非常的開心。
妮妮很推薦V&O Bar.kitchen by TalYah,氣氛很好、東地中海的料理、調酒極具特色,是一家值得推薦的餐酒館,非常值得朋友們專程前往用餐喔,也是中山區非常棒的餐酒館喔。
V&O Bar.kitchen by TalYah
地址: 104台北市中山區中山北路二段27巷1號
電話: 02 2531 0595
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