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 台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 台北牛肉麵推薦

妮妮來推薦台北中山區建國高架橋旁的牛肉麵店-洪師父牛肉麵， 是台北在地的人氣麵店，洪師父牛肉麵榮獲多年的牛肉麵冠軍，從2007開始至今創下超過5個牛肉麵節冠軍。

洪師父牛肉麵主打多款美味、好吃的牛肉麵，特別選用許多蔬果熬煮的好喝牛肉湯頭，讓人一吃就會難忘，是台北必吃的牛肉麵美味。

洪師父牛肉麵餐廳氣氛

洪師父牛肉麵氣氛簡約、明亮，來這邊用餐是格外的舒適喔，也難怪這附近的居民都很喜歡來這邊用餐。

座位很多，很適合親子家庭週末來此用餐喔， 用餐時是滿滿的人潮，來過的人都會愛上，所以妮妮都會特別選擇離峰時間來這邊用餐。

牛肉麵最棒的就是搭配酸菜、辣醬，這裡酸菜吃起來很細緻，非常好吃，一看就知道老闆很費心的處理喔

洪師父牛肉麵菜單

洪師父牛肉麵美味推薦

小菜都很美味的，像是滷豆干切的很精緻， 吃起來很爽口又入味。 ​​​​​

豆干絲切得很細，Q彈又涼爽喔。 ​​​​​

牛三寶牛肉麵

這款冠軍牛肉麵很厲害，在牛肉麵節比賽，獲的紅燒最高分，是妮妮推薦來這裡必點的牛肉麵。

牛三寶牛肉麵滿滿的一碗，上頭鋪滿了包含牛筋、牛肚、牛肉等，份量實在又很澎派，吃起來格外的豪氣，CP值超高的，還可以加湯喔。

湯頭是屬於鮮甜又濃郁的湯頭，完全都是健康又美味的食材，熬出的湯頭，喝起來有著豐富的層次，又帶有清甜滋味，在口中又有清爽濃郁的滋味，讓人一喝就會愛上喔。 

牛肉是是屬於運動量最大的腱心肉，吃起來非常的入味，完全不會柴，牛筋吃起來則是很軟嫩又很好吃，含豐富的膠原蛋白，可以說是讓人非常滿足。

牛肚使用蜂巢肚，品味起來口感極佳相當彈牙喔，整體來說牛筋、牛肚、牛肉三款綜合搭配，讓人品味出極致的美味及口感。

搭配上寬麵，每一口都讓人回味無窮喔。

清燉酸白菜牛肉麵

清燉酸白菜牛肉麵也是冠軍的牛肉麵，有獲得國際邀請賽金牌，也是妮妮相當推薦的。

湯底是結合古法自製酸白菜，搭配牛骨熬成的湯底，清爽不會過於油膩，搭配上Q彈的細麵，享受一碗如美味的牛肉麵，可以說是讓人非常滿足。

湯頭是屬清爽鮮甜的湯頭，熬出的湯頭，喝起來有著豐富的層次，又帶有酸白菜的香氣和清甜滋味，更含豐富的蔬菜纖維及大量乳酸菌，相當健康及美味喔。

這裡的飲料有烏龍茶、紅茶等，喝起來相當甘醇，搭配著牛肉麵也很適合。

整體來說，洪師父牛肉麵主打美味的冠軍牛肉麵，大家如果有機會來台北，千萬不要錯過喔。

洪師父牛肉麵

https://www.chefhungfoods.com/

地址：台北市中山區建國北路二段72號
電話：02 2500 6850